Vins blancs
La fraîcheur et le fruit portent cette agréable cuvée tout au long de la dégustation. Le nez associe ainsi les agrumes à de légères notes végétales. La bouche se montre souple et délicate, épaulée par ...
Guide 2018
un nez sur le fruit et une bouche fraîche et minérale pour ce 1er cru harmonieux. Un bon classique. ...
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Une vinification parcellaire pour cette cuvée et un élevage mixte, cuve et fût, pendant un an, ce qui explique la présence du boisé, au nez comme en bouche, aux côtés des fruits jaunes et d'une agréab ...
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Fruit d'une fermentation spontanée, sans levurage, ce 2015 apparaît gorgé de fruits mûrs, tendance exotiques, à l'olfaction. En bouche, une fine acidité vient contrebalancer une richesse et une douceu ...
Guide 2018
Ce 1er cru dévoile un nez minéral et épicé, relayé par une bouche ronde, de bonne longueur, homogène, bien soutenue par la fraîcheur attendue, avant une finale encore un peu stricte. ...
Guide 2018
Difficile de venir après le millésime 2014 qui avait obtenu un coup de coeur Ce 2015, plus classique, a toutefois de bons arguments à faire valoir avec son nez dominé par les fruits exotiques et sa bo ...
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une cuvée riche, opulente et suave, généreusement fruitée (fruits compotés). ...
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Des chardonnays de soixante-quinze ans et un élevage en barrique durant douze mois ont donné ce 2015 bouton d'or, attrayant par ses parfums de fruits surmûris, suivis de notes joliment boisées. L'atta ...
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Ancrés dans un sol argilo-calcaire, ces chardonnays de soixante ans ont fermenté avec les levures naturelles du raisin, avant un élevage de dix mois en cuve avec un bâtonnage régulier. Dans le verre, ...
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Une couleur d'un blond vénitien, un nez floral et fin et une bouche équilibrée, ronde, souple et fraîche à la fois composent un agréable pouilly-fuissé, simple et facile d'accès. ...
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Élevé pour moitié en fût de chêne pendant dix mois, ce vin offre un bouquet agréable rappelant la fraîcheur des matins au jardin. Encore sur la réserve, nerveux et fougueux, le palais semble corseté p ...
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Ce 2015 dévoile une palette aromatique complexe rappelant l'abricot, la brioche, le beurre frais et la pierre à fusil. La bouche, un peu chaleureuse à l'attaque, développe des petites notes d'agrumes ...
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un vin élevé huit mois en fût, expressif (noisette, pain grillé, citron), suave et rond en bouche, équilibré par une pointe de fraîcheur. ...
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Au nez, ce vin issu d'une vigne d'une cinquantaine d'années, associe le citron et le pamplemousse au bonbon au miel. Le prélude à une bouche alerte, fraîche et mentholée. ...
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Le chardonnay ne représente que 10,5ha dans l'appellation. Pour autant, il plaît de plus en plus aux producteurs, qui en plantent «un bout» comme on dit en Bourgogne, sur de petites surfaces où le cal ...
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Cette cuvée dégage une belle complexité aromatique autour du thé vert, de la cire d'abeille et du bois de santal. En bouche, elle se montre soyeuse et légère, accompagnée par une agréable fraîcheur mi ...
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Ce mercurey dévoile un premier nez citronné, suivi de notes florales et grillées. La bouche est bien équilibrée, fraîche, souple, soulignée par une jolie finale sur l'amande et le caramel. ...
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un vin très bien équilibré, ample, frais et long, soutenu par une belle tension finale. ...
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Vinifié avec les levures indigènes dans les caves de Pierreclos, ce vin teinté d'or jaune, aux arômes de mangue, d'ananas et de citron confit, se révèle croquant, souple et frais en bouche. ...
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Par la route des Hautes-Côtes ce producteur n'est qu'à cinq minutes de sa vigne en saint-romain. Après douze mois d'élevage, il a obtenu un blanc or pâle au nez délicat d'acacia et d'aubépine, plaisan ...
