Vins rouges
Un climat situé au centre de l'appellation, sur une pente douce composée en majorité du calcaire de Comblanchien. La terre est maigre et c'est le caractère minéral qui l'emporte souvent dans le verre, ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée est l'une des valeurs sûres du domaine et de l'appellation. La version 2015 est un vin puissant et généreux, qui exprime toutes les qualités attendues de ce millésime particulièrement enso ...
Guide 2018
coup de cœur
Habitué des honneurs du Guide, Philippe Gavignet se montre une fois encore à la hauteur de sa réputation. La cuvée de Pruliers, un solide climat du sud de l'appellation, a plus particulièrement retenu ...
Guide 2018
coup de cœur
Un climat bien connu des amateurs de pommard, où Jean-Luc Joillot exploite une belle parcelle de 1,5ha, à l'origine d'un vin superbe, ouvert sans réserve sur le cassis, la griotte, le noyau, le poivre ...
Guide 2018
coup de cœur
Situé au-dessus des fameux grands crus de Vosne-Romanée (du Richebourg notamment), Les Petits Monts comptent parmi les climats à fort potentiel de l'appellation. Le Dom. Gerbet exploite ici 38ares. So ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur pour son puligny Les Folatières 2015, le domaine fait coup double avec ce volnay, ouvert sur des arômes élégants de fruits rouges, de réglisse, de pivoine et d'épices. La bouche se montr ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur du jury, ce 2015 naît d'un assemblage de grenache (65%) et de syrah (25%) complétés d'un appoint de mourvèdre. Il présente un nez de haute expression, tout en fruits noirs (mûre, cassis) ...
Guide 2018
coup de cœur
Six mois d'élevage en cuve, et un vin superbe. Le nez, précis, exprime avec intensité la framboise et la garrigue. On retrouve la framboise dans une bouche admirable, à la fois mûre et fraîche, à la t ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée très souvent en vue dans ces pages doit son nom à la devise du maréchal de France propriétaire du domaine au XVIIes.: Fortis, fortuna fortior, que l'on peut traduire par «la fortune sourit ...
Guide 2018
coup de cœur
Dès le premier contact, ce vin montre qu'il possède une forte personnalité, sa robe profonde lui donnant fière allure; il en va de même de son bouquet aux notes chaudes de fruits noirs mûrs, bien mari ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce vin comprend 30% de cabernet franc aux côtés du merlot et a séjourné dix-huit mois en barrique neuve. Dans la lignée du 2010, le 2014 obtient un coup de coeur pour sa concentration hors du commun, ...
Guide 2018
coup de cœur
Les Cherbaudes est un petit 1er cru en superficie, mais un pourvoyeur de grandes bouteilles. Il voisine avec les grands crus chapelle-chambertin et mazis-chambertin. Thierry Beaumont en exploite 42are ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur pour son 2013, Gilbert Hammel fait aussi fort avec son 2014, une régularité qui force le respect. Dans le verre, un grand cru intense et élégant, ouvert sur des arômes complexes de ceris ...
Guide 2018
coup de cœur
Thierry Beaumont a su une nouvelle fois extraire le meilleur de son 1er cru Les Millandes -un terroir situé sous le grand cru clos-de-la-roche, planté de vignes de soixante-dix ans- et du généreux mil ...
Guide 2018
coup de cœur
Au coeur de l'appellation, ce climat s'étend sur un peu plus de 7ha. Il doit probablement son nom à un arbuste, le sorbier, appelé localement «pruyer». C'est un 1er cru réputé donner des vins structur ...
Guide 2018
coup de cœur
Un 1er cru aux airs de grand cru tant le vin est bon et intense. Au nez, les fruits ont la part belle (cerise, mûre, cassis), agrémentés de notes d'amande et de boisé fumé. Un fruité soutenu que ne re ...
Guide 2018
coup de cœur
Du fond, de l'équilibre et un solide potentiel de garde: ce vosne-romanée fait un excellent ambassadeur du millésime 2015 en Côte de Nuits, et en Bourgogne plus largement. Les vignes de soixante-dix a ...
Guide 2018
coup de cœur
Un hermitage haut de gamme, intense et profond, qui évoque les fruits mûrs concentrés et les saveurs de tapenade à l'olfaction. En bouche, il attaque avec franchise, s'appuie sur de beaux tanins fins ...
Guide 2018
coup de cœur
Les Drouhin exploitent une belle parcelle de 1,5ha dans le grand cru, dont ils extraient des vins d'une grande constance dans la qualité: après un coup de coeur pour le millésime 2014, en voici un sec ...
Guide 2018
coup de cœur
Griotte et autres fruits rouges frais, notes de sous-bois, touche poivrée, nuances chocolatées: le bouquet de ce charmes ne laisse pas indifférent. Le palais encore moins: d'une grande fraîcheur dès l ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée est souvent en vue dans ces pages, et sa version 2007 avait obtenu un coup de coeur. Le 2015 a survolé la dégustation. La robe est dense, intense, sombre, et le bouquet délicat, sur la piv ...
