Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Vous quittez Visan, cette ancienne place forte de l'Enclave des Papes, par la route de Saint-Maurice par la montagne. Vous ne le regretterez pas en gravissant des coteaux où se mêlent oliveraies, truffières, vignes et bois. Car Coste Chaude est au bout du chemin! Et là, vous dégusterez cette cuvée dite Rocaille aux deux tiers grenache et le reste en syrah. Beau couple en vérité, d'une couleur flamboyante. Puissance et harmonie, dirait-on en reposant le verre. Complexité d'un bouquet incisif (d'abord floral – on pense à la rose –, puis fruité de type cassis).
Détail du vin Domaine de coste chaude
Garde :
-
Production :
16 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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