HERVÉ CHARLOPIN

Les Vaudenelles 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Hervé Charlopin est installé à Marsannay depuis 1996. Il exploite 7,71 ha de vignes, à cheval sur Fixin et Marsannay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Unclimatde petite superficie situé sur les hauteurs du vignoble (320 m d'altitude). Hervé Charlopin y exploite 44 ares de pinot noir, à l'origine d'un joli vin qui évoque les fruits rouges (framboise, fraise) au nez et qui conjugue matière et finesse en bouche, une touche épicée apportée par l'élevage en fût ajoutant un supplément de complexité.

Détail du vin Hervé charlopin

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.