Les vins du guide hachette des vins
La robe est d'un bel or lumineux. Après un premier nez un peu fermé, le vin délivre des senteurs très agréables d'abricot confit, de raisin mûr et de fruits exotiques. Onctueuse à souhait, l'attaque e ...
Guide 2018
Très souvent apprécié, le muscat du domaine montre une fois de plus une belle élégance. Le 2016 revêt une robe claire et brillante et séduit par son nez délicat, aux nuances de fleurs blanches, de fru ...
Guide 2018
Ce premier millésime de muscat est une réussite. D'un or jaune brillant, ce 2015 séduit par l'élégance et la complexité de son nez où les fruits exotiques font alliance avec les agrumes, la rose et la ...
Guide 2018
D'un or pâle aux brillants reflets argentés, la robe est avenante mais discrète, tout comme le nez, qu'il faut un peu solliciter pour qu'il exprime ses arômes. L'aération révèle une jolie palette mêla ...
Guide 2018
au nez, des notes de framboise; en bouche, de la rondeur, des tanins soyeux et fondus et une finale minérale et fine qui ajoute à sa longueur et à son dynamisme. ...
Guide 2018
Ce maury doré aux reflets argentés livre dès le premier nez un bouquet de fleurs blanches finement miellées. La bouche est ronde en attaque, puis apparaissent des arômes légèrement réglissés, floraux ...
Guide 2018
Des fruits noirs, ce grenat en a la couleur et les arômes. La myrtille se mêle à la mûre, puis surgit la note plus sourde des sous-bois et celle plus minérale du terroir de schistes après la pluie. En ...
Guide 2018
Il apparaît tout jeune dans son habit rouge clair aux reflets bleutés ce vin expressif et gourmand, ouvert sur la fraise, la framboise, la violette et quelques nuances végétales. Le palais est riche e ...
Guide 2018
un vin intense, chaleureux et savoureusement fruité et épicé, qui s'appréciera dans sa jeunesse. ...
Guide 2018
La robe d'une belle couleur rouge sombre montre des reflets violines. Le nez, intense et vineux, évoque les fruits rouges compotés avec une dominante de cerise, agrémentés d'une douceur miellée. Une a ...
Guide 2018
un joli nez intense de garrigue, de cacao et de torréfaction précède une bouche franche et fraîche en attaque, plus généreuse et tannique dans son développement. ...
Guide 2018
Une belle robe profonde aux reflets violines habille ce maury ouvert sur des senteurs de cassis. Enrobés d'épices, les fruits noirs se croquent aussi en bouche, la prune notamment, qui apporte une dou ...
Guide 2018
C'est toute la vivacité de la jeunesse que l'on devine dans cette robe sombre ornée de jolis reflets violines. Au nez, les fruits rouges s'invitent, mâtinés de la douceur épicée de la mara des bois. E ...
Guide 2018
Une belle entrée en matière pour ce premier millésime élaboré par Raymond Hage. C'est un «grenat d'école»: une robe sombre, andalouse, un fruité intense qui hésite entre fruits rouges et noirs, des ta ...
Guide 2018
Original, ce grenat présente un début d'évolution avec cette robe d'un rouge profond où perce un reflet acajou. L'approche est fruitée, sur la cerise noire, puis la réglisse s'invite avec un petit air ...
Guide 2018
un nez s'ouvrant à l'aération sur les fleurs blanches et l'abricot, une bouche vive et persistante, marquée par la salinité du terroir. De l'élégance. ...
Guide 2018
Paré d'une robe aux reflets violets, ce 2015 provient d'un terroir inclus dans le grand cru Hengst. Nez précis et complexe, épicé, associant le sous-bois, la réglisse et le clou de girofle. Palais à l ...
Guide 2018
Le gewurztraminer est à son aise sur les sols argilo-marneux du Sporen. Voyez ce moelleux jaune d'or, alliant au nez le litchi et les épices du cépage à des notes miellées. Souple en attaque, concentr ...
Guide 2018
Le riesling prospère sur le coteau du Schoenenbourg, au nord de Riquewihr. Ici, un 2013 jaune paille, au nez charmeur sur les fleurs blanches et les fruits jaunes, une note minérale soulignant le mill ...
Guide 2018
Les raisins à l'origine de ce liquoreux ont été récoltés en novembre. D'un jaune d'or brillant, ce gewurztraminer s'annonce par un nez intense mêlant des notes variétales (litchi), des fragrances de f ...
Guide 2018
D'un rouge cerise lumineux, ce pinot noir séduit par son nez bien fruité mariant la groseille et la griotte à une pointe de vanille. À l'aération, la cerise prend des tons confits et macérés que l'on ...
