Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Installés à Corgoloin, les Petitot ont repris en 2002 le domaine familial développé à la fin des années 1970 par Jean Petitot. Nathalie, l'oenologue, veille au vin, tandis que son époux Hervé veille « aux grains » (8,6 ha de vignes).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Unclimatdécidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85 ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et profond, où l'extraction a été visiblement recherchée. Mais l'équilibre est là, et les tanins, bien fermes, devraient s'arrondir avec la garde.
Détail du vin Domaine petitot
Garde :
2020 - 2023
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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