AOC IGP Côtes de Gascogne
Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées.
Les sols sont soit caillouteux et calcaires (peyrusquets) soit argileux et profonds (terrefort), retenant bien l’eau. La région de Condom, la plus sèche, a sa propre dénomination (Condomois).
Les principaux cépages cultivés sont des blancs : colombard et ugni blanc, les cépages de l’armagnac. En général associés, parfois complétés par le sauvignon et le chardonnay, ils donnent des blancs vifs au fruité exubérant. Le gros et le petit manseng sont venus compléter cette gamme, pour livrer des vins moelleux eux aussi toniques et fruités. Les vins rouges et rosés, minoritaires, proviennent surtout du tannat, du cabernet-sauvignon, du merlot, du malbec, mais la liste, plus large permet d’utiliser des cépages aussi variés que le manseng noir local ou la syrah.
Caractéristiques de l’AOC IGP Côtes de Gascogne
- Couleur
- rosé, blanc, rouge
- Potentiel de garde
- A boire jeunes (jusqu’à 4-5 ans pour certains rouges et blancs moelleux)
Vins de IGP Côtes de Gascogne
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Comment reconnaitre un IGP Côtes de Gascogne ?
- Oeil
- Nez
- Bouche
- Mets vins
- Service
- IGP Côtes de Gascogne : à quelle température le servir ?
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Les vins Coup de cœur de l'appellation
IGP Côtes de Gascogne
Fleur de Fortunet 2024
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
La cuvée Phénomène avait récolté trois étoiles l'an passé, Fleur fait mieux et y ajoute un coup de cœur unanime du jury. Un domaine en grande forme donc, qui nous a ciselé un blanc dynamique, au nez frétillant de pamplemousse et de citron. Acidulée, tendre et d'une rondeur parfaite à la fois, la bouche, très citronnée, se teinte d'une touche florale dans une longue finale croquante. Une épure. De la Gascogne en bouteille.
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Fossiles 2024
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Vinification à basse température, élevage en cuve et sur lies, cépages aromatiques (colombard, sauvignon et gros manseng), touche de sucres résiduels : la formule gagnante de la Gascogne parfaitement incarnée par ce jeune blanc tout en fruit, aux senteurs d'agrumes, de pêche et de litchi. Vive et tonique à l'attaque, charmeuse de texture, plus tendre en finale, la bouche se résume à un grand bol de fruits acidulés et de fraîcheur, avec ce soupçon de douceur très, très gourmand. C'est parfait.
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Cuvée d'or 2023
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Sauvignon blanc et gros manseng très complices dans cette cuvée tonitruante qui a bien profité des largesses du millésime. Le nez, explosif et très pur, marie le fruit de la Passion, les agrumes et la pêche blanche. En écho, la bouche se fait toute aussi parfumée, affichant une bien belle matière portée par une fraîcheur au diapason. Éclatant, savoureux, revigorant, c'est juste parfait.
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N°3 Colombard-sauvignon 2023
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Un jury unanime salue ce blanc immaculé, assemblage de colombard et de sauvignon blanc. Puissant, exubérant même, le nez frétille de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Ça démarre fort. Puis on accélère : des notes perçantes de pêche réhaussent encore la palette dans une bouche d'abord bien potelée, qui file droit ensuite, portée par une fraîcheur éclatante. Du peps, du fruit, de la Gascogne en bouteille.
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Colombard-Sauvignon 2022
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Né sur un sol de sables fauves, ce blanc sec a fait forte impression. De sa robe claire et lumineuse se dégagent des parfums complexes et intenses d'ananas, de litchi, de pamplemousse, de fleurs blanches. Tout aussi aromatique est la bouche, ample, longue, fraîche, soyeuse, finement amère en finale. « Envoûtant », résume le jury.
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Cuvée des filles d'Embidoure 2022
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Un nouveau coup de cœur après celui de l'an dernier pour les sœurs Ménégazzo, avec cette même cuvée des filles d'Embidoure. Même assemblage de chardonnay (53 %), de sauvignon et d'une touche de petit manseng pour la version 2022. Même intensité de couleur, or pâle et brillant, et d'arômes (touche miellée, fleurs blanches, mangue, fruits jaunes bien mûrs). Même intensité en bouche : du gras, beaucoup de volume, de la puissance, une longueur admirable. Un blanc à réserver pour la table, de l'apéritif au dessert.
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Sélection Gros Manseng 2021
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Le gros manseng s'en donne à cœur joie dans cette cuvée qui a tout pour elle : une seyante robe pâle et lumineuse, un bouquet complexe et intense de fruit de la Passion, de goyave et de pomelo, une bouche ample, riche, très expressive, avec une juste acidité qui lui confère de l'allant et de l'allonge.
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Cuvée des filles 2021
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Les sœurs Ménégazzo signent un blanc sec magnifique, né de chardonnay, de sauvignon et d'un soupçon de petit manseng. L'intensité de la robe, dorée à l'or fin, prélude celle du bouquet, qui associe notes de miel, de truffe et de fruits mûrs. Une attaque souple introduit une bouche ample, soyeuse, parfaitement équilibrée et d'une longueur exceptionnelle. Un vin aussi complexe qu'harmonieux.
