Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Toujours bon pied bon oeil, Louis Montemagni, jeune homme aux cheveux blancs, roule les r et cultive sa vigne avec bonne humeur. Cette année, plusieurs cuvées de son grand domaine de 80ha sont citées.

Vins de Pays, IGP Corrèze

• rouge tranquille

Belle robe d'un rubis limpide. Le nez ne déçoit pas avec ses arômes subtils de grillé et de petits fruits rouges. La bouche, d'attaque franche, prend rapidement de l'ampleur grâce à une structure tann

Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn

• rouge tranquille

Ce côtes du tarn passé en fût a du tempérament. Le fût a apporté au nez intense des notes épicées, fumées, torréfiées et grillées. En bouche, les tanins omniprésents sont pourtant fins et agréables. C

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Peut-être mieux typé cabernet au nez qu'en bouche, tant ce vin est fruité et souple; cette déclinaison monocépage de Bonnelly père et fils, ne pourra que ravir les inconditionnels des vins de cépage.

Vins de Pays, IGP Yonne

• rouge tranquille

Le vin de pays de l'Yonne est un oiseau rare. Si vous voulez faire sa connaissance, l'occasion se présente avec ce pinot noir produit par un viticulteur (3ha) qui est également aubergiste et anime vol

Vins de Pays, IGP Var

• rouge tranquille

La cuvée Saint-Auguste de Triennes a, dans le millésime 1999, davantage séduit le jury par son équilibre et sa maturité que par l'intensité de son expression aromatique. Mais la sensation offerte est

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Coup de coeur pour le millésime 2000 l'an dernier, ce domaine gagné sur les garrigues provençales depuis 1962 a réussi ce 2001 auquel de jolies notes de bourgeon et un côté floral confèrent une origin

Vallée du Rhône, Châtillon-en-diois

• rouge tranquille

Un pur gamay qui offre un potentiel classique. Frais, fruité, avec des tanins fins, il accompagnera parfaitement un plat de charcuterie si vous le servez un peu frais.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige, dans une bouteille décorée à l'or fin, mérite d'être citée pour sa fraîcheur et ses arômes de cassis et de groseille. Les tanins sont fondus et particulièrement fins. Le nez est

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Située à la croisée des chemins sur la route d'Avignon à Bagnols-sur-Cèze, cette propriété est restée familiale; les deux fils, Patrice et Jean-Michel Saut, assurent les travaux viticoles et la vinifi

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Des raisins issus de l'agriculture biologique –l'étiquette le précise– ont servi à élaborer cet assemblage de grenache et de syrah à parts égales. La robe est intense, les arômes secondaires très fins

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Françoise deSoissans s'établit au château de Ruth en 1649 où elle fonda une communauté religieuse, les Solitaires de Ruth, pour aider les orphelins. Cette cuvée lui rend hommage. Avec sa belle couleur

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La belle chartreuse, du XIII e s., avec son cloître de 1219 est classée Monument historique. Elle abrite depuis 1992 un Centre d'aide par le travail qui se consacre à la viticulture et à l'hôtellerie.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce magnifique domaine, dont les 51ha s'étendent sur la colline de la Renjarde, dans un massif riche en chênes truffiers, propose une intéressante production. Les amateurs pourront se faire plaisir dès

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Jean Deforge qui acquit, en 1966, ce domaine auquel il donna son nom était un jockey de renom international, trois fois cravache d'or. Son épouse, Mireille, propose un 2001 avec des tanins bien présen

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Les premières vignes ont été plantées en 1957 sur ce domaine qui abrite un mas du XVI e s. 75% de grenache et 25% de syrah plantés sur un sol de galets roulés ont donné cette cuvée Beauchamp, aujourd'

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce domaine, fondé en 1926, est le plus vieux chai rastelain. La surmaturité des fruits sur une très belle base tannique caractérise cette cuvée puissante et généreuse. Avec sa longue persistance aroma

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

A 10 km de Vaison-la-Romaine, Rasteau, village provençal typique, possède une église du XII e s. 150000bouteilles de cette cuvée La Domelière sont produites par les Vignerons de Rasteau et de Tain-l'H

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

De la matière tannique avec une dominante de fruits rouges pour ce 2001. Le jury est unanime, c'est un vin de garde. Dans deux ans, cette bouteille permettra une dégustation pleine de poésie.