Guide 2018
Or pâle brillant, ce pinot gris vinifié en sec apparaît encore fermé au nez, laissant poindre quelques notes miellées, de légers effluves boisés témoignant d'une vinification en barrique (de réemploi) ...
Guide 2018
Né sur la butte du Florimont, terroir précoce, ce pinot gris présente une robe jaune clair et un nez léger, qui dévoile surtout le côté grillé typique du cépage. La bouche, dans le droit-fil, n'est pa ...
Guide 2018
Un vignoble planté sur schistes à 450m d'altitude, de petits rendements et une vinification originale (macération carbonique, élevage en barrique, absence d'intrants et de filtration) ont permis d'obt ...
Guide 2018
«Vin de bonne facture, typé grand cru calcaire», écrit un juré perspicace, car ce riesling provient de ce type de terroir, dont le nom alsacien évoque un sol pierreux. D'un jaune intense, il offre un ...
Guide 2018
Un gewurztraminer jaune d'or, mêlant au nez les fruits exotiques et des notes de surmaturation évoquant les fruits jaunes confits. Souple et suave en attaque, ample dans son développement, le palais m ...
Guide 2018
Ces vignerons cultivent plusieurs cépages sur le grand cru qui domine leur village. Le gewurztraminer apprécie ses sols marno-calcaires. Celui-ci, récolté à la mi-octobre 2013, révèle son âge dans sa ...
Guide 2018
Une cuvée qui a plus d'un coup de coeur à son actif. Le 2015 affiche une robe jaune d'or qui annonce son intensité. Au nez, ce moelleux mêle les fleurs et les fruits exotiques typés du cépage aux frui ...
Guide 2018
une robe jaune doré pour ce grand cru solaire mêlant au nez le miel d'acacia et la touche fumée du cépage. Tout en rondeur et en douceur, ce vin reste élégant grâce à une acidité cristalline qui étire ...
Guide 2018
Né sur le grand cru d'Orschwihr, village où le domaine a son siège, ce moelleux offre tout ce que l'on attend d'un gewurztraminer bien né: l'intensité d'une robe jaune d'or, qui annonce celle du nez, ...
Guide 2018
Le riesling domine dans le grand cru marno-calcaire et gypseux de l'Altenberg de Bergbieten. Récolté début octobre, il a engendré ce vin d'un jaune intense, marqué par la surmaturation (orange amère) ...
Guide 2018
Une belle expression pour ce gewurztraminer moelleux, qui mêle avec intensité la rose typée du cépage à la mangue et à l'orange confite. La bouche est dans le droit-fil, entre coing, abricot et agrume ...
Guide 2018
Récolté en surmaturité, le 1eroctobre, un moelleux jaune doré au nez bien ouvert sur les fleurs blanches, l'abricot sec et la poire confite. On retrouve cette palette dans un palais ample, puissant et ...
Guide 2018
Reflétant son terroir marno-calcaire, ce riesling apparaît encore fermé; il doit être aéré pour délivrer des senteurs de fleurs blanches et des notes citronnées teintées de minéralité. Quant au palais ...
Guide 2018
Les muscats sont rares dans le vignoble, et plus encore en grand cru. Une microcuvée donc, au nez bien fruité, sur l'abricot mûr et une touche d'amande, et au palais rond et gras, soutenu par une fine ...
Guide 2018
bien ouvert sur le sureau, la fleur de vigne et la mangue, doux en attaque, d'une belle fraîcheur, suffisamment long, un vin jeune et prometteur. (Sucres résiduels: 6,2g/l.) ...
Guide 2018
K? Une initiale, sur une cuvée de vin d'Alsace, suggère souvent que le vin provient d'un terroir classé en grand cru, mais dont le nom ne peut être mentionné, car la mention grand cru est interdite su ...
Guide 2018
La commune de Dambach-la-Ville est réputée pour son grand cru granitique favorable au riesling. Celui-ci présente une robe soutenue qui annonce un nez mûr, sur le citron confit, le thé, la pêche et l' ...
Guide 2018
Le gewurztraminer est très présent sur le Kaefferkopf d'Ammerschwihr. Celui-ci est implanté sur des sols marno-gréseux et a été récolté à la mi-octobre. Habillé d'or, le vin charme par ses senteurs in ...
Guide 2018
De ce grand cru aux sols granitiques, réputé propice au riesling, Pierre Arnold tire également de très bons gewurztraminers, comme ce moelleux jaune d'or au nez expressif, associant les fruits exotiqu ...