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Domus 2020
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Agrumes et fruits exotiques sont au rendez-vous dans cette cuvée expressive, dont l'équilibre repose sur une vivacité parfaitement équilibrée. Après l'apéritif, cette bouteille fera encore bel effet avec des fruits de mer.
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Fossiles 2020
Vins de Pays • IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Jaune paille à reflets verts, brillant, voilà un vin intense et complexe dans son expression aromatique pleine de fraîcheur : les fruits exotiques (mangue, ananas) et les agrumes se mêlent, accompagnées de discrètes touches de buis et de genêt. La même palette se décline au palais, soulignant le bon volume et le gras de la matière.
en savoir plusLes vins d'appellation IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
On aime tout dans ce rosé gascon: la robe brillante couleur chair, les parfums fringants de fraise et de groseille, et le palais surtout, confortable, de belle épaisseur mais juteux, rehaussé d'un trait de citron en finale. En un mot: gourmand. On prépare le plateau de charcuteries.
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- blanc tranquille
Quel nez! Il ne faut pas longtemps à ce vin pour révéler ses arômes d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine), nuancés de buis et de notes florales. Au palais, il ne manque pas de volume et laisse une impression durable de fraîcheur. Un ensemble élégant.
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- blanc tranquille
un peu discret au nez, ce moelleux à la fois rond et frais, aux arômes d'agrumes, séduit par son équilibre. Pas trop sucré, il pourra accompagner un repas.
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- rosé tranquille
Un rosé issu de la partie négoce et né du merlot (36%), du cabernet franc (32%), du cabernet-sauvignon (25%) et de la syrah. À l'œil, une jolie teinte rose pâle. Au nez, des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, de la finesse, de la douceur et de la persistance. Élégant.
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- rouge tranquille
Les vignerons de l'appellation IGP Côtes de Gascogne
SARL Domaines Pierre CHAVIN
Béziers
24 vins sélectionnés
- Vins de Pays (15)
- Provence (6)
- Bordelais
- Languedoc
- Vallée du Rhône
EARL Francis LACAVE
Bretagne-d'Armagnac
35 vins sélectionnés
- Sud-Ouest (22)
- Vins de Pays (12)
- Armagnac et Cognac
EARL MÉNÉGAZZO FILLES (DOM. D'EMBIDOURE)
Réjaumont
49 vins sélectionnés
- Vins de Pays (26)
- Sud-Ouest (23)
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Quel plat servir avec un IGP Côtes de Gascogne ?
Bûchette de Noël citron vert et mangue
- IGP Côtes de Gascogne
- Coteaux-du-layon
- Pacherenc-du-vic-bilh
Coquelet caramélisé, sauce au foie gras
- Alsace pinot gris
- Anjou
- Beaumes-de-venise
- IGP Côtes de Gascogne
Dinde aux marrons
- Volnay
- Savigny-lès-beaune
- Pommard
- Saint-mont
- IGP Côtes de Gascogne
Foie gras en terrine
- Sauternes
- Barsac
- Loupiac
- Meursault
- Champagne
- IGP Côtes de Gascogne
Gratin d'orange aux pépites de chocolat
- Clairette-de-die
- Vouvray
- Coteaux-du-layon
- IGP Côtes de Gascogne
Papillote de pêches
- Loupiac
- Sainte-croix-du-mont
- Cadillac
- Graves supérieures
- IGP Côtes de Gascogne
Bûchette de Noël citron vert et mangue
- Montagny
- Champagne
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Coquelet caramélisé, sauce au foie gras
- Montagny
- Champagne
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Dinde aux marrons
- Montagny
- Champagne
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Foie gras en terrine
- Montagny
- Champagne
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Gratin d'orange aux pépites de chocolat
- Montagny
- Champagne
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Papillote de pêches
- Montagny
- Champagne
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Les autres appellations de la région Vins de Pays
Guide des régions et appellations
Lavilledieu
Au nord du Frontonnais, sur les terrasses du Tarn et de la Garonne, le vignoble de Lavilledieu produit des vins rouges et rosés à partir des cépages négrette (30 %), cabernet franc, gamay, syrah et tannat.
Guide des régions et appellations
IGP Côtes de Gascogne
Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées. Les sols sont soit caillouteux et calcaires (peyrusquets) soit argileux et profonds (terrefort), retenant bien l’eau. La région de Condom, la plus sèche, a sa propre dénomination (Condomois). Les principaux cépages cultivés sont des blancs : colombard et ugni blanc, les cépages de l’armagnac. En général associés, parfois complétés par le sauvignon et le chardonnay, ils donnent des blancs vifs au fruité exubérant. Le gros et le petit manseng sont venus compléter cette gamme, pour livrer des vins moelleux eux aussi toniques et fruités. Les vins rouges et rosés, minoritaires, proviennent surtout du tannat, du cabernet-sauvignon, du merlot, du malbec, mais la liste, plus large permet d’utiliser des cépages aussi variés que le manseng noir local ou la syrah.