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au nez, d'élégantes notes de fleurs blanches et d'agrumes liées à un fin boisé vanillé; en bouche, une matière généreuse, vive en finale: un saint-romain «à l'ancienne», selon un dégustateur. ...
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À Saint Romain, l'altitude des vignes et la situation en fond de vallée du vignoble entraînent une maturité plus tardive. Il en résulte ici un blanc au nez subtil de chèvrefeuille et d'agrumes, bien é ...
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Un élevage court a été privilégié ici pour préserver le fruit, qui s'exprime au nez sur des notes de fleurs blanches et de pêche, nuancées d'un discret boisé vanillé. Le palais, gras et légèrement sua ...
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Cette combe à la forme évasée, est, avec 13,55ha, l'un des plus vastes lieux-dits de l'appellation. Christophe Guillo y exploite 75ares de chardonnay à l'origine de ce 2015 mêlant notes florales et me ...
Guide 2018
Couvrant 13,55ha, ce climat est bien situé, ouvert au sud. Il a donné naissance à un blanc qui, après un court élevage de neuf mois en fût, présente déjà un nez bien ouvert sur les fleurs blanches et ...
Guide 2018
Ce vin, d'abord sur la réserve, développe à l'aération de séduisants arômes de bonbon anglais, de pêche jaune et d'agrumes confits. La bouche laisse une sensation d'équilibre, de fraîcheur et légèreté ...
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Pas très concentré mais bien réalisé, avec un élevage qui préserve bien la vivacité des arômes, ce 2015 apparaît harmonieux. À un nez discret mêlant l'amande fraîche aux senteurs plus suaves d'une pêc ...
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Ce rully cristallin séduit par son nez discret mais élégant de fleurs jaunes, de vanille et de toast grillé. Le palais se révèle puissant et chaleureux, à l'image du millésime. ...
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un vin au nez vanillé et mentholé, rond, souple et assez léger en bouche. ...
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Cette cuvée offre un nez délicat de fruits jaunes, de miel, de toast grillé et de beurre frais. Intense et gourmande, la bouche est relevée par une touche acidulée en finale. ...
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un climat de Chasselas pressenti pour l'obtention d'un futur 1er cru. Dans le verre ici, un vin fruité (poire, coing), riche et chaleureux en bouche. ...
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Au nez, ce 2015 s'exprime discrètement sur des notes classiques de tilleul, d'agrumes et de pêche blanche, mais aussi sur des senteurs plus originales de thym et de sève de pin. Gourmande, aux saveurs ...
Guide 2018
Né à Chasselas, sur un sol très pierreux, ce vin diffuse doucement, à l'aération, des senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est généreuse, d'une rondeur enveloppante, ciselée par une aci ...
Guide 2018
De vieux ceps de soixante-quinze ans vendangés à la main et à pleine maturité, puis élevés en fût avec bâtonnage pendant onze mois, ont donné ce vin aux arômes intenses et mûrs de pomme au four, de br ...
Guide 2018
Cette cuvée dévoile un nez puissant, dominé par les notes de fût: toast grillé et beurré, amande et noisette. On retrouve ces sensations boisées dans une bouche riche, relevée par une finale sur le po ...
Guide 2018
un vin un peu animal au premier nez, puis boisé (pain grillé), frais, intense et encore serré en bouche. Prometteur. ...
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un vin qu'il faut un peu bousculer pour qu'il livre ses notes florales et minérales. Le palais apparaît gras et épicé, stimulé par une agréable vivacité en finale. ...
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Le nez, encore fermé, présente quelques notes grillées. La bouche, de bonne longueur, se révèle chaleureuse sans lourdeur, équilibrée par une pointe de fraîcheur et une légère amertume en finale. ...
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Un chenin atypique en effet par ses arômes de miel, de tilleul et de pêche, agrémentés de notes toastées. Une attaque miellée introduit une bouche ample et suave, aux saveurs de fruits blancs, d'agrum ...
