OLIVIER DEFRANCE La Croix Violette 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine Defrance en exploite un demi-hectare. Des notes de cerise noire et de sous-bois se développent harmonieusement au nez. La bouche, fraîche et bien fruitée, s'appuie sur des tanins vifs et solides. Une cuvée structurée, bâtie pour durer.

Olivier Defrance : Le vigneron

Issu d'une ancienne famille implantée depuis 1610 à Fixin, Olivier Defrance, cinquième génération, a repris en 2012 le flambeau de son père Michel sur ce domaine (4 ha) qui porte désormais son nom.

Détail du vin Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Defrance La Croix Violette 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joues de bœuf.

Garde :
2020 - 2023
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-de-nuits-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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