HERVÉ CHARLOPIN

Les Vaudenelles 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Hervé Charlopin est installé à Marsannay depuis 1996. Il exploite 7,71 ha de vignes, à cheval sur Fixin et Marsannay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Unclimatde petite superficie situé sur les hauteurs du vignoble (320 m d'altitude). Hervé Charlopin y exploite 44 ares de pinot noir, à l'origine d'un joli vin qui évoque les fruits rouges (framboise, fraise) au nez et qui conjugue matière et finesse en bouche, une touche épicée apportée par l'élevage en fût ajoutant un supplément de complexité.

Détail du vin Hervé charlopin

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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Pressurage

Opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le jus ou le vin.