Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Belle entrée dans le Guide pour ce vignoble perché sur les hauteurs de La Clape et conquis sur la garrigue. De la pierre naquit le fruit est la devise du domaine, et du fruit il n'en manque pas dans cette cuvée: de la mûre, du cassis et de la confiture au côté des épices douces. Fraîcheur et finesse en bouche, longues notes de garrigue, voilà un vin subtil, déjà prêt, mais que l'on osera garder.
Détail du vin Domaine sarrat de goundy
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
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