GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Tout en fraîcheur et en équilibre, cette jolie bulle rosée, bien fruitée, portée par le cabernet franc (60%) réjouit sans détour. Son fruit rouge, son effervescence mesurée et sa vivacité convaincront ...
Guide 2023
Le sciaccarellu rencontre le grenache dans ce rosé harmonieux auquel certains dégustateurs auraient bien donné un coup de cœur. Sa robe pastel montre des reflets orangés. D'une belle finesse, le nez m ...
Guide 2023
Petits fruits rouges acidulés, touche florale et épicée, le nez séduit par sa fraîcheur et sa complexité. Des notes de framboises fraîches infusent une bouche ronde qui enchante par sa texture charnel ...
Guide 2023
Un assemblage classique de sémillon (70%) et de sauvignon. Or pâle à reflets verts, ce blanc charme par son nez floral et citronné, bien prolongé par une bouche fraîche, acidulée et persistante, qui f ...
Guide 2023
Fondée en 1965, au lieu-dit Berticot, la cave coopérative de Duras rassemble 118viticulteurs et 1000ha de vignes. Elle fournit 55% de la production de l'AOC. Le rouge haut de gamme de la cave, né du m ...
Guide 2023
Cabernet franc, cabernet-sauvignon et merlot à parts égales composent cette cuvée au nez complexe et intensément fruité (cerise, fruits compotés, fruits secs, touche végétale). Très aromatique lui aus ...
Guide 2023
Ce superbe rosé s'affiche dans une robe couleur framboise. Si le fruit tarde à s'imposer au nez, il se révèle d'entrée dans une bouche ample, très tonique et vineuse à la fois: un fruité très mûr de f ...
Guide 2023
Une cuvée sans sulfites et sans bois qui impressionne d'emblée avec son nez intense de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'épices. Une attaque franche et directe ouvre sur une bouche parfaitemen ...
Guide 2023
Une cuvée née des plus vieilles vignes du domaine (75ans). Intense et net, le bouquet évoque les fruits rouges mâtinés de nuances florales. Le fruit reste bien présent en bouche, infusant une matière ...
Guide 2023
Belle pluie d'étoiles pour les frères Cherrier dans le millésime 2021. Ici, une cuvée qui déploie de superbes senteurs de pétales de rose et d'aubépine, bientôt rejointes par des notes fruitées (poire ...
Guide 2023
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce magnifique pineau d'un seyant rouge profond, ouvert sur des arômes intenses de cassis, de cerise, de framboise et de violette. Un fruité diablement gourmand qu ...
Guide 2023
Un nez «surpuissant» d'épices, de chocolat, de fruits mûrs et de garrigue donne le ton d'une bouche ronde, riche et veloutée, épaulée en douceur par des tanins très finement extraits. La longue finale ...
Guide 2023
Trois étoiles pour cet assemblage syrah-cabernet né de sols argilo-calcaires et vieilli en cuve. Ce qui a tant plu? La robe soutenue, le nez "surpuissant" de fruits bien mûrs et de chocolat, et la bou ...
Guide 2023
Ce crémant bénéficie d'une toute petite part de pinot noir en complément du chardonnay. La mousse est joyeuse, alimentée par de fines bulles. À côté des fruits blancs, de la noisette et de la brioche, ...
Guide 2023
Comme l'année passée, cette cuvée trône au sommet de l'appellation. D'un élevage en cuve et fût, le nez a hérité de notes torréfiées qui agrémentent un fond de fruits noirs frais, d'olive noire et de ...
Guide 2023
Un assemblage roussanne-marsanne très "nord rhodanien" qui fait mouche dans ce millésime frais: discrètes au nez, les senteurs de fruits à chair jaune s'épanouissent plus intensément dans une bouche o ...
Guide 2023
Le duo roussanne et vermentino fonctionne en parfaite harmonie dans ce blanc élevé en cuve et en fût. Mangue, abricot, fruit de la Passion, citron et mandarine, au nez une salade de fruits. Une touche ...
Guide 2023
Le merlot règne presque sans partage dans cette cuvée grenat profond à reflets violines de jeunesse. Le nez monte en puissance à l'aération, libérant des notes de myrtille et de cerise noire d'une bel ...
Guide 2023
Rose nacré, délicat à l'approche, ce vin mi-grenache mi-syrah se révèle de manière éclatante au nez comme en bouche: une explosion de fruits rouges gorgés de soleil et d'agrumes, une étonnante longueu ...
Guide 2023
Ce blanc issu de vermentino, de grenache blanc et de macabeu livre un bouquet aérien de fleurs blanches, agrémenté de la touche plus douce du miel et de la fraîcheur de la pêche. Mais c'est sa présenc ...
