AOC Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la qualité de ses vins, sans aucun doute parmi les plus fins et les plus fruités du Beaujolais.
Caractéristiques de l’AOC Chiroubles
- Couleur
- rouge
- Potentiel de garde
- 2 à 5 ans.
- Principaux cépages
Vins de Chiroubles
Les vins du Guide Hachette
Comment reconnaitre un Chiroubles ?
- Oeil
- Chiroubles : Quel œil ? Le chiroubles se pare d'une robe légère, rouge rubis. Les caractéristiques du terroir, en particulier la nature très sableuse de son sol maigre et aride alliée à une altitude moyenne de 400 m, privilégient davantage l'esprit que la matière.
- Nez
- Chiroubles : Quel nez ? Les arômes floraux rappellent, avec la violette et l'iris, le cru de fleurie. Les petits fruits rouges, comme la fraise des bois et surtout la framboise, soulignent les qualités d'un grand cru.
- Bouche
- Chiroubles : Quelle bouche ? C'est un vin peu tannique, tendre et très fin. Les saveurs fruitées se développent délicatement en bouche et persistent longtemps. Ces caractères féminins ne l'empêchent pas de vieillir. Toutefois, même si la conduite de la vinification et la parcelle d'origine du raisin permettent l'élaboration de bouteilles aptes à une garde de dix ans, c'est dans ses trois premières années que le chiroubles révèle tous ses charmes.
- Mets vins
- Chiroubles : Quel accord mets/vin ? Charcuterie, foie de veau, pieds de porc, endives au jambon, poulet.
- Service
- Chiroubles : à quelle température le servir ? rouge : 13 °C
Vous cherchez d’autres vins Chiroubles ?
Les vins du Guide Hachette
Les vins Coup de cœur de l'appellation
Chiroubles
2015
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Une cuvaison longue (quinze jours) de raisins totalement égrappés est à l'origine de cette cuvée d'une grande précision aromatique, centrée sur la mûre et la framboise. Un vin qui met dans le mille aussi avec sa bouche ronde, corsée et soyeuse, d'une texture très fine et d'un équilibre irréprochable. Un chiroubles de haute volée signé par un jeune vigneron de talent.
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Cercillon 2025
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Un lieu-dit de l'appellation perché à 500 m d'altitude, enliseré de petit bois, avec une magnifique vue sur le village de Chiroubles. C'est ici que Fabien Savoye cultive une parcelle de 80 ares orientée au sud-ouest, composée de petits blocs granitiques. La cuvée, vinifiée pour 70 % en grappes entières, développe une matière ample et soyeuse en bouche, portée par des tanins affinés, tandis qu'elle libère avec intensité des arômes floraux, d'épices et de fruits confiturés qui ajoutent à sa gourmandise. Un vin complet, de bonne garde, et surtout de plaisir.
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2023
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Un chiroubles vinifié essentiellement en grappes entières, en provenance du coteau sud de l'appellation à 350 m d'altitude. Il séduit spontanément par l'intensité et la fraîcheur de son expression aromatique où s'épanouissent la fraise, la framboise, les épices, ainsi que des nuances florales. En bouche, une attaque franche précède une matière fraîche, alerte, épaulée par des tanins soyeux qui donnent à l'ensemble un équilibre idéal.
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Vieilles Vignes 2023
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Coup de cœur également pour son juliénas, le domaine brille à nouveau avec ce chiroubles particulièrement riche et intense. Issus de vieilles vignes de 60 à 80 ans implantées sur un terroir sablonneux, les raisins ont été égrappés en totalité avant une macération d'une douzaine de jours. En résulte un vin d'une notable concentration dès les premières nuances aromatiques, autour des fruits rouges et de nuances florales relevés d'épices. Arômes prolongés par une bouche d'un équilibre parfait, ample, généreuse, structurée par des tanins soyeux et d'une longueur remarquable.
