Les Vins du Guide Hachette des Vins

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Elaboré à partir de vignes de quarante-cinq ans, ce 2001 d'un rouge frais et limpide délivre des nuances florales et des parfums de petits fruits confits. La bouche apparaît très équilibrée dans un st en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-Marie Appert est à la tête de la propriété depuis 1969. Sa cuvée Tradition 2001, d'un rouge léger, a conservé des reflets violets de jeunesse. Les parfums développés constituent une belle palette en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le domaine a été fondé en 1965. Chantal Coudert-Appert a repris l'exploitation de son père en 1990, et son mari Eric s'est installé avec elle sept ans plus tard. Issu de vignes de quarante ans, leur f en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Elevé six mois en cuve, ce vin rubis aux reflets violets s'ouvre sur des notes de groseille et d'épices qui accompagnent une bouche fine et réveillée. Une vivacité surtout présente en finale. A boire en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Michel Perrier a pris les rênes de la propriété en 1982. Le vignoble remonte à 1925. Grenat aux beaux reflets bleus, ce vin s'ouvre sur d'élégantes notes de groseille. Des tanins encore jeunes se fond en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

On pourra déguster les productions de ce domaine sur la place du village de Fleurie. L'élevage de ce 2001 a duré huit mois. Paré d'une très belle robe rubis limpide, il présente un nez complexe mêlant en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une partie du caveau laisse entrevoir le sous-sol granitique dans lequel prospèrent les vignes qui sont à l'origine de ce vin rubis foncé aux reflets violets. Ses parfums développés, complexes et fins en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La quatrième génération est à la tête de l'exploitation familiale. Elle signe une cuvée d'un rouge foncé limpide, au nez puissant, fruité et amylique; grâce à des tanins bien présents, ce vin a encore en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le domaine a été créé en 1945 par le grand-père de Bernard Santé, lequel est à la tête de l'exploitation depuis 1980. D'un rouge profond légèrement violacé, son 2002 livre de discrets parfums fruités en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

L'histoire de ce château remonte au XIII e s. Il appartint aux seigneurs de Beaujeu, puis, au XV e s., aux ducs de Bourbon-Montpensier. L'essentiel des bâtiments date du XVIII e s., avec une partie du en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