Guide 2018
de la puissance et de la finesse pour ce moelleux au nez complexe, partagé entre fruits exotiques et surmaturation, marqué au palais par une belle acidité qui lui permettra de se placer à table (Sucre ...
Guide 2018
Abrité des pluies par les plus hauts sommets vosgiens, le coteau du Zinnkoepflé favorise l'obtention de vendanges tardives. Ici, un gewurztraminer qui ne se cache pas: à humer le verre, on se croirait ...
Guide 2018
Un vin déjà apprécié dans le millésime précédent, issu de la «vigne des seigneurs» -une ancienne terre des seigneurs de Ribeaupierre au XVes. D'un pourpre soutenu aux reflets violets, il associe au ne ...
Guide 2018
Argilo-calcaire, très pentu et bien abrité, le Kirchberg de Barr est réputé pour la puissance, la fraîcheur et la longévité de ses vins. Tout à fait le profil de celui-ci, un moelleux jaune soutenu, a ...
Guide 2018
Le gewurztraminer est majoritaire dans ce grand cru situé au sud de Bennwihr, à la sortie de la vallée de Kaysersberg. Ses sols marno-calcaires donnent des vins puissants, comme celui-ci. Une cuvée do ...
Guide 2018
Cette cuvée issue de vignes quasi centenaires a connu un élevage luxueux de dix-huit mois en fût. Pour autant, le boisé est bien intégré, participant par des notes poivrées et vanillées à l'expression ...
Guide 2018
ambitieuse en termes d'élevage (quinze mois de fût), cette cuvée est solidement structurée par des tanins fermes, mais le boisé, de qualité, reste pour l'heure dominateur. Prometteur. ...
Guide 2018
Une cuvée élaborée uniquement dans les grands millésimes, à partir de raisins égrappés à 70%. L'élevage en fût pendant dix mois apporte de belles notes vanillées, qui laissent le fruit s'exprimer tout ...
Guide 2018
Un vin d'une grande longueur et d'une belle ampleur en bouche. Le nez fait également preuve d'une bonne intensité, sur des notes de réglisse, de cacao et un boisé empyreumatique (élevage en fût pendan ...
Guide 2018
au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et une touche vanillée; en bouche, de la puissance et du volume. Un morgon bien typé. ...
Guide 2018
Née du seul merlot, cette cuvée a été vinifiée dans des cuves béton de cent vingt ans puis élevée pendant treize mois dans des jarres d'argile de 150l, de forme ovoïde, faites à la main dans des ateli ...
Guide 2018
Une forte dominante de merlot (90%) et une goutte de malbec et de cabernet-sauvignon pour ce vin généreusement bouqueté autour de la griotte mûre et d'un bon boisé toasté et vanillé. En bouche, une at ...
Guide 2018
Une cuvée 100% cabernet-sauvignon, voilà qui n'est pas fréquent dans l'appellation. Le résultat est ici probant: belle couleur noire, bouquet intensément fruité et épicé, bouche puissante et corsée, b ...
Guide 2018
Un élevage luxueux de vingt-quatre mois pour ce vin né des plus anciennes vignes du domaine. La robe est sombre, presque noire. Le nez mêle les fruits noirs aux accents épicés du bois (cannelle, vanil ...
Guide 2018
un nez intense de fruits mûrs légèrement toastés prélude à une bouche dense, puissante, encore sous l'emprise du merrain. Prometteur. ...
Guide 2018
Ce 100% merlot présente un nez gourmand de petits fruits bien mûrs et légèrement épicés. Une attaque souple et fraîche ouvre sur un palais harmonieux, dense et plein, aux tanins ronds et veloutés, mai ...
Guide 2018
C'est un vin généreux que nous propose ici la maison Despagne. Au nez, les fruits mûrs, la groseille notamment, se marient à un bon boisé toasté. La bouche, riche en fruits, se montre chaleureuse, onc ...
Guide 2018
Small is beautiful Cette cuvée confidentielle séduit d'emblée par son nez certes encore un peu discret mais finement fruité (cerise, cassis). En bouche, elle poursuit longuement sur le fruit, bien épa ...
Guide 2018
Née du seul merlot, cette cuvée livre un bouquet expressif de cerise, de framboise, d'épices douces et de cuir. La bouche apparaît soyeuse et ronde, épaulée par des tanins veloutés et un boisé encore ...
Guide 2018
Une dominante de sémillon (50%) dans ce 2015 ouvert sur un bouquet d'une belle complexité qui marie la douceur de la fleur d'acacia à des notes citronnées et acidulées. La bouche déploie une belle fra ...