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Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
« Faites-vous plaisir », signe la famille Passot sur la contre-étiquette de son chiroubles. Un plaisir difficile à bouder devant cette cuvée vinifiée majoritairement en vendanges égrappées, puis élevée en cuve. Un vin d'une grande intensité aromatique et d'une remarquable densité en bouche. Les notes de poivre blanc, de fruits à haute maturité et de camphre se succèdent. Une matière longue, structurée et équilibrée se développe en bouche. Un peu de patience devrait fondre encore davantage ses tanins.
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Cuvée Loïc 2020
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
La famille Savoye met en avant sa volonté de produire des vins bien typés et représentatifs de leur terroir. Le but est atteint avec ce chiroubles complexe et d'une grande « buvabilité ». Au nez, il offre de généreuses notes confiturées, marques du millésime solaire que fut 2020. En bouche, il conjugue la fraîcheur, la rondeur et des tanins fins. La définition de l'équilibre et de l'harmonie.
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Aux Côtes 2020
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5 ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50 ans. Après 12 mois passé en foudres, son 2020 révèle un bouquet très élégant et plein de fruit (cerise, cassis, mûre), agrémenté de notes florales. La bouche apparaît ample, croquante, très fraîche et très charnue à la fois, portée par des tanins soyeux à souhait. Un équilibre impeccable.
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Petites Côtes 2017
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Une vinification en grappes entières, suivie d'un élevage d'une année en cuve, le tout parfaitement maîtrisé. Ce chiroubles dégage une grande intensité aussi bien en bouche que sur le plan aromatique. Le nez s'exprime avec complexité autour des fruits rouges et noirs légèrement confits, mâtinés d'épices et de nuances florales. Le palais se révèle ample, gras, structuré, puissant. Un vin au caractère affirmé, qui laisse deviner un avenir radieux.
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La Forge 2017
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
Une cuvée, vinifiée en grappes entières, hommage au beau-père de Laurent Guillet, qui était le forgeron du village et propriétaire des vignes. Dans le verre, un chiroubles qui conjugue toutes les qualités d'un cru du Beaujolais : la finesse, la franchise et l'équilibre. Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits noirs. En bouche, il s'appuie sur des tanins soyeux et délicats et déploie une longue finale pleine de fruits.
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Vieilles Vignes 2015
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
- rouge tranquille
<p>Un coup de coeur unanime pour ce chiroubles issu pour partie d'une vinification en grappes entières. Le vin se distingue par sa très grande finesse en bouche, porté par des tanins élégants et soyeux, et par son expression aromatique intense, centrée sur les fruits rouges.</p>
en savoir plusLes vins d'appellation Chiroubles
- rouge tranquille
Une cuvaison longue (quinze jours) de raisins totalement égrappés est à l'origine de cette cuvée d'une grande précision aromatique, centrée sur la mûre et la framboise. Un vin qui met dans le mille aussi avec sa bouche ronde, corsée et soyeuse, d'une texture très fine et d'un équilibre irréprochable. Un chiroubles de haute volée signé par un jeune vigneron de talent.
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- rouge tranquille
Cette exploitation familiale s'étend sur 8 ha et produit trois appellations beaujolaises. Après un séjour d'un an dans une cave climatisée, son chiroubles élevé en fût de chêne a conquis le jury dans le millésime 2005. De couleur rouge sombre, il offre un nez puissant et d'une rare complexité où les fruits rouges, la prune et l'abricot côtoient la vanille, la cannelle, l'aneth et une pointe mentholée. Riche et ronde, dotée d'une bonne structure, la bouche est soutenue par un boisé déjà bien intégré. Très long et superbe d'harmonie, ce vin pourra s'apprécier au cours des six prochaines années.
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- rouge tranquille
À partir de vignes de soixante ans, Éric Morin a élaboré un splendide 2004 pourpre foncé élevé pendant douze mois en foudre. Les parfums intenses associent la framboise, la cerise et la mûre à des notes vanillées et épicées. Un même caractère aromatique marque le palais rond et charnu qui révèle une excellente structure, avec des tanins fondus qui soutiennent la finale persistante. Exceptionnel pour le millésime, complet et harmonieux, ce 2004 est à servir au cours des deux prochaines années avec du gibier ou une viande rouge.
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- rouge tranquille
Un chiroubles vinifié essentiellement en grappes entières, en provenance du coteau sud de l'appellation à 350m d'altitude. Il séduit spontanément par l'intensité et la fraîcheur de son expression aromatique où s'épanouissent la fraise, la framboise, les épices, ainsi que des nuances florales. En bouche, une attaque franche précède une matière fraîche, alerte, épaulée par des tanins soyeux qui donnent à l'ensemble un équilibre idéal.
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- rouge tranquille
Coup de cœur également pour son juliénas, le domaine brille à nouveau avec ce chiroubles particulièrement riche et intense. Issus de vieilles vignes de 60 à 80ans implantées sur un terroir sablonneux, les raisins ont été égrappés en totalité avant une macération d'une douzaine de jours. En résulte un vin d'une notable concentration dès les premières nuances aromatiques, autour des fruits rouges et de nuances florales relevés d'épices. Arômes prolongés par une bouche d'un équilibre parfait, ample, généreuse, structurée par des tanins soyeux et d'une longueur remarquable.
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- rouge tranquille
«Faites-vous plaisir», signe la famille Passot sur la contre-étiquette de son chiroubles. Un plaisir difficile à bouder devant cette cuvée vinifiée majoritairement en vendanges égrappées, puis élevée en cuve. Un vin d'une grande intensité aromatique et d'une remarquable densité en bouche. Les notes de poivre blanc, de fruits à haute maturité et de camphre se succèdent. Une matière longue, structurée et équilibrée se développe en bouche. Un peu de patience devrait fondre encore davantage ses tanins.
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- rouge tranquille
La famille Savoye met en avant sa volonté de produire des vins bien typés et représentatifs de leur terroir. Le but est atteint avec ce chiroubles complexe et d'une grande «buvabilité». Au nez, il offre de généreuses notes confiturées, marques du millésime solaire que fut 2020. En bouche, il conjugue la fraîcheur, la rondeur et des tanins fins. La définition de l'équilibre et de l'harmonie.
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- rouge tranquille
Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50ans. Après 12mois passé en foudres, son 2020 révèle un bouquet très élégant et plein de fruit (cerise, cassis, mûre), agrémenté de notes florales. La bouche apparaît ample, croquante, très fraîche et très charnue à la fois, portée par des tanins soyeux à souhait. Un équilibre impeccable.
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- rouge tranquille
Une vinification en grappes entières, suivie d'un élevage d'une année en cuve, le tout parfaitement maîtrisé. Ce chiroubles dégage une grande intensité aussi bien en bouche que sur le plan aromatique. Le nez s'exprime avec complexité autour des fruits rouges et noirs légèrement confits, mâtinés d'épices et de nuances florales. Le palais se révèle ample, gras, structuré, puissant. Un vin au caractère affirmé, qui laisse deviner un avenir radieux.
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- rouge tranquille
Une cuvée, vinifiée en grappes entières, hommage au beau-père de Laurent Guillet, qui était le forgeron du village et propriétaire des vignes. Dans le verre, un chiroubles qui conjugue toutes les qualités d'un cru du Beaujolais: la finesse, la franchise et l'équilibre. Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits noirs. En bouche, il s'appuie sur des tanins soyeux et délicats et déploie une longue finale pleine de fruits.
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- rouge tranquille
Un coup de coeur unanime pour ce chiroubles issu pour partie d'une vinification en grappes entières. Le vin se distingue par sa très grande finesse en bouche, porté par des tanins élégants et soyeux, et par son expression aromatique intense, centrée sur les fruits rouges.
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- rouge tranquille
La Forge? Une cuvée créée en 2009 en l'honneur des parents de Laurence Guillet, l'épouse du producteur, qui étaient forgerons et vignerons à Chiroubles. Distinguée dans les trois millésimes précédents, elle obtient cette année l'unique coup de cœur de l'appellation. Vinifée à la beaujolaise, en grappes entières, elle offre un nez gourmand, sur les fruits noirs et les épices. Après une attaque tout en nuances, des tanins soyeux se déploient avec ampleur et onctuosité, caressant le palais jusqu'en finale.
