Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Patrice Arnaud s'est installé en 2004 sur l'exploitation familiale implantée dans la partie sud du Beaujolais. Les deux tiers de son vignoble sont conduits en bio certifié depuis 2012. Quant à ce 2011

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La maison Mommessin exploite les 77ha de vignes qui entourent ce magnifique château. Elle signe un 2012 aux délicates senteurs de fruits rouges et de pivoine. En bouche, le vin se révèle fruité, équil

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette maison de négoce locale voit deux de ses vins sélectionnés. Ce brouilly 2011 est cité pour sa palette aromatique assez complexe, mêlant les fruits noirs à des notes minérales, arômes complétés e

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Sylvie Dufaitre-Genin est surtout connue pour son brouilly, dont le millésime 2011 a été retenu l'an dernier. Issu de ce même millésime précoce, voici le côte-de-brouilly. Il a été élevé huit mois en

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Roger Manigand est installé dans un hameau de Saint-Lager, sur les premières pentes du mont Brouilly. Exposées plein est, ses vignes plongent leurs racines dans un sous-sol d'andésite, cette pierre bl

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Guillaume Bouchacourt a repris en 2009 une partie de l'exploitation paternelle: 13,5ha de vignes, dont 8ha sont à l'origine de cette cuvée au nez subtil de fraise des bois et d'épices, agrémenté d'une

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Nicolas Durand a pris la suite de son père Antoine en 2001; il a augmenté les surfaces exploitées avec des parcelles en fermage en juliénas, saint-amour et moulin-à-vent. Sa marque de fabrique, ce son

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Patrice Chevrier propose un 2011 dont le nom, cadole, évoque une petite remise à outils en pierre sèche présente au cœur des vignes du domaine. Cette cuvée est issue d'un terroir d'arènes granitiques,

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce 2012 est issu d'une exploitation de 6ha de vignes conduites par Guy Morin. Un chiroubles charnu, puissant et équilibré. Harmonieux, il pourra être gardé environ deux ans en cave avant d'être dégust

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Nicolas Demont, jeune vigneron installé en 2005, exploite un petit domaine de 5ha implanté sur un coteau exposé au sud-est à 380m d'altitude, dans le sud de l'appellation. De vieilles vignes de soixan

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Cette cave coopérative, créée en 1956, propose une cuvée issue de parcelles situées à Savigny, sur le site de l'ancienne abbaye du même nom. Elle voit cette année ses vins retenus dans les deux couleu

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Curiosité locale, ce vin est issu du Conservatoire national du gamay, qui préserve cinq cent trois plants de gamay différents sur sa parcelle de vigne –une première en France à l'échelle d'un seul cép

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régis Descotes est très souvent mentionné dans le Guide pour cette cuvée produite sur le coteau de la Tour, un beau terroir bien exposé. Le gamay a bénéficié d'une vinification à la bourguignonne: éra

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-François Patissier exploite 9 ha de vignes réparties entre l'appellation beaujolais-villages et les crus morgon et fleurie (3,5ha pour le dernier). Faisant suite à un millésime 2011 élu coup de c

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Chantal Appert et Éric Coudert, tous deux œnologues, travaillent ensemble sur ce domaine de 8ha qui a gardé, au beau milieu d'une parcelle, une cabane de pierres sèches représentée sur leur étiquette.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine situé au cœur de la Côte du Py en AOC morgon. Il propose un fleuri aux arômes discrets de pruneau cuit, à la bouche fruitée, équilibrée, encore un peu sévère

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

À la tête d'un domaine de 9ha, la famille Depardon présente un 2012 fidèle au style tendre et discret de la maison. Le vin affiche une robe grenat limpide et un nez plaisant de fruits rouges (frambois

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Arnaud Briday s'est installé en 2009 sur le domaine, prenant le relais de son père. Il exploite un vignoble de 6ha –une superficie selon lui adaptée à sa «culture précise et raisonnée». Né de ceps âgé

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Né de vieilles vignes de quatre-vingt-dix ans, ce morgon signé Alain Gauthier (à la tête du domaine depuis 1984) se distingue par un nez généreux de fruits confits, relayé par une bouche de bonne long

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Marc Theissey a engagé en 2007 la réhabilitation du vignoble du château, qui tombait à l'abandon. Il a installé un cuvage neuf. Cinq ans après, le domaine exploite sept crus. Ce morgon livre un bouque

