Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Seulement 1ha de vieilles vignes de merlot (60%) et de cabernet franc (40%) a été sélectionné pour ce 2000 à la robe pourpre soutenu. Le bouquet élégant de confiture et de réglisse se retrouve en bouc en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime précédent, ce cru est dirigé par une équipe ingénieuse. Ce vin associe les trois cépages de l'AOC à parts égales. La rondeur de l'attaque a surpris les dég en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Propriété emblématique d'une famille engagée de la viticulture bordelaise, Bonnet est une belle chartreuse. Associant sauvignon et sémillon à parts égales à la muscadelle, ce millésime séduit: habit p en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Il est des monuments dont le classicisme rassure: la construction de ce vin est maîtrisée, cossue, élégante (qualité et abondance des arômes de fleurs blanches, bouche de pamplemousse, finale bien enl en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les senteurs florales immédiatement présentes au nez (églantine, seringa), s'habillent au cours de la dégustation d'une rondeur fondante de fruits mûrs, de miel et de confiture de coing: le sauvignon en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cette cuvée vinifiée en macération pelliculaire, fermentée et élevée six mois en barrique, provient d'un vaste domaine de 45ha. Le sauvignon (60%) accompagne classiquement le sémillon. Le nez ne cache en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Voici une valeur sûre dont on ne compte plus les coups de coeur. Ce millésime, de prime abord, ne s'impose pas, mais son apparente timidité est en fait toute délicatesse et élégance: l'harmonie grasse en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Plus que sa conception classique, ce vin tire son originalité de la qualité de la vinification et de l'élevage sur lies fines (six mois): tout respire le raisin mûr, le travail soigné des levures, le en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Un cru confidentiel (moins d'un hectare) installé à Vignonet sur des sables mêlés de crasse de fer, et planté de vieux merlot avec un appoint de 10% en cabernet franc. Agréablement paré d'une robe rub en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Pour les amateurs de vin non boisé, voici une bouteille bien typée. Elle possède une couleur vive et brillante, un bouquet naissant de gibier et de fruits rouges très mûrs. Expressifs en bouche, les t en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Après avoir visité l'écomusée du Vigneron de Montagne, allez rencontrer Michel Coudroy. Il vous dira que 80% de merlot entrent dans ce 99 déjà très agréable, à la robe brillante, légèrement tuilée. Le en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans, 80% de merlot, six mois de barrique: ce 99 mérite un intérêt certain par son bouquet naissant de fraise et de poivron et une structure tannique solide mais harmonieuse. en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Des vignes enherbées, une vinification traditionnelle avec 90% de merlot, douze mois de barrique: le résultat est ce 99 à la robe rouge cerise soutenu. Ses arômes de pruneau, de grillé, de cuir et d'é en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Né sur un terroir argilo-graveleux à partir de 80% de merlot, ce vin présente une couleur délicatement tuilée alors que les parfums de fruits rouges et de cèdre et les tanins corsés affirment une réel en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Difficile millésime, 99 se prête bien à un élevage en cuve après tri sévère du raisin. Ce vin se caractérise par une couleur rubis brillant, des arômes complexes de fruits très mûrs et une structure b en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Paul Maugein est l'oenologue conseil de ce domaine de 10ha où l'on associe 60% de merlot aux deux cabernets. Le 99 possède une couleur jeune et soutenue, un bouquet naissant de fruits mûrs (cerise) a en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

En 1994, la famille Bouvier a acheté la jolie propriété viticole dont une parcelle de 1,2ha, sur sables profonds et graves, produit ce Lagarde Bellevue. Assemblant 80% de merlot à 20% de cabernet fran en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette ancienne seigneurie datant de 1600 fut divisée à la Révolution française. Aujourd'hui on y produit un vin très agréable: d'une couleur soutenue, il arbore des parfums élégants de fruits rouges ( en savoir plus