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- rouge tranquille
De beaux reflets violines animent la robe de ce 2013 élevé cinq mois en cuve. Cerise, framboise, fraise, le nez se révèle généreusement fruité. Une intensité aromatique que l'on retrouve dans un palais plein de charme, rond et soyeux, sans manquer ni de structure ni de fraîcheur. Un modèle d'harmonie.
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- rouge tranquille
"Suzanne et René Savoye, régulièrement mentionnés dans le Guide pour cette appellation, ont vendangé leurs 2 ha de chiroubles dès le 25 août. Une récolte plutôt précoce pour cette appellation d'altitude; Ceci explique sans doute la vivacité de ce vin magnifique, au nez élégant de petits fruits rouges et de cassis. L'attaque souple dévoile une bouche au parfait équilibre, ronde et fruitée, d'une belle persistance. À boire dès cette année sur un plateau de fromages."
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- rouge tranquille
Ce domaine, ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny, est conduit depuis plus de vingt ans par Jean-Pierre Large, constant dans le soin apporté à ses vins. Témoin cette superbe cuvée qui se voit décerner la plus haute distinction. Issu de vignes de quarante-cinq ans, vinifié à la beaujolaise en macération semi-carbonique, ce chiroubles, bien dans son appellation, développe un nez complexe après neuf mois passés en cuve. Les arômes floraux (rose, pivoine) et fruités (griotte) annoncent une bouche ronde, aimable et généreuse, agrémentée de notes minérales en finale. À boire dès aujourd'hui sur une assiette de charcuterie ou un plat en sauce.
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- rouge tranquille
Du domaine d’Armand Vernus, créé en 1985, on découvre un panorama qui s’étend de la Bresse jusqu’aux Alpes. Des vignes de cinquante ans, implantées sur des coteaux exposés sud-sud-est, sont à l’origine de ce vin qui a charmé le grand jury. Paré d’une brillante robe rubis foncé, ce 2008 exprime de puissants et riches parfums fruités où se mêlent des notes de sous-bois. Dans un palais ample et long, les tanins bien ronds se fondent en une harmonie exemplaire. Une bouteille racée à savourer dès aujourd’hui avec une viande rouge, mais qui pourra aussi se garder deux ans. Le brouilly Vieilles Vignes 2008 obtient une étoile.
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- rouge tranquille
Ce domaine dispose de 6 ha de vignes implantées sur des coteaux caillouteux. Cité dans l’édition précédente pour son chiroubles 2007, il termine premier à la finale des coups de cœur de l’appellation grâce à ce 2008. Ce vin présente une robe limpide et brillante, pleine de promesses. Son nez mêle la mûre et le cassis dans une fraîcheur minérale. Souple dès l’attaque, la bouche révèle une matière riche et d’une grande persistance. Promesses tenues, donc! On pourra profiter de cette harmonie sur un plateau de fromages, entre 2009 et 2012.
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- rouge tranquille
Ce domaine de 6 ha sis sur les coteaux rocailleux de Chiroubles tire son nom de la petite chapelle Saint-Roch située à quelque 200 m de l'exploitation. Il a élaboré un morgon 2006 qui obtient une étoile, et surtout ce chiroubles qui emporte les suffrages avec un coup de coeur à la clé. Vêtu d'une robe rubis brillant et limpide, il libère des parfums expressifs et élégants de fraise, de cassis et de groseille. À la fois riche et souple, la bouche au joli fruité soutenu par des tanins soyeux et encore jeunes affiche un bon équilibre. Ce vin fin et complexe pourra s'apprécier dès aujourd'hui ou attendre deux à trois ans.
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- rouge tranquille
Coup de coeur pour le millésime 2003, le domaine retrouve le podium avec ce 2007. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis limpide à reflets violets. Les parfums intenses et expressifs évoquent les fruits rouges du jardin, bien mûrs et frais. La bouche harmonieuse, en accord avec les premières impressions olfactives, révèle une matière souple et agréable soutenue par de fins tanins. Un plaisir à savourer dès maintenant ou à attendre deux ou trois ans.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation Chiroubles
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Quel plat servir avec un Chiroubles ?
