Vins rouges
Sur le terroir graveleux de Cissac, le cabernet-sauvignon est privilégié (67%, avec 8% de petit verdot et, le solde en merlot). Richement bouqueté, avec des notes de fruits noirs mûrs, de vanille et d ...
Guide 2018
un assemblage presque «libournais» (merlot dominant et cabernet franc) pour ce haut-médoc bien équilibré, tant au bouquet qu'au palais. Le premier marie avec bonheur fruits rouges et pain grillé. Le s ...
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Du bouquet, friand et gourmand, aux nuances de fruits frais, de réglisse et de pain grillé, au développement au palais, en passant par l'attaque, ronde, florale, fine et racée, on sent que le vinifica ...
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Un haut-médoc à légère dominante de merlot (60%). Complet et «bien élevé», ce vin a obtenu une belle étoile pour sa robe sombre, pour son fruité (cassis et fruits rouges compotés) assorti d'une touche ...
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Issu d'un encépagement typiquement médocain par sa diversité -cabernet-sauvignon et cabernet franc, merlot et petit verdot- et par la prééminence accordée au cabernet sauvignon (58%), ce vin se montre ...
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Le merlot et le cabernet-sauvignon sont presque à parité dans l'assemblage, complétés par un soupçon de petit verdot. Fidèle à son habitude, ce cru propose ici un vin rond, plein et parfaitement équil ...
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Issu de merlot majoritaire, ce 2014 séduit par la finesse et la complexité de sa palette mariant les petites baies mûres (cerise, cassis) et des nuances épicées et vanillées léguées par un séjour de d ...
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Le petit verdot se faufile (15%) entre cabernet-sauvignon et merlot presque à parité. À la profondeur de la robe répond la complexité du bouquet qui libère de puissants arômes de petits fruits rouges ...
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Pas de petit verdot dans cette cuvée où s'exprime le cabernet-sauvignon Très boisé, ce 2014 annonce la couleur par son bouquet où la vanille domine, laissant à l'arrière-plan le fruit noir tandis qu'u ...
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L'intensité de la robe, presque noire, annonce celle du bouquet, très vineux. Après une attaque gourmande, sur les fruits mûrs, le palais révèle des tanins puissants, encore dominés par les notes d'él ...
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tirant son nom d'un hameau situé à l'ouest de Saint-Estèphe, le cru se caractérise par son terroir argilo-calcaire favorisant le merlot. Ample, ronde, équilibrée et un rien gourmande, avec ses arômes ...
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L'assemblage de ce vin privilégie le cabernet-sauvignon. D'emblée la teinte dense et jeune met en confiance, tout comme le bouquet, qui fait la part belle au cassis et aux fruits rouges, le boisé rest ...
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Un vin respirant la jeunesse avec sa robe d'un grenat dense et son bouquet fin et délicat, qui distille des senteurs de fruits des bois mêlées de vanille. Le palais révèle une belle matière, solide et ...
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moins riche et ample que le grand vin, le second vin du cru en est tout de même proche. On apprécie son élégance, sa présence et ses proportions. ...
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le vignoble (5ha) historique de la famille Martin. Une robe sombre, un bouquet discret mais fin de fruits rouges sur fond boisé, une bouche montante, ample, tannique et stricte en finale. Du potentiel ...
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un nez très marqué par l'élevage mais complexe (vanille, fruits noirs, prune) et un palais bien constitué, appuyé par un boisé élégant. ...
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La robe est d'un grenat assez soutenu; le bouquet naissant se montre flatteur, mêlant la vanille et les fruits mûrs (framboise). Encore un peu ferme, le palais offre de la sève, une bonne vinosité et ...
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Une belle présentation pour ce 2014 qui annonce sa jeunesse par sa robe sombre. Encore discret mais déjà complexe (fruits noirs et boisé), le bouquet est de bon augure, comme le palais, où l'on sent u ...
