L'HÉRITAGE DE CHASSE-SPLEEN

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Très vaste propriété (plus de 100 ha), le célèbre Ch. Chasse-Spleen est implanté à Moulis, mais 21 ha sont situés dans l'appellation haut-médoc. Le vin qui provient notamment de ces parcelles s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé L'Héritage de Chasse-Spleen.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin respirant la jeunesse avec sa robe d'un grenat dense et son bouquet fin et délicat, qui distille des senteurs de fruits des bois mêlées de vanille. Le palais révèle une belle matière, solide et pleine de sève. Des tanins veloutés complètent cet ensemble harmonieux et frais.

Détail du vin L'héritage de chasse-spleen

Garde :

2019 - 2022

Production :

191 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.