Vins rouges
Cette syrah est l'enfant chéri d'une coopérative qui lui consacre 1,4 ha et en fait son étendard. Rubis plein d'éclat, elle fait partie des bouteilles qu'on ne perd pas de vue en cave. Jeune, mais la ...
Guide 2005
Les iris qui ont donné leur nom au domaine furent autrefois plantés pour la parfumerie. On retrouve de ces fleurs autour des parcelles. Aujourd'hui, la vigne a remplacé cette culture; elle offre un re ...
Guide 2005
Produit aux portes de Montpellier, ce merlot pourpre à reflets légèrement tuilés (un 2002), est dans l'ensemble assez démonstratif. Son nez chaleureux ne tient pas en place: aux épices d'usage s'ajout ...
Guide 2005
Habituée du Guide, cette cuvée fait mouche une fois de plus en attirant l'oeil par sa robe profonde, cerise noire, d'une limpidité parfaite. Bien que marqué par son récent élevage sous bois, le nez es ...
Guide 2005
Ce 2003 en pleine jeunesse se montre ardent. D'un rubis éclatant, le nez odorant et subtil (fruit confit), il franchit toutes les épreuves avec brio. Au palais, le fruit macéré côtoie un gras savoureu ...
Guide 2005
L'architecture moderne du domaine ne jure pas dans ce site exceptionnel où le regard va des Dentelles de Montmirail aux versants du Ventoux. Une cinquantaine d'hectares et ici une alliance grenache-sy ...
Guide 2005
Domaine de 8 ha créé par les frères Lamouroux et repris par deux gendres, Thierry Iampietro et Serge Paneboeuf. La coopérative du pays complète leurs efforts, pour un résultat nettement supérieur à la ...
Guide 2005
Vous quittez Visan, cette ancienne place forte de l'Enclave des Papes, par la route de Saint-Maurice par la montagne. Vous ne le regretterez pas en gravissant des coteaux où se mêlent oliveraies, truf ...
Guide 2005
Le domaine vient d'être agrandi par l'achat de 15 ha sur l'appellation lirac. Sous la direction d'Alain Jaume assisté de Sébastien (oenologue) et de Christophe (responsable commercial), grenache, syra ...
Guide 2005
Sur ces coteaux exposés au soleil levant, Rémy Klein élabore ses vins avec beaucoup de justesse. En tête cette année, la cuvée Les Arbousiers, dont les tanins harmonieux s'enveloppent d'une matière to ...
Guide 2005
D'un équilibre parfait, il n'a pas besoin d'un balancier pour marcher droit sur le fil. Si jeune pourtant! Rouge tirant sur le grenat, il respire les fruits macérés, avec une touche de cacao. Du charm ...
Guide 2005
La chapelle Notre-Dame de Cousignac, qui donne son nom au domaine, fut fondée au VI e s. Le vignoble couvre aujourd'hui plus de 37 ha répartis en îlots sur les coteaux. Syrah, grenache et carignan son ...
Guide 2005
Indépendants depuis une dizaine d'années, Nadia et Christian Charmasson ont créé leur cave pour vinifier le fruit de leur petite propriété de 3 ha. Il faudra faire vite pour acquérir l'une des 4 000 b ...
Guide 2005
Tous les membres du jury s'accordent sur la qualité de ce vin intensément grenat et si aromatique que l'on garde longtemps le souvenir de la réglisse, du poivre, du tabac blond et des fruits rouges. L ...
Guide 2005
Dominé par les ruines d'un château fort médiéval, Saint-Victor-la-Coste garde trace des différentes époques de l'histoire dans ses pierres, en remontant jusqu'à la préhistoire grâce aux gisements déco ...
Guide 2005
Longtemps une famille de consuls résida dans cette propriété à laquelle elle donna son nom. En 1999, Serge Seignon a repris le vignoble créé en 1907 par son grand-père; quatre ans plus tard, il réalis ...
Guide 2005
Grenache (55 %) et syrah (40 %) se partagent la vedette, escortés d'un peu de mourvèdre dans ce vin rouge profond. Le nez évoque les fruits rouges, la réglisse, mêlés de subtiles notes florales de vio ...
Guide 2005
Habillée d'une jolie étiquette moderne, ce vin de négoce (60 % de grenache, 40 % de syrah) a séduit le jury dès le premier regard porté sur sa robe rouge intense à reflets bleutés. Dominé par les frui ...
Guide 2005
La vigne est une affaire de famille chez les Arnoux depuis 1717, lorsque le seigneur de Lauris leur donna en bail quelques ceps. Aujourd'hui, le jury apprécie ce 2001 très foncé, au bouquet subtil de ...
Guide 2005
Le pinot noir est un cépage bien implanté dans le Jura, notamment dans cette partie du vignoble que l'on appelle le Sud-Revermont. Claude et Cédric Joly l'ont travaillé pour donner ce vin rouge pourpr ...