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Pour sa première vinification, Emmanuel Darnaud arrive à se hisser dans le Guide, ce qui n'est déjà pas si mal. Il y a beaucoup de souplesse dans ce vin qui est à boire sans attendre pour son charme i

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Une bouteille spéciale pour ce négociant du Gard dont le saint-joseph révèle sa jeunesse par sa robe à reflets violets et son nez de petits fruits rouges, très frais. De bonne structure tannique, la b

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Les Vignerons de Roquemaure, coopérative fondée en 1824, honorent par cette cuvée le saint dont les reliques sont conservées dans l'église du village. Des arômes de fruits macérés, quelques notes de v

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Ce jeune domaine –il a été créé en 1999 par Dominique Roudil, et la cave et le caveau datent de 2002– décroche déjà une sélection dans le Guide. Il propose un joli vin au nez original, floral puis rég

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Le joli village de Bonnieux peut s'enorgueillir de posséder la plus ancienne cave coopérative du Vaucluse. Celle-ci propose un côtes-du-luberon 2001 vinifié traditionnellement à partir de syrah et de

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

En 1995, la famille Ronchi décide de vinifier elle-même ses vins. Elle quitte la cave de Bonnieux et, en 1999, se lance dans la construction d'un chai et d'un caveau respectant le style de l'architect

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Un côtes-du-luberon proposé par François Paquet, négociant à Quincié-en-Beaujolais. Il a été élaboré à partir de syrah (80%), complétée par du grenache. Il possède une robe grenat foncé, un nez de fru

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Le Cellier de l'Enclave des Papes, union de coopératives installée à Valréas, propose un vin qui libère des senteurs de fruits confits et de chocolat. Le style, un peu austère, de cette bouteille s'ap

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Grenache, syrah et mourvèdre composent ce vin au nez intense de fruits rouges frais et d'épices, accompagnés de senteurs de garrigue. Avec ses tanins très fondus, cette bouteille devra être bue rapide

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Un vin qui n'est pas léger comme la plume du bel oiseau qui orne l'étiquette, mais comme ses subtils arômes floraux, de violette notamment. Il n'est pas loin de la maturité, comme en témoigne une légè

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Bien rares sont les années où le vacqueyras du domaine n'est pas retenu dans le Guide. Dans le millésime 2001, il entre dans la danse avec cette Pavane d'une couleur soutenue. Les fruits soutiennent a

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Geneviève Robert, le maître de chai, a élaboré cette cuvée Apta Julia très représentative de l'appellation par ses arômes de fruits rouges et son côté gouleyant. A boire rapidement.

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

La cave Terraventoux est née en décembre 2002 de la fusion de la cave des Roches Blanches de Mormoiron et de celle de la Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon. Malgré sa création récente, elle possède do

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

C'est au Barroux, connu pour son château et son monastère, que M. d'Ollone, ancien expéditeur de fruits, se consacre désormais à son exploitation viticole et à sa cave de vinification. Son 2001 se rév

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Adepte de la biodynamie, ce producteur respecte ainsi le parc naturel du Luberon, réserve de biosphère selon l'Unesco. Ce 2002 a moins de structure que les millésimes précédents, mais dans cette année

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Rouge pourpre très intense, limpide et brillant avec quelques nuances violettes, ce vin s'ouvre d'abord sur les fruits rouges et la fraise cuite, puis sur le cassis; un boisé intense ne vient que plus

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Voilà un vin bien sympathique par ses arômes fruités et floraux accompagnés de notes mentholées. Il faudra cependant attendre un peu que ses tanins encore très présents se fondent pour découvrir son e

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Un assemblage de grenache (60%) et de mourvèdre plantés sur schistes donne une réelle originalité à ce vin. Sa robe est soutenue. Son nez s'ouvre sur des petits fruits bien mûrs (cassis, mûre). L'atta

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Il provient de la partie occidentale des Corbières, au bas des pentes de l'Alaric. Un secteur où il faut être très prudent avec le carignan et particulièrement exigeant avec la syrah et le grenache, l

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Un château des XVI e et XVII e s., des caves voûtées du XII e s., un vaste domaine (100ha). Aux commandes, Louis Fabre, un vigneron au nom bien méridional, qui présente une belle et généreuse cuvée. T

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

On retrouve dans ce faugères des notes florales de violette mêlées aux fruits rouges et au clou de girofle. Une explosion au nez suivie par une bouche tout en finesse. Un vin très agréable maintenant

