Château Haut Dambert
- rouge tranquille
coup de cœur
Château Haut Dambert élevé En Fût De Chêne 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Aux côtés du merlot (20 %), ce sont de vieux ceps de cabernet-sauvignon bien exposés au sud-sud-ouest et vendangés en légère surmaturité qui sont à l'origine de ce beau vin de caractère. Un caractère affirmé qui se devine dès la robe, intense et profonde, et se vérifie à l'olfaction, riche et généreuse, portée sur les fruits confits (mûre, pruneau, cassis) et les épices douces. Le palais est bien épaulé par un boisé fondu et par des tanins denses et puissants, mais qui restent soyeux et apportent beaucoup de volume. Encore un peu de patience et cette bouteille sera à son apogée.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bordeaux supérieur
Vins de Bordeaux supérieur
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Haut Dambert élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : paleron en cocotte.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 24 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- VIGNOBLES BUFFETEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU HAUT DAMBERT
Cuvée Grand Chêne 2020
- rouge tranquille
Avec un cabernet-sauvignon qui l'emporte d'une courte tête (60%) sur le merlot, cette cuvée, élevée en barriques avec sobriété, révèle un beau fruit noir à l'olfaction (cassis et prune notamment) sur un fond boisé discret. Un fruit qui se prolonge dans une bouche ample, suave, élégante et très caressante, dotée de tanins soyeux. Un très beau vin, sincère et sans fioriture.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DAMBERT
Élevé en fût de chêne 2014
- rouge tranquille
Aux côtés du merlot (20%), ce sont de vieux ceps de cabernet-sauvignon bien exposés au sud-sud-ouest et vendangés en légère surmaturité qui sont à l'origine de ce beau vin de caractère. Un caractère affirmé qui se devine dès la robe, intense et profonde, et se vérifie à l'olfaction, riche et généreuse, portée sur les fruits confits (mûre, pruneau, cassis) et les épices douces. Le palais est bien épaulé par un boisé fondu et par des tanins denses et puissants, mais qui restent soyeux et apportent beaucoup de volume. Encore un peu de patience et cette bouteille sera à son apogée.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2019
- blanc tranquille
Au nez, les fruits exotiques et les fruits blancs sont de mise. En bouche, la vivacité est bien présente, montante jusqu'à la finale, aux tonalités acidulées. Mais l'ensemble reste équilibré par une touche de gras qui amène une aimable rondeur.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DAMBERT
Cuvée Grand Chêne 2018
- rouge tranquille
Une dominante de cabernet-sauvignon pour cette cuvée bien nommée qui fleure bon le bâton de vanille et la confiture de mûre. Un superbe soyeux caractérise la bouche et fait presque oublier l'imposante architecture de ce vin aux tanins puissants mais élancés. La finale s'entiche de notes de cannelle qui donnent à l'ensemble une agréable touche de gourmandise.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DAMBERT
Cuvée Grand Chêne 2016
- rouge tranquille
Une dominante de cabernet-sauvignon (60%) aux côtés du merlot dans ce vin qui a postulé au coup de cur. Ses arguments: une belle robe profonde; un nez fin et franc de fruits noirs et de noyau; une bouche ample et veloutée, aux tanins denses et déjà soyeux qui renforcent l'impression de plénitude laissée par ce 2016.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2015
- blanc tranquille
Le mariage du terroir argilo-calcaire et du sauvignon (80% de l'assemblage) s'exprime parfaitement dans ce vin bien ouvert sur des arômes fruités, salins, végétaux et un brin épicés. Beaucoup de personnalité en bouche également: une attaque franche et vive, puis de la rondeur, de l'ampleur, une structure consistante, un côté fruité très friand, une belle finale énergique et acidulée. Idéal pour l'apéritif ou les produits de la mer.
en savoir plus
AGAPE DU CHÂTEAU HAUT DAMBERT
2010
- rouge tranquille
"Le domaine de Jean-Luc Buffeteau étend ses 22 ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'Entre-deux-Mers, au coeur du Sauveterrois, sous la protection de l'église de Castelviel (XII e s.). Cette Agape, née du seul merlot, se distingue par son bouquet soutenu et subtil de fruits frais. Le palais se montre charnu, puissant, charpenté par des tanins massifs mais sans jamais se départir d'une réelle élégance, et s'achève sur une longue et belle finale épicée. À attendre deux à quatre ans et servir sur une côte de boeuf. Issue de vieilles vignes de cabernet-sauvignon (le merlot en appoint), la cuvée principale 2010 Élevée en fût de chêne (5 à 8 €; 16 000 b.) fait jeu égal et, dans un esprit assez proche, s'impose par son nez complexe de fruits, d'épices et de café, et par sa bouche ample et corsée, aux tanins serrés et mûrs. Une garde de trois ou quatre ans lui permettra de s'affiner."
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DAMBERT
Agape 2003
- rouge tranquille
Jean-Luc Buffeteau n'était pas un néophyte lorsqu'il a repris la propriété familiale en 1998. oenologue, il s'est lancé dans la sélection parcellaire et dorlote son merlot pour l'amener à une maturité optimale. Il a ainsi obtenu un 2003 presque noir, ourlé de reflets violets. Des notes de fruits, de fleurs, d'épices explosent en un bouquet chatoyant, tandis que la bouche fait preuve de souplesse, de finesse, de structure et d'un fruité persistant. Ne vous faites pas prier: cette bouteille est prête.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2023
- rosé tranquille
Ce rosé marqué par les fruits rouges et les agrumes se distingue par une belle intensité fruitée et une structure légèrement croquante. Jolie finale sur de beaux amers. On l'envisagera aussi bien sur des rillettes de thon que sur un carpaccio de bœuf.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2023
- blanc tranquille
Sauvignon (85%) et muscadelle unis dans ce vin d'une belle intensité fruitée (agrumes, fruits blancs), qui conjugue volume, gras et acidité dans un équilibre très assuré.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
109 2023
- blanc tranquille
Cette cuvée «sang neuf» marque le début d'une nouvelle ère pour le domaine: le premier millésime bio né de sauvignon blanc et la transmission du flambeau entre le père et la fille, désormais aux commandes. C'est un vin à la fois rond, frais et élégant, dominé par des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un vin gourmand, harmonieux, bien réalisé.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2022
- rosé tranquille
Voilà un rosé franc et gourmand, porté par de belles notes de citron et de fruits rouges. Sa trame équilibrée, croquante, s'étire avec persistance, animée en finale par une légère pointe saline. Parfait avec des croquettes de cabillaud.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2022
- blanc tranquille
Un sauvignon franc et bien en chair, avec de l'équilibre et du volume. On appréciera son attaque fraîche et citronnée, sa trame plaisante, bien fruitée. Un bon représentant du secteur.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2018
Une extraction douce des tanins du cabernet-sauvignon a donné ce vin souple et bien équilibré, frais et léger, qui privilégie le fruit à la structure et qui s'offre dès à présent à la dégustation. Tout indiqué pour un plateau de charcuterie.
en savoir plus
CHÂTEAU LA GRANDE MÉTAIRIE
2016
- blanc tranquille
Sauvignon (86%) et muscadelle sont à l'origine de ce vin bien typé, tonique et citronné à l'olfaction. La bouche apparaît souple, tendre et délicate, soulignée par une pointe de vivacité bien sentie qui apporte une bonne allonge.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLES BUFFETEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Haut Dambert élevé En Fût De Chêne 2014 rouge
Vous aimez le vin Château Haut Dambert? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE