Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
Fondé en 1926 au nord du mont Brouilly, ce domaine familial couvre 21 ha, avec des parcelles dans quatre crus : brouilly, côte-de-brouilly, régnié et morgon. Une valeur sûre du Beaujolais : le premier coup de coeur fut un 1984 et bien d'autres ont suivi. David Duthel a pris les rênes de l'exploitation en 2010.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Grands Cras est un terroir d'un hectare trente au sud de l'appellation, qui a la réputation de donner des vins puissants et minéraux. Le domaine Ruet y dispose de vignes de soixante ans dont les raisins sont vinifiés en macération semi-carbonique qui se prolonge dix-neuf jours. Le 2015 brille par sa concentration au palais et par sa générosité aromatique, et obtient un nouveau coup de cœur - le neuvième pour ce domaine. Les tanins encore un peu marqués en finale achèveront de se polir avec le temps.
Détail du vin Domaine ruet
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
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