Pâté en croûte
- Chiroubles
- Châteaumeillant
- Coteaux-champenois
- Alsace pinot noir
Rôti de porc aux pommes
- Anjou
- Vouvray
- Menetou-salon
- Givry
- Chiroubles
Pâté en croûte
- Montagny
- Champagne
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Rôti de porc aux pommes
- Montagny
- Champagne
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Les autres appellations de la région Beaujolais et Lyonnais
Guide des régions et appellations
Beaujolais supérieur
Considéré par beaucoup comme le meilleur rosé de France, ce grand vin de la vallée du Rhône provient d'un vignoble situé dans le département du Gard, sur la rive droite du fleuve, à Tavel et sur quelques parcelles de la commune de Roquemaure. C'est la seule appellation rhodanienne à ne produire que du rosé. Sur des sols de sable, d'alluvions argileuses ou de cailloux roulés, grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, accompagnés de carignan et aussi de cépages blancs donnent un vin généreux, au bouquet floral et fruité, qui accompagnera poisson en sauce, charcuterie et viandes blanches.
Guide des régions et appellations
Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des vins rouges à partir du gamay vinifié en grains entiers, selon les principes de la vinification beaujolaise qui apporte des arômes floraux et fruités. Les reliefs anciens aux formes arrondies du nord-ouest de l'aire géographique sont les terrains privilégiés des dix crus du Beaujolais et de l'appellation beaujolais-villages. Le vignoble de l'AOC beaujolais est implanté sur des terrains sédimentaires. Ici, la vigne couvre les coteaux en bordure du Massif central, jusqu'à 500 m d'altitude.
Guide des régions et appellations
Beaujolais-villages
Sélection des meilleurs coteaux du Beaujolais, l'appellation rassemble trente-huit communes de la partie nord du vignoble. La délimitation marque la transition entre les argilo-calcaires du sud du Beaujolais et ne retient que les sols granitiques. À partir du gamay noir, les vignerons obtiennent des vins rouges bien structurés ou fruités. Les rares beaujolais-villages blancs proviennent des plants de chardonnay de ces villages.
Guide des régions et appellations
Brouilly
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly – le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais – rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont Brouilly.
Guide des régions et appellations
Côte-de-brouilly
L'AOC côte-de-brouilly fait partie des dix crus que compte le Beaujolais, tous situés dans la partie nord de la région. L'aire d'appellation s'étend sur quatre communes du département du Rhône : Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais et Saint-Lager. Elle est implantée sur les pentes du mont Brouilly (484 m), mamelon dominé par la chapelle Notre-Dame aux Raisins construite en 1854 pour implorer la protection de la Vierge contre l'oïdium. Couvrant une grande partie du mont, le vignoble est plus étendu sur les coteaux orientés vers l'est et le sud qui bénéficient d'un bon ensoleillement. On trouve sur le versant méridional du massif deux célèbres climats : l'Héronde à Odenas et l'Écluse à Saint-Lager. Les sols sont issus essentiellement de roches magmatiques et éruptives : granites sur la partie basse des versants orientés vers l'ouest et le nord-est, schistes très durs et diorites, roches d'origine volcaniques appelées « cornes-vertes » ou « pierres-bleues », caractéristiques de l'appellation. Ce terroir très particulier confère aux vins un caractère original, corsé et élégant. Les côte-de-brouilly sont plus charpentés que les brouilly, issus du piémont de la colline.
Guide des régions et appellations
Chénas
Chénas, « lieu planté de chênes », la plus petite appellation du Beaujolais, s'étend sur les communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay de part et d'autre de la Mauvaise, épousant ses versants?; elle domine d'est en ouest l'aire de moulin-à-vent, face à la vallée de la Saône. Sur des coteaux granitiques, les sols très sableux, maigres, ne permettent qu'une production limitée mais d'une grande qualité. Moins connus que les moulin-à-vent, la plupart des chénas possèdent le corps et les qualités de leurs prestigieux voisins. Bénéficiant eux aussi d'une macération assez longue pour la région (de dix à douze jours) et parfois d'un élevage dans le chêne, ce sont des vins charnus et chaleureux, qui peuvent vieillir.
