AOC IGP Thézac-Perricard

Le malbec à son meilleur dans ce vin sombre et profond, qui livre à l'olfaction des arômes puissants de fruits rouges et noirs mûrs, relevés d'épices. Une intensité qui ne baisse pas d'un ton dans une bouche ample, soyeuse et longue, portée par des tanins de velours, plus resserrés en finale, apportant un surcroît de caractère à cet ensemble déjà très élégant. On le met en cave sans crainte et on le ressort pour une belle côte de bœuf.

Un blanc né de jeunes vignes (13ans) de gros manseng, expressif (pêche blanche mûre, abricot, rose), frais, finement amer et enrobé par une touche de gras: un ensemble harmonieux, à boire sur le fruit.

Merlot (80%) et malbec unis dans ce vin intensément bouqueté autour des épices et des fruits rouges bien mûrs. Un profil généreux auquel fait écho une bouche ample, riche, tannique. On met en cave.

Le merlot (80%, avec du malbec en appoint) domine l'assemblage de cette cuvée à la robe profonde et jeune, qui s'ouvre sur le fruit noir un rien confituré et sur la réglisse, accompagnés d'une touche mentholée. On retrouve ce côté frais dans un palais équilibré et suffisamment étoffé. Parfait pour une volaille rôtie, une viande rouge ou blanche grillée.

Une fois de plus apprécié, un rosé saumon pâle issu pour l'essentiel de malbec et de merlot, né de pressurage direct. Il attire d'emblée par la finesse de ses arômes de petits fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche ronde et suave (8g/l de sucres résiduels), marquée en finale par un joli retour sur la fraise.

Complété par le malbec, le merlot joue les premiers rôles dans cette cuvée souple, discrète au nez et très expressive en bouche (réglisse et fruits rouges).

Douze mois d'élevage en fût ont apporté à ce 2018 beaucoup de rondeur. Le boisé demeure équilibré, néanmoins, respectueux des arômes de fruits rouges. L'équilibre demeure jusqu'à la finale à peine marquée par l'amertume des tanins.

Malbec et merlot, complétés d'un soupçon de cabernet franc, composent cette cuvée qui revêt la robe rose pâle à reflets argentés des rosés de pressurage direct. Le nez s'ouvre avec discrétion sur la groseille confiturée. Ces arômes suaves de fruits rouges se lient à la pêche dans une bouche tendre, ronde et chaleureuse, vivifiée par une pointe de fraîcheur mentholée.

Composé pour les trois quarts de merlot, avec du malbec en complément, ce vin affiche une robe dense, presque noire, et exprime des senteurs de fruits rouges et de sous-bois rehaussées à l'aération de touches épicées. La mise en bouche dévoile une matière puissante, ronde et ample, étayée par des tanins déjà fondus, plus fermes en finale. Déjà agréable, ce 2015 devrait bien se garder.

Merlot et malbec à parts égales sont mis à contribution pour obtenir cette cuvée une fois de plus appréciée par nos dégustateurs. Issue de pressurage direct, elle revêt une robe pâle, pétale de rose, et délivre après aération des notes de fraise écrasée. On retrouve un fruité intense au palais, avec du volume, de l'onctuosité, de la suavité et une certaine longueur. Un vin bien construit dans un style tout en rondeur.

Ballotage favorable pour le malbec (55% contre 45% pour le merlot) dans ce vin qui montre encore fois la qualité de la coopérative de Thézac, toujours fidèle au rendez-vous du Guide. Ici, un rosé bien sous tous rapports: jolie robe scintillante, couleur groseille, nez bien fruité (grenade, fraise, cerise) et amylique, bouche souple et tout aussi expressive, qui penche du côté de la douceur plutôt que vers la vivacité.

Régulièrement en vue dans ces pages, la cave de Thézac signe ici un vin de haute expression, né de merlot (55%) et de malbec. Épices, fruits noirs mûrs, le bouquet de ce Bouquet est fort engageant. Mais c'est en bouche que cette cuvée prend son envol: beaucoup de fruit, de la rondeur, de la souplesse, des tanins très fins, soyeux et fondus. Du velours.

