Les Vins du Guide Hachette des Vins

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• blanc tranquille

C'est en 1986 que le domaine des Coteaux de Marigny prit le nom de La Rôtisserie, en référence au four qui avait été creusé dans la cave en tuffeau, pour que les villageois puissent cuire leur nourrit en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• rouge tranquille

Après les efforts réalisés dans le vignoble pour obtenir une vendange et des vins de qualité, ce domaine a décidé en 1995 de commercialiser directement sa production. Ce 2001, rouge vermillon brillan en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• rouge tranquille

Fille de vignerons et oenologue, Pascale Bonneau a repris le vignoble de son père en 1995 et créé une cave de vinification en 1996. Dès lors, elle s'est lancée dans la vente aux particuliers. Le chai en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• blanc tranquille

Ce domaine de 7ha, régulièrement présent dans le Guide, a retenu l'attention du jury par deux vins réussis, cités dans cette édition. Ce 2001 blanc d'un bel or gris délivre des arômes de genêt associé en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Dans la tradition des bons vins produits par la cave Saint-Antoine (Ghisonaccia), ce rosé a retenu l'attention du jury par son équilibre. Brillant et limpide, il est agréablement vif et aromatique en en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Non loin d'Aléria et de son fort, la cave coopérative d'Aghione a produit un rosé à la robe brillante, aussi agréable à regarder qu'à boire par sa finesse aromatique. Ce vin s'accordera avec une belle en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

Cette propriété située dans la Vallée du Reginu, sur l'un des terroirs de Calvi, propose deux jolis vins prêts à boire. Le premier, bien structuré, exprime intensément les épices et les fruits rouges, en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Voici un rosé très clair, aux légers reflets orangé brillant. D'attaque vive en préambule et d'un bon équilibre général, il sera agréable cet automne. Perdreaux et viandes blanches le serviront alors. en savoir plus

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Les frères Lazzarini cultivent 35ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire. Cristallin à reflets jaune clair, leur vin se distingue par des nuances de pomme verte, puis se développe sans agressivité en savoir plus

Vins de Pays, IGP Agenais

• rouge tranquille

100% merlot, il ne cherche pas les complications. Mais ce vignoble mérite une attention particulière: propriété d'un centre d'assistance pour le travail, il emploie des personnes handicapées sur une d en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hautes-Alpes

• blanc tranquille

Nul doute que ce terroir d'altitude ainsi que le savoir-faire du caviste sont les deux atouts de ce plaisant chardonnay. Le nez est très frais, marqué par les agrumes (citron). En bouche, on est ravi en savoir plus

Vins de Pays, IGP Sainte-Marie-la-Blanche

• blanc tranquille

De légers reflets verts animent la robe or pâle de cet auxerrois franc et expressif. La fraîcheur des agrumes et des fruits exotiques viennent d'emblée à l'esprit du dégustateur. Ce même fruité s'asso en savoir plus

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rouge tranquille

De bonne facture et de belle franchise, voilà ce qui pourrait résumer au mieux les impressions ressenties à la dégustation de ce vin élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Au n en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• rouge tranquille

Implanté en sommet de coteaux argilo-calcaires, ce vignoble s'est étendu depuis la fin des années1960, remplaçant les diverses cultures qui y étaient pratiquées. Alain Pillet a élaboré un vin léger, p en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Installé il y a vingt ans sur ce domaine viticole dont la création remonte à 1850, Thierry Jullion cultive aujourd'hui 34ha. Son 2001 sauvignonne à souhait, mais avec légèreté. Frais et persistant, il en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

A une dizaine de kilomètres de Tusson et de son abbaye, où Marguerite de Valois se retira après la mort de son frère, FrançoisI er , pour se consacrer à la poésie, Roland Vineau cultive la vigne depui en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Ce chardonnay à la fois souple et discret possède ce qu'il faut de gras. Dans le même chai, il ne faut pas manquer de découvrir le tannat-merlot également cité par le jury. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Lot-et-Garonne

• rouge tranquille

Trente-six coopérateurs et 260ha de vignes. Ce "fût de chêne" est la cerise sur le gâteau, une coquetterie à 10000 bouteilles, invitation à découvrir les autres. Par volumes décroissants, merlot, tann en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rosé tranquille

Ce vin rosé est classiquement élaboré à partir de cépages grenache et cinsaut, cépages provençaux s'il en est. Et il est bien fait. Sa robe couleur grenadine est limpide, son nez, délicat et discret, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Saint-Sardos