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Le négoce de proximité a depuis longtemps travaillé en partenariat avec les vignerons de Fitou: un gage de sécurité pour les uns et les autres et l'assurance d'une qualité suivie grâce à une émulation

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Une grande complicité entre président et directeur, une équipe technique solide, des investissements à la hauteur des ambitions permettent aux vignerons de La Palme d'exprimer tout le caractère médite

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un terroir remarquable et du sérieux dans le travail donnent cette cuvée discrète de prime abord, puis qui s'épanouit dans la finesse. La robe rubis, le nez de framboise et de cerise à l'alcool, la bo

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Ce vin issu de parcelles de galets roulés ne peut renier ses origines méridionales: une couleur presque noire, des flaveurs à la fois florales de violette, de ciste, de garrigue et d'olive noire, perm

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

23ha pour ce domaine familial depuis un siècle et deux cuvées également notées: Noémie rouge 2000 (8 à 11€), qui a passé douze mois en fût et demande à être servie en carafe; et celle-ci, vêtue d'une

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Pas moins de 40000cols pour cette cuvée grenat intense, au nez rappelant la fourrure, l'anis, la menthe et les épices. La bouche est marquée par la fraîcheur et un fruit net et bien présent. La finale

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La cave coopérative de Caux-Pézenas rend un hommage permanent à Molière qui séjourna à Pézenas. De cette cuvée, portant une belle étiquette et parée d'une robe pourpre profond, se dégagent des arômes

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Le caveau et le chai à barriques installés dans une ancienne bergerie du XII e s. font le charme de ce mas. Le vin est plein de charme lui aussi avec sa robe rubis, ses arômes d'épices, de garrigue et

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Jean-Marie Desrues fait partie de ces hommes convertis aux grands vins du Languedoc et convaincus de leur avenir. La preuve en est avec cette cuvée soutenue où les épices (poivre) titillent le nez ave

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Voici un nouveau vigneron qui, discrètement mais sûrement viendra jouer dans la cour des grands. Quintessence de syrah, de carignan et de grenache, ce vin rouge intense à reflets ambrés évolue sur une

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Fondé par des moines au début du Moyen Age, théâtre de la guerre de Cent Ans et des guerres de Religion, Belingard est situé dans un paysage plein de charme. On retrouve avec régularité et un certain

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Ce beau manoir du XV e s. abrite une collection d'automobiles, seconde passion du propriétaire après le vin. Le nez de cette cuvée séduit par ses arômes de fruits, de cuir, d'épices et de poivron. On

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

C'est le terme traditionnel qui convient le mieux pour décrire ce vin: culture, vinification, élevage, tout répond à la tradition de l'AOC. Le nez est d'un joli classicisme avec des notes de fruits co

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cette cuvée rubis intense est le résultat d'une sélection rigoureuse de vendanges, d'une cuvaison longue et d'un élevage de douze mois en barrique. Le nez présente une belle complexité aromatique de f

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

La particularité de ce domaine? Il est aussi producteur de floc de gascogne et d'armagnac réputés. Le nez de ce millésime évoque les fruits rouges avec quelques notes oxydatives. L'attaque est souple

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

La réhabilitation des chais entreprise depuis l'achat de cette propriété en 1997 semble aujourd'hui porter ses fruits. Bien structuré, ce millésime à la robe rubis est encore fermé au nez où n'apparai

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Un sympathique compagnon pour un petit gibier en sauce que ce 2001 pourpre, dont les parfums de fruits noirs (cassis) et de vanille s'associent à une légère note végétale. Rond, chaleureux, il offre u

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Bernard Bouyssou pratique la biodynamie. En assemblant 50% de cabernet franc, 20% de merlot, 20% de cot et 10% de tannat, il a élaboré un vin de teinte grenat. Assez fin, ce 2000 floral et fruité, dév

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Le château de Terride a été bâti au milieu du XVII e s. sur les ruines d'une abbaye, tandis que l'activité viticole ne débuta qu'au XIX e s. Braucol, syrah et merlot composent ce vin grenat brillant,

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Bordée par la via Domitia, cette ancienne villa romaine, fortifiée au Moyen Âge, est une propriété familiale depuis 1820. De son vignoble de 23ha, la syrah et le grenache ont donné naissance à un vin