On trouve mention de Perrachon à Juliénas dès 1601. La famille se consacre au vin depuis 1877. Le juliénas 2002 de Laurent Perrachon présente une robe d'un rouge profond presque violacé; il livre de b en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Après le départ à la retraite du père en 2000, c'est le gendre et la fille qui ont repris l'exploitation. Rouge foncé presque cassis, leur cuvée Les Capitans affiche une robe très franche et ne se mon en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Elevée pendant onze mois, cette cuvée d'un rouge profond livre de beaux parfums de violette. La bouche décline les fruits rouges et noirs (cerise, mûre) et finit sur une note de réglisse. Dotée d'une en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette sélection d'un rouge léger brillant livre d'agréables parfums de fruits rouges. Sa chair fine et aromatique emplit le palais. S'il n'est pas des plus longs, ce vin montre un bon équilibre. Sympa en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Exposées au sud-ouest, les vignes ont donné un vin d'un rouge clair brillant qui s'ouvre sur des parfums de fraise et de framboise. Ces derniers arômes s'épanouissent agréablement dans un palais doté en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Rouge foncé à reflets violets, ce 2002 livre de beaux parfums de fruits rouges et de cassis qui se prolongent en bouche. Doté d'une structure de tanins assez fins, ce vin bien fait, équilibré et persi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de quatre-vingts ans ont donné cette cuvée pourpre limpide et brillant aux subtils parfums de cerise et de fraise très mûres, agrémentés de notes vanillées. La bouche plutôt riche laisse pe en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Installé en 1997, Patrice Martin a acquis sa première parcelle de juliénas en 1999; aujourd'hui, il exploite 6ha dans cette appellation, mais c'est une petite parcelle qui est à l'origine de cette cuv en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le vignoble remonte à 1905. Rubis intense, cette cuvée est issue de vignes de plus de quatre-vingts ans et d'un élevage de douze mois. Elle s'ouvre sur d'harmonieuses notes de pêche de vigne qui évolu en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cédric Lathuilière a fait l'acquisition en 2001 d'un cuvage et de 2ha de vignes. Grenat limpide, la robe de son morgon peut paraître un peu légère. Ses parfums élégants évoquent les fruits, le cuir et en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Situé au pied de la célèbre colline du Py, ce domaine propose un vin pourpre foncé, aux parfums assez puissants de fruits rouges. Sa chair agréable n'en laisse pas moins percevoir des tanins qui doive en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vignes à l'origine de ce morgon appartiennent à la famille Marmonier dont un membre inventa le pressoir dit américain. Elles ont donné ici un vin d'un rouge soutenu, qui s'ouvre sur des notes légè en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Rouge foncé à reflets violets, cette cuvée exprime des parfums de fruits rouges. Des tanins assez fins sont associés à des impresions vineuses qui lui confèrent de la puissance. La finale, qui n'a pas en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La quatrième génération est à la tête de l'exploitation établie sur la colline du Py. Paré d'une robe rubis, ce morgon exprime d'intenses notes de fruits rouges et d'épices. Un discret boisé, nettemen en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis la création du domaine en 1785, huit générations se sont succédé sur le vignoble. Rubis à reflets légèrement cuivrés, ce 2001 livre des parfums de griotte associés à des notes vanillées qui se en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Etablis à Chiroubles, les ancêtres de Georges Boulon ont patiemment constitué une propriété qui compte aujourd'hui 23ha. Celui-ci a en outre développé une activité de négoce. Ce morgon est issu d'un d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Exposées au levant, les vignes du domaine ont produit un morgon rouge moyen qui s'ouvre sur des notes fruitées discrètes mais agréables. Les tanins assez longs et bien fondus, associés à des arômes de en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installée en 1978, la quatrième génération est à la tête de l'exploitation. D'un rouge grenat, cette cuvée libère d'intenses parfums de fruits rouges mêlés de fruits à noyau, d'épices et de notes miné en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La croix située au sommet de la colline du Py fait partie de l'exploitation. De là, on découvre un vaste panorama sur les crus du Beaujolais. Né de vignes de cinquante ans, ce morgon rubis brillant dé en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En marge de son exploitation, Jean-Marc Lafont a développé depuis 1996 une activité de négoce, vinification et mise en bouteilles. Cette sélection grenat intense présente un nez vineux avec des nuance en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La cinquième génération exploite 8 ha autour du hameau de Corcelette qui constitue un lieu-dit de l'appellation. Les vignes, elles aussi, sont anciennes: celles qui sont à l'origine de cette cuvée ont en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Sous cette étiquette créée en 1998, on découvre un vin grenat à jolis reflets tuilés, qui exprime d'élégantes notes vineuses nuancées de cuir. La bouche se révèle onctueuse et fruitée, ample et riche. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les premières vignes furent acquises en 1988; depuis, cinq générations ont concouru au développement du domaine. Rouge à reflets violets, ce vin a conservé un aspect jeune. Il s'ouvre sur de nobles pa en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

