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DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS

La Fussière 2015 • 1er cru

Bourgogne • Maranges

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire ou garder

Vin très réussi

Le vigneron

Installé en 2000, Stéphane Monnot représente la troisième génération sur ce domaine créé en 1928 : 8,5 ha, principalement (80 %) en appellation maranges. L'installation d'une cuverie moderne permet un travail du raisin par gravité.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ceclimatest de loin le plus vaste des 1^erscrus des Maranges avec ses 41 ha (sur 81 pour l'ensemble des 1^erscrus). Stéphane Monnot y exploite 1 ha de pinot noir à l'origine d'un 2015 généreusement bouqueté autour de la cerise à l'eau-de-vie et de la vanille, ample, corsé, solidement charpenté, étiré dans une longue finale poivrée. Le temps sera son allié.

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Détail du vin Domaine edmond monnot et fils

Garde :

2020 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. EDMOND MONNOT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Maranges

la Fiche appellation

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