Guide 2005
Un domaine dirigé par un jeune viticulteur qui produit à la fois en AOC arbois et en AOC côtes-du-jura. Les dégustateurs ont vraiment apprécié ce vin d'une couleur framboise, caractéristique du trouss ...
Guide 2005
Née sur un très vaste domaine (100 ha), cette cuvée n'est pas grande par son seul nom. C'est un joli vin à la robe profonde, grenat intense, au nez de prune cuite et de raisins mûrs. Riche d'un beau v ...
Guide 2005
Une église romane jouxte le château Veyran qui possède une cave voûtée intéressante. Gérard Antoine a succédé à son père en 1984 et réalisé sa première mise en bouteilles il y a moins de dix ans. Le C ...
Guide 2005
Propriété familiale qui élevait des chevaux en même temps que le vin! Celui-ci ne peut cacher le terroir de schiste sur lequel il est né tant sa minéralité s'affiche. La bouche présente des tanins enr ...
Guide 2005
Cette coopérative figure régulièrement en bonne place dans cette appellation. La cuvée Renaud du Valon rouge 2002 (8 à 11 €), qui connaît le bois, obtient une étoile alors que ce Sorteilho, d'une coul ...
Guide 2005
oeuvre de Garnier, architecte de l'Opéra de Paris, ce château fut coup de coeur pour son millésime 98. Né sur le terroir de Fontfroide constitué d'alluvions anciennes, ce vin à la robe profonde affich ...
Guide 2005
Domaine de près de 100 ha, dont une vingtaine pour ce corbières né de la syrah et teinté de grenache (20 %), qui marie sous une robe profonde et violacée, l'épice, le sous-bois, la réglisse. Veloutée, ...
Guide 2005
Sur la partie maritime du fitou, les collines calcaires conquises par la vigne offrent au promeneur de curieuses petites bâtisses rondes, abris ancestraux des vignerons et bergers construits à partir ...
Guide 2005
Situé à 10 km de Sommières, ville médiévale, ce domaine fut bâti à la fin du XVI e s. Son aile ouest est formée d'une tour carrée à escalier à vis. Cette propriété, dans la même famille depuis 1850, p ...
Guide 2005
Belle entrée dans le Guide pour ce vignoble perché sur les hauteurs de La Clape et conquis sur la garrigue. De la pierre naquit le fruit est la devise du domaine, et du fruit il n'en manque pas dans c ...
Guide 2005
Le château, tel qu'on le voit aujourd'hui, fut construit au XIX e s. dans le style Directoire. Mais sous ses fondations on peut retrouver l'histoire d'un château cathare et, en remontant encore le tem ...
Guide 2005
Un village en circulade, et ce domaine qui, une fois de plus, confirme son savoir-faire avec ce vin tout en puissance. Encore jeune au nez avec des arômes de garrigue, il affiche la grande douceur de ...
Guide 2005
Cette petite cave coopérative sait parfaitement exprimer la force de l'un des plus beaux terroirs des côtes-de-la-malepère. Le vin est tout à la fois puissant et élégant. Les fruits noirs s'expriment ...
Guide 2005
C'est le trisaïeul de Zanzibar qui serait fier! Son système précurseur de la vinification en grains entiers a obtenu la consécration du jury pour deux vins: Le Cendrous 2002 (15 à 23 €), plus typé syr ...
Guide 2005
Mais où sont les vignes d'antan? Rémi Lignon, en grand virtuose, les a redécouvertes chez lui en laissant chanter l'excellence de son terroir et en mettant les cépages au diapason. Une sarabande de fr ...
Guide 2005
C'est en 1884 que Félix Yssanchon créa à Aigne l'exploitation familiale. Yves Bru poursuit son oeuvre et dédie le joyau de sa production à cette date mythique. Quinze mois en fût n'ont pas conduit ce ...
Guide 2005
Déjà remarqué l'an passé, ce jeune vigneron confirme sa présence dans le dernier carré du super-jury – qui mieux que ce vin mérite son titre? Derrière une robe sombre à reflets noirs, il milite contre ...
Guide 2005
Un François Laroppe était maître vigneron au château de Bruley au XVIII e s. Ses descendants sont les champions lorrains des coups de coeur: pinots noirs, vins gris, ils en ont récolté six au fil des ...
Guide 2005
La robe intense, profonde, d'une jolie teinte cerise, précède un nez à la fois tout en finesse et en puissance, dont les notes de fruits rouges et de groseille se mêlent à des sensations vanillées. La ...
Guide 2005
Voici quatre-vingt-dix ans que la même famille exploite cette propriété sise sur des sols argilo-calcaires; en 2004, la quatrième génération a pris les commandes. Le 2002 charme par son expression et ...