D'un rouge violacé assez intense, ce régnié exprime d'amples notes de cassis et de fruits rouges. Après une belle attaque, sa matière fruitée et chaleureuse aux tanins doux garnit généreusement le pal en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Gilles Coperet a acheté cette propriété en 1986; il a élaboré un vin rubis limpide à reflets tuilés, au nez flatteur, avec des notes fruitées évoluant vers des nuances de fleurs. Après une bonne attaq en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Gérard et Jeanine Lagneau ont pris en 1978 la succession de cinq générations de vignerons sur un domaine qui compte 9,5ha. Leur régnié, issu de vignes de quarante-cinq ans, livre des parfums intenses en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Alain Crozier représente la troisième génération sur l'exploitation. Il propose une cuvée d'un rouge léger, au nez expressif typique du beaujolais, avec ses parfums fruités. L'attaque est suivie d'imp en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette famille est installée au lieu-dit La Roche depuis quatre générations. Elle propose un jeune 2001, d'un rouge un peu violacé, aux discrets parfums de fruits rouges. La bouche ample, aux arômes de en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les vignes à l'origine de ce régnié ont cinquante-cinq ans. Elles ont donné une cuvée d'un rouge moyen strié de reflets violets. Les parfums fruités sont plutôt discrets mais très francs. La bouche, a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans une cave voûtée de 42 m de long, datant de 1850, ont été élevés un beaujolais-villages rouge 2002 également cité, et ce régnié rubis sombre qui s'ouvre sur les fruits rouges. La bonne attaque est en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Dominant la Garonne, le château du Cros (XIV e s., remanié aux XV e et XVI e s.) commande un vignoble implanté essentiellement sur argilo-calcaire. Plus connu pour ses vins moelleux, il propose un sec en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un blanc 2002 obtenu à partir de raisins soigneusement récoltés et triés à la main avec une conduite de vinification à la pointe du progrès. Des fragrances de fruits à chair blanche et d'agrumes (citr en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Domaine appartenant à la Société protectrice de l'Enfance de la Gironde et exploité en CAT (Centre d'Aide par le Travail). Les vendanges sont manuelles, le chai est de style Art déco. Un château à déc en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce Fleur d'Opale flatte d'entrée les sens par sa robe bouton d'or. Bien qu'encore un peu fermé, il s'annonce prometteur, après aération, par son nez de raisins dorés et rôtis, égayés d'écorces d'orang en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Au château Courtey, pas de marque: ici, les têtes de cuvée portent quasi exclusivement les noms des enfants et des proches. Si vous voulez en savoir un peu plus sur l'histoire de la propriété, le maît en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Implantés à Saint-Laurent-du-Médoc, les chais Baron Philippe de Rothschild vinifient ce vin de marque à dominante sémillon (60%), assemblés à 30% de sauvignon, et à 10% de muscadelle, qui a conquis le en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Poursuivant la tradition, les vignobles Dourthe mettent à coeur de réaliser des vins modernes dans le respect du terroir et des cépages. Cette volonté n'est pas étrangère à la réussite de N°1. Le nez en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Françoise Vidal a fait le choix d'une étiquette-livre pour habiller sa bouteille. Une façon originale de raconter la légende à laquelle le domaine doit son nom. Le vin, lui, porte une robe rubis ourlé en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Robe presque noire, bouquet naissant de fruits confits bien mariés au merrain, bouche ample et structurée, dont les flaveurs sont en harmonie avec le nez. Il ne reste à ce vin qu'à fondre ses tanins à en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Eric et Marie-José Sicaud conduisent depuis 1997 ce domaine, presque centenaire de 22ha. Leur vin pourpre et dense demande à être aéré pour libérer ses arômes fruités et réglissés. Il bénéficie d'une en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Récoltés sur un terroir de graves sablonneuses, les sauvignons blanc et gris, associés à la muscadelle (40%) ont donné naissance à un vin or pâle, finement aromatique dans les registres floral et frui en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le Virou est un vaste domaine de 71ha d'un seul tenant, clos d'un mur de moellons. Composé de merlot, de cabernet-sauvignon et de cabernet franc à parts égales, ce vin semble déjà aimable, souple, prê en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Jaune pâle limpide, ce vin encore timide demande un peu d'aération pour libérer ses arômes floraux et minéraux. Il fait preuve d'une certaine personnalité et d'équilibre, ce qui lui permettra d'être b en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un coeur cerise noire apparaît dans le verre, entouré d'un disque de teinte plus évoluée. Le nez déjà intense mêle les fruits rouges au bois grillé, puis la bouche se développe en souplesse sur des fl en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Rubis et grenat se mêlent dans le verre, tandis que le bouquet, discret mais fin, libère à l'agitation d'agréables arômes de fruits cuits et de chêne. En bouche, le vin joue l'élégance grâce à des tan en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

L'étiquette donne une belle image de ce château à tours crénelées, dont le vignoble a été créé au XVIII e s. Dans le verre, on découvre un vin rubis soutenu qui s'exprime d'abord sur des notes de frui en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce beau domaine viticole de 64ha a été acquis en 1997 par Bernard Magrez, négociant très célèbre dans le milieu du vin. Le 2001, rubis de bonne intensité, ourlé de nuances d'évolution, offre un bouque en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

A la tête d'un important vignoble de 32ha, les Favereaud avaient attiré l'attention du grand jury l'an passé grâce à leur cuvée Tradition 2000 élue coup de coeur. Dans le millésime 2002, ils ont réuss en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La demeure –chartreuse du XII e s. remaniée aux XVII e et XVIII e s. – mérite à elle seule une visite. Mais ce serait faire fort peu cas du chai qui a abrité cette cuvée Maxime aux éclats grenat. L'ag en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La modernité du vignoble et du chai fait penser aux domaines du Nouveau Monde, mais ce n'est qu'une apparence, car Cyrille Grégoire joue à fond la carte de la tradition: il pratique, par exemple, le c en savoir plus