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Si la robe, jaune soutenu, est séduisante, le nez reste pour l'heure assez discret et demande un peu d'aération pour délivrer ses arômes de mandarine et de coing. Quant au palais, il évolue dans le re ...
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Le Grand Chemin fait référence à la voie romaine, ancêtre de la nationale 7, qui passait à Bonny-sur-Loire. Le nez vif et acidulé laisse transparaître les notes vanillées et toastées apportées par le ...
Guide 2018
Un vin issu de chenin (60%) et de chardonnay. Un élevage de trente-six mois sur lattes lui apporte une bulle fine. Le nez se révèle intense, généreux, sur les fruits mûrs légèrement grillés. La bouche ...
Guide 2018
Après un élevage en cuve de trente mois sur les lies fines, ce vin présente un nez discret mais agréable, dominé par de fines notes fruitées (ananas, papaye, fruit de la Passion). En bouche, de la sou ...
Guide 2018
À un nez discret sur le fenouil répond un palais très alerte, d'une belle fraîcheur mentholée, typique des terroirs granitiques de Château-Thébaud, accompagnée par un retour du fenouil et de note d'an ...
Guide 2018
Ce 2014 propose un nez encore discret et fermentaire. Une attaque franche, d'une agréable fraîcheur acidulée, ouvre sur un palais plus rond et gras, aux arômes de pêche blanche. Un vin encore jeune, n ...
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un nez frais, d'une bonne intensité, réglissé et balsamique et une bouche souple, ronde, épicée. ...
Guide 2018
le nez est très subtil, encore fermé, la bouche déploie un bel équilibre entre tension et fruité. ...
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fruité intense, pointe minérale et bouche souple et fraîche pour ce 2015 très plaisant. ...
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Ouvert et fin, le nez révèle des notes de fleurs blanches, de pêche, de poire et une pointe de minéralité. Ronde, la bouche s'appuie sur une structure charnue et une vivacité affirmée en finale. ...
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«Arrêt-Buffatte» est le nom de la parcelle située le long de la voie romaine qui reliait Paris à Clermont-Ferrand. Le nez exprime des notes de buis et de fleurs blanches. Souple en attaque, le palais ...
Guide 2018
arômes élégants (fruits mûrs, fleurs blanches), bouche pleine et vive. ...
Guide 2018
Encore sur la réserve, le nez évoque les fruits jaunes mûrs, l'anis, les écorces d'orange. À l'unisson, la bouche ample s'équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur apportée par les élégantes notes ...
Guide 2018
des notes d'agrumes et minérales dominent le nez. La bouche est souple, vive et agréablement fruitée. ...
Guide 2018
Le nez séduit par sa fraîcheur et sa jeunesse: parfums de fleurs et de fruits à chair jaune et blanche (pêche, poire, mirabelle), associés à des nuances minérales et anisées. Discrète, ronde et légère ...
Guide 2018
Rafraîchissantes, les senteurs de fleurs blanches, de fenouil et de menthe sont nuancées d'une touche boisée. Souple et coulant, ce vin dévoile un discret tanin granuleux qui enveloppe et soutient la ...
Guide 2018
Largement dominée par le buis, la palette aromatique est complétée par de jolies senteurs florales. La bouche est linéaire, marquée par une vivacité rafraîchissante, elle évoque des saveurs citronnées ...
Guide 2018
délicates senteurs d'acacia mêlées à de discrètes notes vanillées, bouche vive et longue. ...
Guide 2018
Produit sur des calcaires du kimméridgien, ce pouilly-fumé dévoile des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à coque. Ample en attaque, la bouche devient fraîche, soutenue de nuances de fru ...
Guide 2018
Cette cuvée est un hommage à la grand-mère de Damien Moyer, qui a vinifié en barriques dans le but avoué de produire un vin de gastronomie. La robe est pâle et le nez s'exprime autour de la pomme et d ...