Situé aux confins du Lot et du Lot-et-Garonne, cet étonnant terroir de causses (40ha) produit un vin de qualité, prisé d'illustres connaisseurs: Napoléon III, le président Fallières et même Nicolas II, tsar de Russie qui a inspiré le nom de cette marque de la coopérative de Thézac. Un 2012 à la fois classique et complexe. Classique par sa couleur sombre et soutenue aux franges violines; complexe par la richesse et la diversité de ses arômes de fruits noirs (cassis), de cacao et de grillé. La bouche est tendre, ronde, charnue, très fruitée, étayée par des tanins fermes sans dureté. Un ensemble plein et généreux.

Sur les 8ha de ce vignoble en cours de conversion à l'agriculture biologique, Sandrine Annibal a sélectionné 2ha qui ont donné naissance à ce vin de malbec (75%) et de merlot. Vêtu d'une robe rouge intense, le vin dévoile de jolies fragrances de fruits rouges mâtinés d'épices. Après une attaque souple, la bouche gagne en rondeur et en volume. Bien structurée, elle offre une matière généreuse et fruitée, très plaisante jusqu'en finale. Un ensemble équilibré, à découvrir dès à présent.

Situé au cœur d'un terroir de causses bien ensoleillé, ce vignoble de 40ha complanté de malbec et de merlot bénéficie d'un sol aride, constitué de pierrailles, de cailloux et de rochers, propices à la bonification de ces cépages. Témoin ce 2012 rose à reflets saumonés qui offre à l'olfaction d'intenses senteurs fruitées où dominent la fraise des bois, la framboise et le cassis. La bouche goûteuse, riche, doucement veloutée, très fruitée, repose sur un bel équilibre entre sucre et acidité. Un vin long, expressif et plein de charme, à découvrir dès à présent.

Situé aux confins du Lot et du Lot-et-Garonne, cet étonnant terroir de causses (40 ha) produit un vin de qualité, prisé d'illustres connaisseurs: Napoléon III, le président Fallières et même Nicolas II, tsar de Russie qui a inspiré le nom de cette marque de coopérative. Ce rosé de saignée issu de merlot et de malbec (70 %) séduit par ses reflets saumonés et par ses parfums discrets de fraise et de framboise. Plus expressifs en bouche, ces derniers apportent douceur et délicatesse à une chair fraîche, friande et équilibrée. Une longue finale aux accents acidulés conclut cet ensemble harmonieux.

L'histoire du Vin du Tsar est bien connue des lecteurs. Pour les nouveaux: Armand Fallières, président de la III e République natif du Lot-et-Garonne, en offrit quelques bouteilles au tsar Nicolas II qui, séduit, en commanda en nombre. Le "vin star" de la coopérative de Thézac-Perricard se décline ici en une cuvée Tradition 2008 rouge, malbec à 80 % et merlot, fraîche et croquante, une étoile, et en une cuvée plus confidentielle, aux proportions inversées entre malbec et merlot. Cette dernière, couleur sombre, dévoile un nez chaleureux de fruits noirs et un palais souple et rond, porté par une solide mais mesurée trame tannique. Un juré de conclure, "un vin sans doute né sur un beau terroir".

Le vignoble de Thézac (40 ha) connut son heure de gloire lorsque Armand Fallières, alors président de la III e  République (1906-1913) et originaire du Lot-et-Garonne, offrit quelques bouteilles de ce vin de causse au tsar Nicolas II. Conquis, le souverain russe en commanda de grandes quantités. Le vin de Thézac-Perricard devint le vin du tsar… Cette cuvée du Millénaire est un vin noir, strié de jolis reflets violines. Les douze mois de fût ont laissé leur empreinte grillée et épicée sur le bouquet mais sans masquer les fruits rouges (cerise). Les fruits cuits (pruneau) tapissent un palais rond, riche et doux. La fraîcheur ne manque pas et assure l’équilibre. La finale dévoile des tanins encore un peu sévères qui promettent quelques années de vieillissement à cette bouteille de caractère. Daubes et confits seront les bienvenus. Le Rosé des pierres 2008 (3 à 5 €), très fruité (litchi, fraise, groseille…), souple et frais, obtient également une étoile.

Le rose de la parure fait penser aux teintes pastel que portaient les belles dames au temps des crinolines. C'était l'époque qui voyait le président Fallières offrir du vin de Thézac-Perricard au tsar Nicolas II. Un léger fruité qui s'organise autour des petits fruits rouges, une vive fraîcheur en bouche, on n'en demandera pas plus à ce vin qui possède toutes les qualités pour paraître lors d'un barbecue.