Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Félix Meyer exploite avec brio plus de 15 ha de vignes en bio non certifié et vinifie dans le même esprit. Son domaine s'étend sur sept communes : il peut donc jouer sur une grande palette de terroirs, et notamment sur cinq grands crus.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le gewurztraminer est très présent sur le Kaefferkopf d'Ammerschwihr. Celui-ci est implanté sur des sols marno-gréseux et a été récolté à la mi-octobre. Habillé d'or, le vin charme par ses senteurs intenses de fruits jaunes (mirabelle, abricot) et exotiques, compotés et confits, rehaussées de touches finement épicées. Suave et souple en attaque, il déploie une matière ample et fondue, allégée par une belle fraîcheur. Puissance et délicatesse. (Sucres résiduels : 25 g/l.)
Détail du vin Meyer-fonné
Garde :
2017 - 2025
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Les vins du même vigneron
5 à 8 €
5 à 8 €
COMMENTAIRE