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Issu d'un assemblage traditionnel en Médoc, avec le cabernet-sauvignon au premier rang, un margaux classique dans le meilleur sens du terme, qui obtient une belle étoile grâce à sa fraîcheur et à sa f ...
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Une robe sombre et profonde habille ce médoc dominé par le cabernet-sauvignon (60%). Au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes de violette et de sous-bois. La bouche, de belle tenue et d'une pui ...
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une bouteille harmonieuse, fruitée et épicée, puissante et longue, bâtie pour durer. ...
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L'équilibre entre l'élégance et la puissance perceptible dès le bouquet, aux notes d'épices, de fruits noirs et de fumée, se retrouve aussi dans une bouche tout en rondeur en attaque, qui développe un ...
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La teinte rubis profond annonce d'emblée la richesse de ce 2014. Au nez, les petits fruits rouges, la réglisse, les épices et le toasté dessinent une ligne aromatique intense et complexe. Élégamment s ...
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un vin harmonieux, fruité, floral et vanillé, ample et solide en bouche. ...
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un vin expressif (fruits rouges confits, épices douces), vineux, rond, d'une texture soyeuse, structuré par des tanins fermes. De belles perspectives de garde. ...
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un vin expressif (fruits noirs, réglisse), complet, rond, long et bien charpenté. ...
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Un pomerol attirant par sa robe dense. Déjà expressif, son nez associe les notes de fruits rouges un peu confits du merlot au boisé vanillé de la barrique, agrémentés de touches d'épices et de cuir. C ...
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un vin apprécié pour ses arômes bien typés et persistants de fruits rouges, pour son volume et sa fermeté en bouche, gages d'une bonne évolution. ...
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Depuis leur hameau de Melin, les Guillemard exploitent les deux couleurs de l'appellation; le pinot noir est leur cuvée la plus importante. Une vigne de soixante-quinze ans a donné un vin élégant, ouv ...
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Les Dubois exploitent une large part (2,50ha sur 2,87) de ce Clos. Ils proposent un 2014 au nez élégant de fougère, de framboise et de pruneau, et à la bouche suave, dense, généreuse, centrée sur les ...
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Ce climat forme une large incursion de 41ha entre les vignobles d'Aloxe-Corton à l'ouest et de Savigny à l'est, couvrant à lui seul un tiers de l'appellation chorey-lès-beaune. Pascal Arnoux y cultive ...
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Ce hautes-côtes s'ouvre sur des arômes subtils de fruits rouges et de violette mâtinés d'une touche épicée. En bouche, il se révèle rond, charnu, croquant et finement tannique, dynamisé par une agréab ...
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Ce chorey dévoile une complexité naissante autour de nuances florales, des fruits noirs confiturés, de notes de toast et d'épices. Souple en attaque, il montre ensuite une matière riche et concentrée, ...
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D'une belle intensité aromatique, ce 2015 déploie des parfums généreux de fruits mûrs, d'épices, de cacao et de tabac. Une générosité à laquelle fait écho un palais ample, riche et dense, aux tanins s ...
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Comme son nom l'indique, cette terre est bonne: le mot «ores» vient de l'ancien français «hortus» (jardin). Un climat bordant Aloxe à l'origine d'un vin intensément bouqueté autour de la cerise noire ...
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La couleur dense de ce vin annonce un caractère bien trempé. De fait, le bouquet se révèle généreux, ouvert sur les fruits rouges compotés, la cannelle et le grillé de la barrique. Une attaque franche ...
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Cette cuvée a bénéficié d'un élevage plutôt long pour l'appellation: seize mois de barrique. Cela donne un vin fermé de prime abord, plus ouvert à l'aération, sur les fruits rouges avec quelques notes ...
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Des vignes de cinquante ans plantées en bordure d'Aloxe-Corton ont donné naissance à ce vin ouvert sur le bourgeon de cassis et la framboise, au palais équilibré, dense, long, soutenu par des tanins m ...
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Né au coeur du Beaujolais, ce pinot noir n'a pas à rougir de la comparaison aves ses voisins du nord. Si le nez est encore discret, libérant des arômes de fruits rouges à l'aération, la bouche est amp ...
