DOMAINE LA BLAQUE

2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Valeur sûre de l'AOC pierrevert, ce domaine a été créé en 1987 par Gilles et Laurence Delsuc, œnologues formés à Dijon. Ces derniers conduisent aujourd'hui en bio certifié un vignoble de 51 ha implanté jusqu'à 600 m d'altitude sur les contreforts du Luberon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine renoue avec le coup de cœur - le dernier n'étant pas si vieux : la Réserve 2010. Ici, un vin né de syrah et d'un soupçon de grenache, ouvert sur d'intenses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une voie fruitée aucunement gênée par le bois (douze mois de barrique) qu'il emprunte aussi dans une bouche souple en attaque, dense et solide dans son évolution, portée par des tanins fins qui commencent à se fondre. Enthousiasmant et prometteur.

Détail du vin Domaine la blaque

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pierrevert

la Fiche appellation

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un mot du vin

Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.