Guide 2005
Le millésime 2000 avait reçu une étoile dans le Guide 2003. Ce 2002 monte une autre marche du podium, sur laquelle il s'affiche dans une robe soutenue, à reflets violets. Complexe, il l'est bel et bie ...
Guide 2005
Michel Souveton a repris le vignoble familial en 1991, une activité à laquelle il a récemment associé sa fille Sandy. Un travail soigné qui se traduit par ce cahors ample et fruité. La robe violet pro ...
Guide 2005
Quand Jean Labroue décida, après des études à l'Ecole normale de Toulouse, de louer des vignes et de les travailler, son père ne le vit pas d'un très bon oeil, mais les résultats obtenus allaient le c ...
Guide 2005
Déjà remarquable dans le millésime 2001, la cuvée Prestige maintient son rang. Elle se montre envoûtante dans sa robe intense aux reflets cerise noire, très ouverte sur les fruits et un toasté flatteu ...
Guide 2005
D'une jolie teinte cerise, ce cahors réjouit par son fruité et sa structure. Un nez bien typé de fruits noirs et d'épices, une bouche franche aux tanins enrobés qui confirme les arômes et s'enrichit d ...
Guide 2005
Si le Grand Coutale 2002 (11 à 15 €) obtient une étoile pour sa densité tannique, sa puissance et son grand potentiel aromatique, c'est le classique Clos La Coutale qui a eu la préférence. Rubis profo ...
Guide 2005
Friande et gourmande, telle est cette cuvée. Pourpre à reflets violets, elle décline des senteurs de kirsch et de pain d'épice. Sa bouche fine et fruitée (mûre, cassis) fait preuve d'équilibre. La Gor ...
Guide 2005
La légende dit que ce plateau était autrefois couvert de bois et que le fils de Clovis venait y chasser. Quant à la Belle du Méras, il s'agit d'une jument. Le vin? La robe limpide surprend par sa puis ...
Guide 2005
Du haut de cette Côte de France, on peut jouir d'une vue magnifique sur la ville de Marmande lovée au bord de la Garonne. D'un beau rouge rubis, la robe de ce millésime est intense et sombre. Le nez e ...
Guide 2005
Une remarquable réussite en rouge également pour le Château Molhière, avec deux étoiles pour ces Maréchaux, comme dans le millésime précédent. La robe est sombre et profonde. Le nez complexe mêle agré ...
Guide 2005
L'excellence après le coup de coeur: en rouge également, ce 2002 est dans la lignée du remarquable millésime précédent, monté sur le podium dans la dernière édition. Il s'annonce par une robe brillant ...
Guide 2005
La présence de 20 % de duras, l'adoption d'une macération longue en relation avec le millésime donnent des vins d'une qualité telle qu'être membre du jury côtes-de-millau devient un réel bonheur. Ce 2 ...
Guide 2005
Pierre Belon est l'un des pionniers de l'appellation coteaux-du-quercy. Cette cuvée a séduit le jury par sa teinte rubis à reflets tuilés, son nez intense de confiture et de pâte de fruits, relevé de ...
Guide 2005
Cerise burlat soutenu, ce coteaux-du-quercy arbore un nez intense, aux accents de fruits à l'eau-de-vie et de poivre mêlés a un boisé élégant. Tout aussi raffinée est la bouche ronde, souple et bien c ...
Guide 2005
Après avoir reçu un coup de coeur dans le Guide 2004 pour l'Allegro 2001, Michel Abart présente encore deux vins remarquables: un rosé 2003 (3 à 5 €) et ce nouveau millésime d'Allegro rouge. Sous une ...
Guide 2005
Cette petite propriété familiale de 9 ha propose deux jolis vins: la cuvée 2002 élevée en fût de chêne, notée une étoile, et cette Tradition d'un rouge brillant aux nuances violettes. Celle-ci se mont ...
Guide 2005
Une même famille exploite ce domaine depuis le XVI e s. Une expérience dont témoigne aujourd'hui ce vin rouge intense à reflets cuivrés, dont le nez discret mais bien affiné évoque les fruits rouges m ...
Guide 2005
Un vin très apprécié lors de la finale du grand jury, repéré pour sa typicité et son élégance. Rouge vif à reflets violet soutenu, il s'ouvre volontiers, avec fraîcheur et élégance, sur les fruits noi ...
Guide 2005
La cuvée principale Château Lecusse 2002 rouge mérite aussi deux étoiles, mais l'avantage revient à cette cuvée spéciale. Couleur d'encre, elle offre un nez intense qui décline les fruits rouges et no ...
Guide 2005
A la belle saison, le château organise des promenades en Gaillacois en association avec les musées et sites touristiques locaux. Une manière agréable d'allier plaisir des yeux... et du palais. Ce 2002 ...