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À partir de 1,7 ha de vieilles vignes octogénaires, Mickaël Nesme signe un 2012 de belle facture, finement bouqueté autour des fruits rouges et noirs. La bouche dévoile un bon volume et des tanins fin

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine régulier en qualité propose un morgon plaisant, ouvert sur les fruits rouges. La bouche se montre gouleyante et souple en attaque, avant de dévoiler des tanins plus carrés en finale. À dégu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 15 ha livre un morgon au bouquet élégant, fruité, épicé et un rien fumé. Dans le prolongement du nez, la bouche se montre suave et souple. L'ensemble est harmonieux et prêt à bo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cédric Lathuilière a élaboré cette cuvée dans un style bourguignon, avec égrappage à 90%, douze jours de cuvaison et pigeage afin d'extraire couleur et tanins. Plus de thermovinification, qui «standar

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Michel Gaudet propose un 2011 issu de vignes de quarante-cinq ans, au nez expressif de fruits rouges (cerise). Structuré et franc, le palais s'ouvre sur des arômes de pivoine. Un vin agréable, à

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Souvent mentionnés dans le Guide, Florence et Didier Condemine présentent un 2012 au nez pimpant de beaujolais primeur (fruits rouges et bonbon anglais), à la bouche souple, fruitée et gourmande. Un v

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété, transmise de mère en fille depuis quatre générations, est conduite depuis 2006 par Alexia Eymas. Assemblage classique de merlot (85%) et de cabernet-sauvignon, ce 2011 livre un bouque

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Élevé quatorze mois en cuve, ce 2011 séduit d'emblée par son bouquet de fruits mûrs rehaussé d'épices. Tout aussi fruité, le palais se révèle souple et rond, porté par des tanins fondus et d'une longu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 100% merlot a vu le jour dans un ancien relais de poste datant de 1750. Il se présente dans une robe rubis intense, le nez empreint d'alléchantes notes fruitées et boisées agrémentées d'une touche

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un vieux moulin qui trône toujours sur la propriété donne son nom au domaine, acquis par la famille Noël en 1891. Le seul merlot compose ce 2011 au nez plaisant de fruits rouges et d'épices douces. La

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Après quinze ans de lutte raisonnée, ce domaine de 38ha a pris le virage de l'agriculture biologique et en est à sa troisième année de conversion. Trois cépages sont à l'origine de ce vin rubis aux re

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine de 33ha propose une cuvée à dominante de merlot (85%) d'un seyant grenat intense. Le nez s'harmonise entre notes boisées et fruitées (fraise des bois). La bouche se révèle souple, douce et

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Après deux millésimes qui avaient mis en vedette ses blancs, ce petit cru renoue avec le rouge et propose un 2011 au nez bien fruité, accompagné par un boisé discret. Le palais se montre souple et gra

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Marcillac a sélectionné 10ha de merlot pour élaborer cette cuvée d'un rouge profond et intense, joliment bouquetée autour des fruits rouges frais, des épices et d'un boisé discret. L

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette vaste propriété (120 ha) est située dans la vallée de la Gamage et dans une zone naturelle protégée où l'on peut découvrir des plantes et fleurs rares. Côté vin, c'est l'élevage en barrique qui

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Provenant des coteaux sud de la Garonne, cette Cuvée spéciale à forte dominante de merlot (90%) livre un bouquet plaisant de fruits rouges et de toasté. La bouche se montre bien équilibrée, souple et

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une propriété d'une trentaine d'hectares, sur la rive droite de la Dordogne, conduite par Hervé Lhuillier depuis 1997. Le merlot, qui domine largement sur ces argilo-calcaires, règne presque sans part

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis en 2001 par Philip Holzberg, Canadien d'origine et aujourd'hui disparu, ce petit domaine de 9,7ha est conduit par son épouse Sophie. Celle-ci signe un 2010 issu à majorité de merlot, accompagné

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2011 paré de reflets violines livre un bouquet intense de fruits rouges, accompagnés de nuances florales et épicées. Le palais se révèle souple en attaque, rond, fruité et structuré par des tanins

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2010, né du seul merlot, se présente dans une robe grenat soutenu. Il dévoile un bouquet chaleureux de fruits noirs agrémentés de nuances toastées et épicées. La bouche, d'un bon volume, se montre

