DOMAINE MAURICE SCHOECH Kaefferkopf Riesling 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né dans la partie granitique du grand cru, ce riesling laisse deviner à l'aération une certaine complexité dans sa palette mêlant la pêche, les agrumes et le sous-bois. La bouche fruitée et assez longue se développe tout en finesse autour d'une minéralité prononcée. Ce vin jeune au très bon potentiel de garde devrait acquérir une étoile à l'ancienneté. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Dom. Maurice Schoech Et Fils : Le vigneron

Pépiniéristes, sommeliers, courtiers, vignerons, les Schoech sont au service du vin depuis 1650. Aujourd'hui, Sébastien et Jean-Léon Schoech exploitent 11 ha aux environs d'Ammerschwihr, importante cité viticole qui ouvre chaque année le cycle des foires aux vins en avril. Ils détiennent des parcelles dans deux grands crus et ont obtenu en 2014 la certification bio de leur vignoble.

Détail du vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : choucroute de la mer.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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