CHÂTEAU CASTAING

Élevé en fût de chêne 2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Depuis 1876, cinq générations de vignerons et de tonneliers se sont succédé dans ce domaine établi sur un coteau argilo-calcaire dominant l'estuaire. La propriété couvre aujourd'hui 45 ha. Christophe Bonnet en a pris les commandes en 1998.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette importante cuvée s'est imposée tout au long de la dégustation. D'abord par sa magnifique robe d'un bordeaux sombre presque noir, puis par sa palette aromatique, qui allie la violette et les baies noires bien mûres, rehaussées par un élégant boisé et par une touche minérale. La bouche, à l'unisson du nez, a tout pour elle : une attaque ample et chaleureuse, une saveur riche, des tanins fins et soyeux qui tapissent bien le palais en soulignant la finale persistante. Une bouteille de garde, digne de mets raffinés.

Détail du vin Château castaing

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.