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DOMAINE RUET

Les Grands Cras 2015

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Fondé en 1926 au nord du mont Brouilly, ce domaine familial couvre 21 ha, avec des parcelles dans quatre crus : brouilly, côte-de-brouilly, régnié et morgon. Une valeur sûre du Beaujolais : le premier coup de coeur fut un 1984 et bien d'autres ont suivi. David Duthel a pris les rênes de l'exploitation en 2010.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Grands Cras est un terroir d'un hectare trente au sud de l'appellation, qui a la réputation de donner des vins puissants et minéraux. Le domaine Ruet y dispose de vignes de soixante ans dont les raisins sont vinifiés en macération semi-carbonique qui se prolonge dix-neuf jours. Le 2015 brille par sa concentration au palais et par sa générosité aromatique, et obtient un nouveau coup de cœur - le neuvième pour ce domaine. Les tanins encore un peu marqués en finale achèveront de se polir avec le temps.
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Détail du vin Domaine ruet

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DAVID DUTHEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Beaujolais et Lyonnais • Brouilly
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Beaujolais et Lyonnais • Brouilly
Rouge tranquille
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Beaujolais et Lyonnais • Brouilly
Rouge tranquille
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Beaujolais et Lyonnais • Brouilly
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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)

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