FRÉDÉRIC MOCHEL Altenberg de Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le riesling domine dans le grand cru marno-calcaire et gypseux de l'Altenberg de Bergbieten. Récolté début octobre, il a engendré ce vin d'un jaune intense, marqué par la surmaturation (orange amère) et par une minéralité ciselée. Ample et chaleureuse en attaque, la bouche est tenue par une ligne acide qui souligne la finale, mettant en valeur des arômes d'agrumes. Un très beau reflet du terroir et du millésime. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Dom. Frédéric Mochel : Le vigneron

Une famille installée en 1669 à l'ouest de Strasbourg après la guerre de Trente Ans. Guillaume Mochel a pris en 2001 les rênes de la propriété après des stages qui l'ont mené jusqu'en Nouvelle-Zélande. Sur les 10 ha du domaine, la moitié est implantée dans le grand cru Altenberg de Bergbieten.

Détail du vin Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daurade en croûte de sel.

Garde :
2019 - 2022
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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