Guide 2018
coup de cœur
Avec son 2014, Valandraud confirme pleinement son nouveau rang. Bien qu'encore jeune, ce vin est un enchantement à toutes les étapes de la dégustation. Le regard est charmé par la somptueuse robe bord ...
Guide 2018
coup de cœur
D'un rouge intense aux reflets grenat, ce 2014 affiche clairement son identité stéphanoise. Là ne s'arrête pas sa personnalité. Celle-ci transparaît dans toute sa complexité dans un bouquet où se croi ...
Guide 2018
coup de cœur
Le nouveau chai de Norman Foster a pris du service avant son inauguration et ce 2014 a bénéficié des installations flambant neuves, qui permettent des vinifications encore plus précises (grâce à des c ...
Guide 2018
coup de cœur
Le cabernet-sauvignon, seul à l'oeuvre dans le millésime précédent, fait de nouveau place au merlot (22%), ainsi qu'au cabernet franc (7%) et au petit verdot (6%). Il en résulte un vin d'une grande sé ...
Guide 2018
coup de cœur
Du merlot (92%) et un petit appoint de cabernet franc pour ce vin qui a atteint une grande maturité grâce à ses sols chauds de graves profondes et à une longue arrière-saison sèche et ensoleillée. De ...
Guide 2018
coup de cœur
Une Mouline d'un noir intense comme un vrai chocolat noir à 97%. Des arômes fumés de suie, des notes de réglisse et des nuances d'iris et de violette composent un bouquet intense et complexe. Le palai ...
Guide 2018
coup de cœur
Le merlot à l'honneur avec cette cuvée composée de ce seul cépage. Le nez, complexe et intense, associe la confiture de mûre, l'écorce d'orange et des notes briochées. Une attaque ample et charnue int ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée Olivia, née des seuls cabernets (dont 76% de la version sauvignon), n'en est pas à son premier coup d'éclat: les millésimes 2010 et 2012 ont eux aussi obtenu un coup de cœur. Le 2014 est u ...
Guide 2017
coup de cœur
Une touche (7%) de grolleau accompagne le cabernet franc dans ce vin attirant dans sa sombre aux reflets violines. Tout aussi engageant, le nez offre un généreux panier de fruits rouges et noirs: fram ...
Guide 2017
coup de cœur
De beaux reflets violets animent la robe de ce valençay qui associe 50% de gamay, 25% de pinot noir et autant de côt. Le nez, explosif et complexe, mêle les fruits rouges confiturés, la mûre sauvage e ...
Guide 2017
coup de cœur
Régulièrement au rendez-vous avec ses vins de pays, et souvent en bonne place, Lionel Gardrat met ici le merlot à l'honneur avec cette cuvée intense et profonde, tirant sur le noir. Au nez, le cassis ...
Guide 2017
coup de cœur
Le beau millésime 2015 a souri aux Gayrel. Voyez ce superbe braucol, un vin authentique et gourmand en diable, ouvert sur des arômes «explosifs» de fruits rouges et noirs relevés d'épices. La bouche e ...
Guide 2017
coup de cœur
Groseille, fruits à noyau, touche d'eucalyptus, boisé vanillé, le bouquet de ce pur cabernet franc apparaît complexe et élégant. En bouche, l'équilibre est admirable: une attaque souple et tendre, une ...
Guide 2017
coup de cœur
L'excellente cave de Vinsobres montre une nouvelle fois tout son savoir-faire technique avec cette cuvée parfaitement élaborée. «Que du beau et du bon dans ce vin», souligne un juré: robe d'une grande ...
Guide 2017
coup de cœur
Coup de cœur pour un tavel dans la toute nouvelle édition du Guide Hachette des rosés, la Compagnie rhodanienne confirme avec ce duché-d'uzès le grand sérieux apporté à la sélection de ses partenaires ...
Guide 2017
coup de cœur
Un vin qui met en valeur le merlot, seul maître à bord ici. Les traits de caractère du cépage se manifestent dès l'olfaction, intense, centrée sur le cassis et la myrtille mûrs, la violette et les épi ...
Guide 2017
coup de cœur
La robe intense et profonde de cet assemblage merlot-cabernet laisse deviner un vin de matière, de même que le nez, tout aussi intense, porté sur les fruits mûrs, la vanille et la réglisse. Une attaqu ...
Guide 2017
coup de cœur
Des vignes d'une soixantaine d'années plantées sur un terroir de 3ha sont à l'origine de cette cuvée dont la robe très profonde annonce une rare concentration. Le nez évoque la myrtille, la crème de c ...
Guide 2017
coup de cœur
Le 30 août 2015, date des vendanges, le gamay était bien mûr. Les raisins ont été partiellement égrappés avant d'être vinifiés. Le résultat a enchanté le jury: une robe profonde, un nez à la fois inte ...
