CHÂTEAU BELLEVUE

Amphores 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Philippe et Martine Chéty ont été rejoints en 1999 par leur fils Christophe, puis, en 2012, par sa soeur Isabelle sur leurs terres de Saint-Trojan où la famille cultive la vigne depuis 1698. La propriété compte 26 ha en côtes-de-bourg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née du seul merlot, cette cuvée a été vinifiée dans des cuves béton de cent vingt ans puis élevée pendant treize mois dans des jarres d'argile de 150 l, de forme ovoïde, faites à la main dans des ateliers de Castelnaudary. L'idée : favoriser la remise en suspension des lies de façon spontanée, sans nécessité de bâtonner. Le résultat est un vin noir et intense, ouvert sans réserve sur les fruits mûrs, souple et croquant en bouche, adossé à des tanins doux et veloutés et à une fine acidité qui amène du peps et de la longueur.

Détail du vin Château bellevue

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Glace (vin de)

Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.