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Isabelle Visage gère cette propriété familiale depuis 1997. Assemblant 15% de cabernet au merlot, son vin présente une robe rubis d'intensité moyenne, des arômes de fruits rouges (framboise), de bonbo en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce petit cru, exploité par Chantal Pargade avec l'aide de son fils Ludovic, est installé sur des sols siliceux à substrat de calcaire. Il est composé de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernets en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Issu à 90% de merlot, ce 99 présente une couleur grenat encore vive, un bouquet de fruits (cassis, mûre) et d'épices. Ses tanins charnus et équilibrés sont très classiques. C'est un vin typé, sans art en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Cette propriété familiale de 7ha de vignes est installée sur les sols argilo-sablonneux de la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, avec quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernets. Dan en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Produit par la cave coopérative, ce 99 possède des arômes très frais et élégants de fruits et de poivre. En bouche, les tanins gras et intenses ont beaucoup de charme, même si la finale paraît légèrem en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Installé sur des sables avec une majorité de merlot et un appoint de 10% de cabernet franc, ce petit cru propose un 99 équilibré, à la jolie robe rubis, brillante. Encore un peu fermés, les parfums év en savoir plus

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Acquise en 1999, cette propriété présente un vin bien fait, associant 10% de malbec aux cabernets (20%) et au merlot (70%): robe grenat, bouquet épicé et floral, avec une note vanillée et des tanins r en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Si vous aimez les circuits de grande randonnée et si vous voulez goûter un vin qui n'a pas connu la barrique, passez chez les Silvestrini, dont le 99 se signale par la qualité de ses arômes fruités et en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Un tout petit vignoble de 77ares, complanté à 70% de merlot noir et à 30% de cabernet-sauvignon, sur sols argilo-calcaires. Le vin a une jolie couleur, avec des reflets d'évolution. Le nez est frais e en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Il s'agit là de la cuvée traditionnelle, qui n'a pas connu le bois. Elle présente bien: robe rubis orangé brillant et arômes de fruits très mûrs et de terroir. En bouche, les tanins sont souples et s en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Issu d'un assemblage comptant 70% de merlot pour 30% de cabernets, cette cuvée est élevée et mise en bouteilles par la société de négoce bordelaise Kressmann à hauteur de quatre vingt mille cols. De c en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Domaine de 3 ha repris en 1995 par Christian Porcheron. Bien que le bois soit encore un peu trop présent, notamment en finale, ce vin, d'une belle couleur rubis, se montre agréable par son expression en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Seulement 1ha pour cette mini-cuvée issue à 100% du cépage merlot. La robe rubis brille de reflets orangés. Le nez évoque un boisé tendre et les épices, puis la structure apparaît, souple et équilibré en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Des pratiques culturales avec labours et vignes enherbées, des vendanges manuelles: ce château travaille de façon très traditionnelle. Il présente un vin bien classique, au bouquet naissant, franc et en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Situé au sommet d'un tertre, ce château pratique les vendanges manuelles. A majorité de merlot (80%) complété par le cabernet franc, ce vin rubis brillant offre un bouquet élégant de petits fruits rou en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette ancienne et grande propriété, dont les chais datent du XVII e s., propose deux vins dans ce millésime, tous les deux cités. Cette cuvée classique se caractérise par des arômes fruités et bien mû en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Même si la mention ne figurait pas sur l'étiquette, il serait difficile d'ignorer que cette cuvée a été élevée en fût, tant le bois est présent dans le bouquet comme au palais. Toutefois, l'équilibre en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Vinifiée en barrique et élevée sur lie, cette cuvée assemble 60% de sémillon à 20% de sauvignon blanc et 20% de sauvignon gris. Elle se caractérise par une belle complexité aromatique (bois, fruits se en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Complément dans l'AOC graves du cru homonyme situé à Sainte-Croix-du-Mont, ce vignoble propose un vin à la robe très jeune. Les notes surmûries et confites annoncent une concentration importante et ac en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cette cuvée, issue des vignes trentenaires d'un cru de 20ha, est assez originale par ses nuances mentholées qui s'associent aux notes de raisin mûr. Elle possède une jolie matière, ronde et bien conce en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Fidèle aux traditions bordelaises par la diversité de son encépagement, ce cru offre un vin plaisant. Il n'est pour s'en convaincre que de découvrir son bouquet aux notes de fumée et de tabac, puis so en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Avec son millésime 2000, ce château fait une entrée sympathique dans le Guide au chapitre des graves. D'une bonne complexité aromatique et bien structuré, le vin a tiré profit d'un élevage mesuré qui