Guide des régions et appellations
Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la qualité de ses vins, sans aucun doute parmi les plus fins et les plus fruités du Beaujolais.
Guide des régions et appellations
Fleurie
L'un des dix crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIII e siècle. Il est bordé au nord par le moulin-à-vent, au midi par le morgon et au couchant par le chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest par les monts du Beaujolais et bénéficie d'une exposition sud-est. Il s'étale jusqu'au pied de la chapelle de la Madone, à 425 m d'altitude. Le gamay s'enracine dans un sol sableux issu de la désagrégation du granite rose. Ces terrains légers des coteaux engendrent des vins remarquables par leur finesse : le fleurie est souvent présenté comme le plus féminin des crus du Beaujolais, même si les parcelles installées sur du granite ou sur les sols plus profonds et argileux du bas de pente donnent des vins corsés. L'appellation compte 13 climats (lieux-dits), comme La Madone.
Guide des régions et appellations
Juliénas
L'aire du juliénas couvre la face sud et sud-ouest du mont de Bessay qui, du haut de ses 478 m, constitue au nord l'ultime colline du Beaujolais, aux confins du Mâconnais. Avec Pruzilly et Émeringes, les communes de Jullié et Juliénas délimitent le terroir de ce cru. Leur nom évoque Jules César et ses légions qui occupèrent la région et, peut-être, y cultivaient déjà la vigne. Les sols granitiques et les terres riches d'alluvions sont à l'origine de vins de caractère et de bonne garde.
Guide des régions et appellations
Morgon
Le fruit d'un beaujolais, « le charme d'un bourgogne », se plaît-on à dire du côté de Villié-Morgon pour résumer l'harmonie des vins. Au sein des dix crus du Beaujolais, morgon compte parmi ceux qui s'accordent volontiers quelques années de garde pour révéler la subtilité du terroir schisteux.
Guide des régions et appellations
Moulin-à-vent
En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Moulin-à-vent – qui n'est pas une commune – regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de fleurie et au nord par l'appellation chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance à un vin à la fois corsé et fin, apte à la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.
Guide des régions et appellations
Régnié
En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés nord-ouest sud-est, et sur des sols souvent légers, le gamay produit des vins très fruités, alliant finesse et bonne constitution.
Guide des régions et appellations
Saint-amour
À l'extrémité septentrionale du Beaujolais et à 15 km de Mâcon, Saint-Amour-Bellevue enfante un cru au nom enchanteur. Ses vignes situées pour la plupart à 250 m d'altitude sont plantées sur des terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis, des couches schisteuses. Elles produisent un vin pourpre, élégant et charmeur.
Guide des régions et appellations
Coteaux-du-Lyonnais
Trait d'union entre les vignobles du Beaujolais et de la vallée du Rhône, les coteaux-du-lyonnais maintiennent une tradition viticole commencée dès avant notre ère, grâce à la proximité de Lugdunum, capitale des Gaules. Située sur la bordure orientale du Massif central, l'aire d'appellation est limitée par le cours inférieur de l'Azergues et le Beaujolais au nord, par le Rhône et la Saône à l'est, par les monts du Lyonnais à l'ouest, par la vallée du Gier et le vignoble rhodanien au sud. Le vignoble a connu sa plus grande extension au XIX e siècle, avant la crise du phylloxéra : la vigne s'étendait sur 12000 ha, une surface comparable à celle du Beaujolais. Les ravages du puceron, puis le développement de l'agglomération lyonnaise ont considérablement réduit sa superficie, même si les terroirs recouvrent une surface étendue, sur le territoire de 49 communes du département du Rhône. Partageant l'espace avec cultures, vergers, prés et bosquets, la vigne ne subsiste que sur quelques îlots, dont deux principaux, l'un, au nord, aux confins du Beaujolais, l'autre, au sud-ouest de Lyon. Les vins sont des rouges, pour les trois quarts.Issus du gamay, vinifiés le plus souvent par macération semi-carbonique comme les beaujolais, ils partagent les mêmes qualités de fruité et de souplesse. Le vignoble produit aussi quelques rosés, ainsi que des blancs à partir du chardonnay et de l'aligoté.
