VERCHANT

V 1582 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Produit aux portes de Montpellier, ce merlot pourpre à reflets légèrement tuilés (un 2002), est dans l'ensemble assez démonstratif. Son nez chaleureux ne tient pas en place: aux épices d'usage s'ajoute un fruit qu'on dirait exotique. Après douze mois de cuve et huit sous bois, on ressent quelque chose de grillé, de chocolaté, mais le vin prend le dessus avec d'amples proportions et un brio réel. Le domaine fait 10 ha. Notez l'ouverture de chambres d'hôte dans deux ans si l'envie de séjourner vous vient alors à l'esprit.

Détail du vin Verchant

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Hérault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).