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château Haut Meynard, dédié au bordeaux supérieur, fait partie d'un ensemble de vignobles dont une partie est implantée dans l'aire du saint-émilion. La propriété a été acquise par un couple d'Amér

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Si le pittoresque château des XVIIe et XVIIIes. appartient toujours aux Palau, le vignoble a été racheté en 2009 par Jean Merlaut. Ce dernier signe un vin d'un beau rubis foncé, au bouquet généreux et

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce cru a été sélectionné par la maison Bouey, structure de négoce familiale, et inscrit dans la gamme Collection Châteaux. Assemblant par tiers le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, l

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Plus souvent remarqué pour ses blancs et rosés, ce domaine, propriété des Minvielle depuis 1805, soigne aussi ses vins rouges, témoin ce 2011 aux parfums de fruits noirs, d'épices et de sous-bois et a

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Mesterrieux propose une cuvée plaisante par son bouquet de fruits rouges mâtiné de notes toastées et épicées, et par son palais doux et rond, aux tanins fondus. À boire dans l'année

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété est installée au nord-est de Bordeaux, sur la ligne de partage des eaux entre Dordogne et Garonne. Fondée en 1906, elle est gérée depuis 2000 par Jean-Yves Faucheux, qui représente la

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le domaine est entré dans la famille en 1891, peu de temps après la construction par Eiffel du célèbre pont sur la Dordogne, à Cubzac. Grâce à la vaste étendue du vignoble (67ha), cette cuvée n'a rien

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dominant la Dordogne en aval de Saint-André-de-Cubzac, une maison noble (XV-XVIIIes.) avec son escalier monumental et son pigeonnier. Le vignoble de 21ha est clos de murs, ce qui est rare en Gironde.

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le merlot et les deux cabernets ont donné naissance à cette cuvée qui surprend d'abord par son bouquet animal. L'aération révèle des parfums plus classiques de fruits mûrs, de réglisse et de moka, que

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Issu de vignes de trente ans plantées sur un terroir argilo-calcaire, cet assemblage mi-merlot mi-cabernets est produit à la coopérative de Saint-Pey-Génissac. Un vin violine livrant au premier nez de

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dans la famille Darribéhaude depuis sa création en 1860, ce domaine étend ses 18,88ha de vignes sur les coteaux et le plateau de Saint-Laurent-des-Combes où affleure la roche. Le merlot y a donné nais

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un nouveau nom dans le Guide; un nom original provenant du numéro cadastral de la parcelle d'un demi-hectare qui constitue le cœur historique de ce petit cru créé en 2011 par Emmanuel Tignol. Assembla

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une cuvée originale de la cave de Monségur que ce 2011, issu d'une sélection de parcelles de cabernet franc. Le cépage donne un vin bien typé, au nez à la fois végétal et épicé, au palais ample et gra

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Martine et Alain Gracia exploitent ce domaine familial de 17ha depuis 1976. Ils proposent un 2010 qui fait la part belle au merlot (90%), avec le cabernet-sauvignon en appoint. Les treize mois de barr

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vignoble reconstitué dans les années 1980 par Claude Carreau s'étend sur le plateau argilo-calcaire de Bayon. Le merlot (90%) et le cabernet-sauvignon y ont donné naissance à ce vin au nez chaleure

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce domaine de 22ha est commandé par un château néogothique construit grâce à la prime versée en 1880 par l'armateur du Colbert: le navire, ensablé au pied du domaine, fut remis à flot grâce à l'ingéni

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Créé en 2009, ce petit cru de 6ha fait son entrée dans le Guide avec ce vin réussi, drapé dans une robe dense aux reflets violines, ouvert à l'olfaction sur les fruits noirs mûrs. La bouche ronde et c

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Repéré il y a de cela trois éditions, ce petit domaine de 8,6ha confirme ses bonnes dispositions. Mi-merlot mi-malbec, ce 2011 à la fois dense et limpide livre un bouquet intense et charmeur de fruits

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Murielle et Johann Demel ont acquis ce domaine en 1998, après le départ à la retraite des anciens propriétaires. Dès 2000, ils ont entrepris la conversion bio de leurs 14ha de vignes. Cinquième cuvée

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Dominique Boyer annonce clairement la couleur et revendique le fruit pour cette cuvée à dominante de merlot. De fait, derrière une robe rouge cerise, se dévoile un bouquet plaisant de fruits rouges et