• rosé tranquille

La cave de Saint-Sardos est surtout connue pour ses vins rouges puissants. Cette année, la cuvée de rosé gagne à être dégustée. Elle livre des arômes puissants et persistants de fraise au nez, puis de en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Ce merlot aura su retenir l'attention du jury par son nez intense (kirsch, cerise noire, fruits au sirop) et sa bouche ample marquée de notes épicées et fruitées (fruits noirs). L'harmonie d'ensemble en savoir plus

Vins de Pays, IGP Landes

• rouge tranquille

Les établissements Duprat Frères à Bayonne mettent sur le marché une partie des vins de pays produits par les Vignerons landais (coopérative) sur le site de Mugron en Chalosse. Ce vin à 70% cabernets en savoir plus

Vins de Pays, IGP Landes

• rouge tranquille

D'un rouge légèrement tuilé, ambré, tirant sur le grenat, il évolue à vue d'oeil. Son nez est mûr, ouvert sur des accents animaux. A boire maintenant, il est agréable et souple. Issu de tannat (40%) e en savoir plus

Vins de Pays, IGP Nièvre

• blanc tranquille

Tous les dégustateurs s'accordent sur l'équilibre de la structure qui confère à ce vin de pays une bonne longueur. Les arômes sont caractéristiques du cépage, avec, en plus, une petite note minérale. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Meuse

• blanc tranquille

Depuis 1995, les Blanpied cultivent un petit vignoble de 5,6ha non loin du château de Hattonchâtel. Leur chardonnay or vert laisse une agréable impression de fleurs et de fruits secs, arômes qui se mê en savoir plus

Vins de Pays, IGP Thézac-Perricard

• rouge tranquille

Une curiosité à servir si vous recevez un ami russe à votre table. Le président Fallières offrit un jour du vin de son pays à NicolasII qui par la suite en commanda beaucoup. Dans la langue populaire, en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

La marquise de Sévigné séjourna chez sa fille au château (XVI e -XVII e s.) de Grignan, bourgade où est installé le domaine de Montine. Cette Sélection Terroir, moitié grenache, moitié syrah, développ en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Deux vins du domaine sont retenus. D'une part, cette cuvée des Echirousses, très traditionnelle avec un joli bouquet aromatique sur fond de garrigue. C'est un vin élégant et souple, à boire relativeme en savoir plus

Vallée du Rhône, Clairette-de-bellegarde

• blanc tranquille

La Madone, cette statue de la vierge installée en 1875 dans la tour de Bellegarde, vestige du château, veille sur la ville et les vignobles environnants. Le mas Carlot propose une jolie clairette à la en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Un vieux moulin domine depuis plus de deux cents ans le vignoble actuel. Cette bouteille se présente dans une robe blanc pâle, brillante, aux reflets grisés. Le nez discret mais élégant s'ouvre sur de en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• blanc tranquille

Une belle robe cousue de fil d'or et un bouquet délicat de fleurs blanches et de fruits, notamment de pêche, pour cet assemblage de grenache blanc et de marsanne. Une attaque ronde et une bonne persis en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

La Cave des vignerons de Saint-Gervais, village gardais, avec ses coteaux exposés plein sud, est citée pour deux vins. La cuvée Prestige de couleur rouge sombre possède un nez complexe, très marqué pa en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Des jolies notes de torréfaction pour un millésime 2000 réussi et typique, à base de grenache. Les premiers arômes rappellent les fruits rouges. L'équilibre est intéressant, chaud avec des tanins bien en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

A l'époque où la peur du loup sévissait, un villageois était chargé de prévenir, par la sonnerie d'une corne, de l'arrivée du loup. C'est ainsi que le nom de Corne-Loup fut donné à un quartier de Tave en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La chartreuse, du XIII e s., est un monument imposant, remarquable par son architecture, sa chapelle et son cloître. Dans ce lieu magnifique, s'est créé en 1992 un Centre d'aide par le travail (CAT) q en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Est-ce à cause du vin ou des splendides gorges de l'Ardèche que Max Ernst s'installa à Saint-Martin? Peut-être pour ces deux raisons à la fois. Le domaine de la Croix Blanche est retenu pour trois vin en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le millésime 2000 de cette propriété familiale traverse les années avec brio. Son acidité particulièrement bien combinée et son équilibre en sont les garants. Encore très fruits rouges, cette bouteill en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

En 1999, les soeurs Bonnefoy ont racheté le domaine de leur oncle. Aujourd'hui, elles présentent un côtes du rhône quasiment pur grenache (90%), tout en rondeur, qui ne trahit pas ses origines. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Qu'il soit rouge ou rosé, le vin du domaine mérite le détour et la dégustation. Le rouge, à la belle couleur soutenue, se révèle très complexe avec une finale particulièrement longue et agréable. Des en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rosé tranquille

