DOMAINE DE L'EXCELLENCE

Cuvée d'exception 2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Après dix années chez Antonin Rodet et cinq chez Albert Bichot, Benoît Charbonnaud a décidé de se mettre à son compte, avec l'aide de quelques amis, pour créer en 2011 ce modeste domaine de 4,2 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée a bénéficié d'un élevage plutôt long pour l'appellation : seize mois de barrique. Cela donne un vin fermé de prime abord, plus ouvert à l'aération, sur les fruits rouges avec quelques notes épicées. Souple en attaque et plus expressive, la bouche se révèle fine, tendre, élégante et longue. À boire sur le fruit.

Détail du vin Domaine de l'excellence

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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