Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2003 en pleine jeunesse se montre ardent. D'un rubis éclatant, le nez odorant et subtil (fruit confit), il franchit toutes les épreuves avec brio. Au palais, le fruit macéré côtoie un gras savoureux. Ses tanins sont assez fins et l'alcool s'efface pour laisser libre cours à une structure remarquable. Authentique noblesse et, s'il faut le dire, pas mal de richesse.
Détail du vin Cave de rasteau
Garde :
-
Production :
300 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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