Domaine Petitot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Petitot Les Monts De Boncourt 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Unclimatdécidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85 ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et profond, où l'extraction a été visiblement recherchée. Mais l'équilibre est là, et les tanins, bien fermes, devraient s'arrondir avec la garde.
Détails du vin
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Le Domaine Petitot Les Monts De Boncourt 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : paleron en sauce.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. PETITOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-de-nuits-villages
- Fiche appellation
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Un climat décidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et profond, où l'extraction a été visiblement recherchée. Mais l'équilibre est là, et les tanins, bien fermes, devraient s'arrondir avec la garde.
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Les Poisets sont une valeur sûre des Petitot. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de roche de Comblanchien, qui commence à affleurer, longe la route nationale et resserre le vignoble en une étroite bande de 500m de large. Hervé et Nathalie y exploitent presque 1ha de vignes de cinquante ans. Dans le verre, un joli vin grenat au nez fruité (cassis, cerise compotée) et vanillé, et à la bouche riche, robuste et concentrée.
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