Guide 2017
coup de cœur
Une vinification traditionnelle beaujolaise a été mise en œuvre par Franck Large pour obtenir ce beaujolais-villages d'une remarquable élégance. Le nez est délicatement floral et fruité. Après une att ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce 2015 a enchanté les dégustateurs: à la fois intense et subtil, le nez se partage entre pivoine et violette, avec une pointe végétale qui apporte de la fraîcheur et un surcroît de complexité. Les ta ...
Guide 2017
coup de cœur
Discrètes mais d'une grande pureté, des fragrances de fleurs et de mûre s'échappent du verre. La bouche, d'une rare persistance, est construite sur des tanins d'une finesse remarquable. La puissance e ...
Guide 2017
coup de cœur
La Forge? Une cuvée créée en 2009 en l'honneur des parents de Laurence Guillet, l'épouse du producteur, qui étaient forgerons et vignerons à Chiroubles. Distinguée dans les trois millésimes précédents ...
Guide 2017
coup de cœur
Un juliénas qui réalise la synthèse idéale entre maturité et élégance. Le nez dévoile des notes fines de fruits noirs et d'épices. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche charnue, étayée par ...
Guide 2017
coup de cœur
Joannès Chanut est l'une des maisons entrées dans l'orbite des vins Aujoux dans les années 1990. Quant au domaine Charles Jenny, c'est une exploitation partenaire de la maison pour le morgon. Son 2015 ...
Guide 2017
coup de cœur
Après un 2013 admirable, élu coup de cœur dans la précédente édition, les Carreau signent un 2014 du même niveau. Même assemblage de merlot (70%), cabernet-sauvignon (20%) et malbec et même sensation ...
Guide 2017
coup de cœur
Noire et profonde, cette cuvée annonce sa concentration dès le premier coup d'œil. Au nez, elle développe d'intenses parfums de fruits noirs mûrs sur fond de vanille douce et de brioche grillée. On re ...
Guide 2017
coup de cœur
Recougne vient du latin terra recognita («terre reconnue»); si l'on ne découvre pas que l'on produisait du bon vin sur le domaine, à l'aveugle, les dégustateurs ont reconnu un grand vin et sa dominant ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée met en lumière un domaine resté discret. Composée de merlot à 90%, elle affiche une robe presque noire et offre au nez une très belle expression fruitée sur la fraise, la prune cuite, le c ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette importante cuvée s'est imposée tout au long de la dégustation. D'abord par sa magnifique robe d'un bordeaux sombre presque noir, puis par sa palette aromatique, qui allie la violette et les baie ...
Guide 2017
coup de cœur
Jean-Louis Cénac a signé cette année deux cuvées au niveau d'un coup de cœur. Lors du vote final, les jurés ont finalement choisi le Ch. Galau en raison de son caractère très traditionnel et surtout d ...
Guide 2017
coup de cœur
Cet assemblage merlot-cabernet-sauvignon (80-20) a fait l'unanimité. Une seyante robe rubis foncé précède un nez intense de fruits noirs légèrement confiturés (mûre, cassis), de réglisse et d'épices d ...
Guide 2017
coup de cœur
D'un beau rouge cerise aux reflets noirs, ce vin a fière allure. Son olfaction riche et patinée associe les fruits rouges et l'amande. Aussi large que long, le palais allie finesse et soyeux, soutenu ...
Guide 2017
coup de cœur
Élevé six mois en cuve, ce vin est issu de vignes installées sur un sol de sables et de graviers, un terroir très filtrant qu'affectionne le cabernet franc. De ce cépage emblématique, ce 2014 tient so ...
Guide 2017
coup de cœur
Philippe Joulin signe un saumur-champigny plein de charme, d'un élégant grenat soutenu à reflets violines, ouvert sur les fruits noirs stimulés par de fines notes mentholées et réglissées. Ample dès l ...
Guide 2017
coup de cœur
Une belle robe rouge intense habille cette Volcanique un peu fermée au premier nez. L'agitation apporte l'air nécessaire à l'expression d'une belle ligne aromatique, fraîche, fruitée, minérale et épic ...
Guide 2017
coup de cœur
Puissant et profond, ce 2015 a fait forte impression. À la robe dense et sombre répond un nez intense et bien typé de fruits rouges mûrs et d'épices. Suivant la même ligne aromatique généreuse et cors ...
Guide 2017
coup de cœur
Le pinot meunier (70%) et le pinot noir amenés à pleine maturité et vinifiés en douceur, dans le respect de la matière, ont donné un 2015 admirable de bout en bout. Une robe rubis chatoyant et un nez ...
Guide 2017
coup de cœur
Des vignes de cabernet franc, âgées de trente ans, plantées sur un terroir argilo-calcaire ont donné naissance à ce remarquable 2014 paré d'une robe profonde aux reflets violines. Issu des vins de gou ...