en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Assez original par son étiquette où figure une carte de situation de la commune, ce vin est bien typé graves par la couleur rubis de sa robe, par la concentration de son bouquet fruité comme par sa ch en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Harmonieuse mais simple, la finale n'apporte pas le point d'orgue que mériteraient le bouquet, aux jolies notes de citron, de fleurs blanches et de bourgeon de cassis, comme le palais, vif et frais, d en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Petit vignoble régulier en qualité, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce vin qui associe autant de sémillon que de sauvignon. Elevé six mois en fût, ce 2001 se montre frais, bien équilibré et sait s en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Petit-verdot, cabernet-sauvignon (60%), cabernet franc, merlot: aucun cépage n'est ignoré dans ce cru artisan. Le résultat est un vin simple mais qui n'en possède pas moins quelques tanins assez chale en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un joli vignoble dominé par les vestiges d'un ancien moulin. Le caractère médocain de l'encépagement et des sols se retrouve dans le vin d'une couleur rouge sombre. Les arômes expressifs, aux puissant en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Né sur un vignoble se partageant équitablement entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce vin est encore très marqué par le bois. Les tanins règnent en maîtres mais ils sont bien structurés et s'ent en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Né dans un cru où le cuvier et le chai ont été refaits en 1998, ce vin inaugure heureusement ces nouvelles installations: il offre une robe d'une belle couleur rouge sang, des arômes de fruits rouges, en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Petite propriété (3 ha), ce cru cherche à élaborer un vin dans la pure tradition médocaine. L'objectif est brillamment atteint avec ce 98. en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un nom évocateur du temps des gabares, ces bateaux qui sillonnaient l'estuaire pour assurer le transport du vin vers Bordeaux. Et un vin bien ancré dans la tradition avec sa robe profonde et ses solid en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Domaine et cru paysan, ces deux titres conviennent bien à ce cru et à son vin né de 60% de cabernet-sauvignon complétés par le merlot. D'une rusticité de bon aloi, il montre sa solide constitution tou en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Sélection issue des meilleures vignes des coopérateurs de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin souple et bien équilibré montre qu'il ne manque pas d'atouts pour séduire dès à présent. A commencer par une en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Figure emblématique de Valeyrac, M. Perrin a passé la main en 1997 à sa fille Annie. Avec ce 99 né sur de belles graves garonnaises, celle-ci a joué la carte de la souplesse et de la rondeur, mais san en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Issu d'un vignoble du château Le Bourdieu replanté à Valeyrac dans les années 1980, ce vin n'a pas souffert de la jeunesse relative des ceps. Sa jolie teinte rouge à reflets carmin, son bouquet fin et en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Propriété de l'actuel président de la cave de Prignac, ce cru bénéficie de tous les principes qualitatifs mis en place par cette coopérative, y compris la traçabilité. Encore un peu dominé par le bois en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né dans un havre de fraîcheur entre des vestiges de moulins à vent et à eau, ce vin retient l'attention par la personnalité de son bouquet: le bonbon acidulé s'associe à la jacinthe, au miel et au pru en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur un vignoble se partageant de façon égale entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce vin cherche plus l'équilibre que la puissance. Rond et élégant, il sait se montrer agréable. en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Produit sur la butte de Goulée, graves à matrice argileuse plantées dans les années 1980 en cabernet-sauvignon (70%) et merlot (30%), ce vin présente une robe à reflets déjà tuilés, ainsi que des arôm en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Le côté fruité a été résolument privilégié dans ce vin à l'encépagement bien médocain —avec 5% de petit-verdot. Soutenu par un bois qui sait respecter la matière, ce 99 trouvera sa pleine expression d en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

S'annonçant par une étiquette placée sous les signes zodiacaux des propriétaires (le Lion et le Verseau), ce vin est à l'image de sa robe d'un rouge élégant mais léger. Souple et d'une réelle finesse en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Gino Cecchini et son frère Florent sont passés à la lutte raisonnée sur leur domaine qui compte aujourd'hui 16ha. Ce 99 est aimable. D'une structure tendre et gracile, il sera à boire sur son fruit. en savoir plus