DOMAINE JÉRÔME FORNEROT

Les Charrons 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Installé en 2004, Jérôme Fornerot est établi à Saint-Aubin, village de ses ancêtres. Son vignoble de 7 ha produit surtout de l'AOC bourgogne et du santenay, tout en se développant à Saint-Aubin.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin un peu animal au premier nez, puis boisé (pain grillé), frais, intense et encore serré en bouche. Prometteur.

Détail du vin Domaine jérôme fornerot

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.