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Une cuvée issue de 40ares de vignes d'une quinzaine d'années. Elle se montre intense dans son expression aromatique, autour des fruits frais, du café et des épices. La bouche est structurée, riche, fi ...
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Avec 8ha de vignes en Hautes-Côtes de Nuits, le domaine a fait de cette appellation l'un de ses chevaux de bataille. Ce 2015 se présente avec intensité, sur des notes de fruits rouges mûrs et de régli ...
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Douze mois de fût pour ce vin qui affiche une belle maturité, sans lourdeur. Un vin typé aussi, ouvert sur des arômes élégants de cerise, à la bouche pleine de fraîcheur, veloutée et dotée de tanins t ...
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Treize mois de fût lèguent un léger fumé qui contribue à l'élégance de ce vin au nez intense de fruits rouges et de baies sauvages très intense. La bouche se révèle souple et ronde, épaulée par des ta ...
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H comme Hervé, une cuvée «sur-mesure» pour le vigneron. Un vin au nez intensément fruité (cerise, cassis), floral et légèrement vanillé. Un fruité prolongé par une bouche croquante et fraîche, aux tan ...
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Un pinot noir élevé en cuves pour faire la part belle au terroir. Cerise, mûre, cassis, groseille, le nez est un véritable panier de fruits. La bouche n'est pas en reste: ronde, gourmande, dotée de ta ...
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Un climat décidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et prof ...
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La Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine Defrance en exploite un demi-hectare. Des notes de cerise noire et de sous-bois se développen ...
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Une jolie cuvée pleine de fruits rouges aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin ample, corsé comme les vins de la Grande Côte (proche du Palotte), mais avec de l'élégance. Les tanins sont bien fondus e ...
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un vin fruité et poivré, frais et friand, avant une finale plus tannique. ...
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Vanille, caramel, épices au nez, toute une palette de senteurs habille le fruit. Ces arômes s'expriment avec élégance dans une bouche ronde en attaque, plus solide et tannique dans son développement, ...
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un vin à la fois frais, structuré et soyeux, bien disposé pour la garde. ...
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D'un abord fermé, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges frais (fraise et framboise) et sur des notes d'amandes grillées. Il reste sur cette ligne aromatique dans une bouche ample, fine, é ...
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Ce climat est de loin le plus vaste des 1ers crus des Maranges avec ses 41ha (sur 81 pour l'ensemble des 1ers crus). Stéphane Monnot y exploite 1ha de pinot noir à l'origine d'un 2015 généreusement bo ...
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un vin riche et gourmand en fruits (cassis, mûre) au nez comme en bouche, ample, dense et finement tannique, déjà harmonieux mais qui offre aussi de belles perspectives de garde. ...
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La dégustation débute agréablement par un très beau nez de fruits noirs et rouges mâtinés d'un boisé grillé. On retrouve ce fruité soutenu dans une bouche fraîche en attaque, puis tendre et charnue, a ...
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un joli nez fruité (groseille, cerise, framboise) et boisé avec élégance (moka, vanille) prélude à une bouche dense, longue et bien bâtie pour la garde. ...
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un vin armé pour durer, bien ouvert sur les fruits (cassis, framboise confite) et sur un bon boisé toasté, solide, corsé et frais en bouche. ...
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Vincent Bachelet signe un Fussière à la fois gourmand et plein de finesse, ouvert sur un nez complexe de fruits rouges et noirs confiturés, de pivoine et de vanille. La bouche apparaît ample et ronde, ...
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Un climat de petite superficie situé sur les hauteurs du vignoble (320m d'altitude). Hervé Charlopin y exploite 44ares de pinot noir, à l'origine d'un joli vin qui évoque les fruits rouges (framboise, ...
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Cette vénérable maison offre un 2015 croquant, au nez persistant de framboise, de grenadine et de toast grillé. Une attaque légèrement boisée introduit une bouche tout en délicatesse, sur les fruits r ...