Un ancien domaine, comme l'atteste la date de 1789 gravée sur la clé de voûte du portail. Une robe jeune et un nez de fruits frais signalent un vin à saisir dès maintenant. Agréable et plutôt frais, i en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Sur la route du pèlerinage des Saintes-Maries-de-la-Mer, les Gitans avaient l'habitude de faire étape à proximité du domaine. C'est de là que lui vient son nom: en provençal, Boumianes signifie "bohém en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Une conduite raisonnée de ce vignoble entouré de bois, dans un souci du respect de l'environnement, marque l'engagement de ce couple vigneron-oenologue. Cette année, ce rosé flatteur est sélectionné p en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La Compagnie rhodanienne est retenue pour trois cuvées à moins de 3€. Le rouge est un vin concentré qui reste fort élégant grâce à des tanins déjà fondus. Le Domaine du Farlet blanc 2001, cité, issu d en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Depuis trois ans, le domaine, qui compte près de 25ha, pratique l'agriculture biologique. Et, cette année, il a élaboré un vin remarqué pour son élégance, son équilibre, son fruité et son agréable per en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Ce domaine créé en 1926, peut s'enorgueillir de posséder le plus ancien chai rastellain. Jean-Pierre Bertrand y produit un millésime à la robe grenat sombre intense et très soutenu. Un élevage traditi en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Marc Besnardeau, ancien maître d'hôtel à Paris, et Mireille ont pris la tête du domaine familial et proposent une bouteille bien équilibrée, très typée, marquée par le pruneau et les fruits cuits. Cha en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

La notoriété des vins blancs de cette cave n'est plus à faire. Cette année encore, ils sont réussis. On découvre des arômes de fleurs blanches, de fleurs d'acacia et de pêcher; la bouche soyeuse avec en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Découvrez l'intéressant musée vigneron du Père Anselme, créé par la maison Brotte en 1972. Puis allez déguster cette cuvée Les Charmilles qui a charmé par son bel équilibre. Issu d'une vinification et en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Les Colombes, comme la cuvée Prestige rouge 99 (5 à 8€), bénéficient d'un passage en fût de six mois. Les parfums, très ouverts, se retrouvent en bouche. Bien typiques de ce terroir argilo-calcaire de en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rosé tranquille

La robe présente des reflets violacés, irisés. En bouche, le côté amylique domine sans cependant exclure de jolies touches de fruits rouges et de fleurs. Un rosé bien sympathique, qui rafraîchira les en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Créée en 1920, la coopérative de Bonnieux vinifie 700ha. Une jolie robe rouge sombre à nuances violines habille ce vin très jeune au bouquet encore un peu discret, qui révèle des arômes épicés. Les ta en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Un vin, encore discret au nez, mais de grande structure, qu'il faudra laisser viellir deux à trois ans avant d'en apprécier toute la quintessence. Il y a du cassis en bouche. en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Le domaine, situé sur la commune de Beaumes-de-Venise, propose un rosé vinifié par saignée. Paré d'une robe intense à reflets rouges soutenus, ce vin s'avère très flatteur au nez avec des arômes de ce en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Une cuvée composée à parts égales de syrah et de grenache ayant respectivement subi une macération carbonique de trois semaines et une fermentation traditionnelle de quinze jours. Cela donne un vin ch en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Des arômes de fraise et de framboise rejoints par des senteurs de cuir et d'épices font toute la richesse du bouquet de ce vin très harmonieux et bien représentatif de l'appellation. Il est prêt à boi en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Union de caves coopératives, le Cellier de Marrenon construit un chai à barriques avec, pour objectif, d'élaborer des cuvées haut de gamme. Contentons-nous, en attendant, de cette cuvée réussie. La ro en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Le château Saint-Estève présente la particularité d'avoir effectué, depuis plus de dix ans, une complète réorganisation de l'exploitation: remembrement des parcelles, implantation des cépages, encépag en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

La tradition du bon goût avec beaucoup de caractère, c'est ce qui ressort de ce vin encore un peu bourru. On lui trouve des arômes de fruits surmûris, un boisé prononcé, un relief de garrigue, de la p en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

C'est un vin facile à boire, d'une grande simplicité, à dominante fruitée. Un vin gourmand qui est équilibré, élégant et à petit prix. Que demander de plus? en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Tout en haut du village de Fitou, les vieilles pierres lourdes de la cave fraîche de Lepaumier abritent un vin de tradition aux senteurs de garrigue et de buis. Solide en bouche, le carignan apporte l en savoir plus