JEAN-MARIE BECHTOLD

Engelberg Riesling 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Jean-Marie Bechtold est à la tête depuis 1994 d'un domaine de 12 ha implanté dans la partie du vignoble proche de Strasbourg. Il l'a d'abord conduit en lutte raisonnée avant de le convertir à l'agriculture biologique en 2010.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Reflétant son terroir marno-calcaire, ce riesling apparaît encore fermé ; il doit être aéré pour délivrer des senteurs de fleurs blanches et des notes citronnées teintées de minéralité. Quant au palais, à l'unisson du nez, il est tendu par la vivacité - encore un peu mordante en finale - qui signe les jeunes rieslings de longue garde. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Détail du vin Jean-marie bechtold

Garde :

2020 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Opération consistant à faire éclater la peau des grains de raisin.