DOMAINE DES MAILLETTES

Grande Réserve 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Touché dès son plus jeune âge par le virus de la viticulture en accompagnant ses parents dans les vignes, Guy Saumaize s'est naturellement orienté vers le métier de vigneron ; il a également créé une pépinière reconnue et fréquentée par de nombreux producteurs de la région. Depuis sa disparition en 2013, c'est Annie, sa femme, et son fils Guillaume qui ont repris le flambeau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De vieux ceps de soixante-quinze ans vendangés à la main et à pleine maturité, puis élevés en fût avec bâtonnage pendant onze mois, ont donné ce vin aux arômes intenses et mûrs de pomme au four, de brioche au beurre, d'amandes et noisettes grillées sur fond de miel. La bouche apparaît ronde et souple, sans aspérité, sur la cire d'abeille et le miel d'acacia.

Détail du vin Domaine des maillettes

Garde :

2017 - 2021

Production :

3 950 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.