Guide 2023
Surprenant d'intensité, ce blanc convoque les fleurs printanières et les fruits blancs agrémentés de senteurs d'herbe fraîche et d'amande verte. En bouche, l'équilibre est remarquable: le vermentino a ...
Guide 2023
L'assemblage du grenache noir et du carignan sur les schistes de Maury, cela donne ici un vin magnifique, sombre, intense mais aussi très élégant, très frais, très aromatique: cerise noire, cassis, ép ...
Guide 2023
Vinification en grappes entières et élevage en foudre de chêne pendant 10mois, c'est la formule gagnante pour l'équipe du château. Elle livre un morgon puissant mais rond et parfaitement équilibré, qu ...
Guide 2023
En provenance du Langonnais, un secteur des Graves qui connaît une très belle montée qualitative, ce 2020 à dominante de sémillon (70%) a tout particulièrement séduit le jury. Un blanc d'emblée très a ...
Guide 2023
Un chablis tout simplement admirable, raffiné et d'une harmonie parfaite. L'élégance du nez vient d'une minéralité subtile, agrémentée de fines nuances fruitées. Une minéralité qui soutient également ...
Guide 2023
À majorité de chenin, ce crémant soigné, uniquement produit avec les "cuvées", soit les premiers jus les plus purs, déploie de fins arômes de fruits frais, de poire juteuse et d'abricot notamment. Trè ...
Guide 2023
Élevé en cuves béton durant 40mois, ce vin n'a perdu ni sa vivacité ni son gras. Avec des notes de fruits confits, une trame fraîche et puissante à la fois, d'une exquise délicatesse, il conquerra le ...
Guide 2023
Près de trois ans en cuves ont façonné ce Mouzillon-Tillières admirable, expressif et harmonieux, bien ouvert sur le genêt et les agrumes à l'olfaction. En bouche, il offre du volume, du gras, de l'in ...
Guide 2023
Cabernet-sauvignon (60%), syrah et merlot unis pour le meilleur dans cette cuvée qui fleure bon les fruits rouges frais agrémentés de notes végétales, de pain grillé et de tabac. Une intensité aromati ...
Guide 2023
La pluie d'étoiles se poursuit pour les Liénard avec cette cuvée 100% pinot noir, élevée 15mois en fût (30% de neufs), ouverte sans réserve sur le cassis, la cerise, le poivre et la réglisse. On retro ...
Guide 2023
Un domaine rarement pris en défaut, dont les vins excellent dans les trois couleurs. 30% de syrah et autant de grenache et de carignan dans ce rouge qui a patienté 18mois en cuve. Le temps nécessaire ...
Guide 2023
Merlot, malbec et cabernet franc concourent à l'excellence de cette cuvée qui fournit depuis une trentaine d'années de superbes millésimes, comme ce 2019 à la robe tirant sur le noir, au nez intense, ...
Guide 2023
La même cuvée, en blanc 2019, avait décroché un coup de cœur l'an dernier. Le rouge 2020 assemble le merlot (50%) et les deux cabernets, récoltés bien mûrs, début octobre. Un vin salué pour son intens ...
Guide 2023
Le merlot et le cabernet-sauvignon unis pour le meilleur, et à parts égales, pour ce floc rosé magnifique. Tout y est parfaitement orchestré: la robe limpide, d'un seyant rubis, le nez à la fois inten ...
Guide 2023
Joli tir groupé pour Bertrand Dubois. En tête, cette cuvée rouge profond aux reflets d'encre, composée majoritairement de syrah. Le bouquet s'ouvre sans réserve sur un fruité mûr de myrtille et de cas ...
Guide 2023
Ce pur rolle charme d'emblée par son nez complexe, bien ouvert sur la pêche au sirop et la fleur d'acacia nuancées d'une touche de thym et de menthe fraîche. Un court élevage de 6mois en fût a laissé ...
Guide 2023
Il semble que les planètes se soient alignées au dessus du chai de Maravenne, qui obtient une pluie d'étoiles pour trois de ses cuvées. Le coup de cœur a été mis aux voix pour ce rouge profond, au nez ...
Guide 2023
Une pointe de tibouren (5%) et de mourvèdre (10%) épaulent le grenache dans cette cuvée à la robe diaphane teintée d'argent, au nez aérien de fleur d'oranger et de bergamote. Non moins fraîche, la bou ...
Guide 2023
Une entrée au Guide par la grande porte pour ce 100% rolle qui traduit la belle typicité de son cépage. Très intense, envoûtant, le bouquet mêle des parfums de pêche de vigne, de pomelo et de buis. De ...
Guide 2023
Ce rosé, qui assemble à quasi-parité grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et rolle, s'habille d'un chatoyant rose franc aux reflets cuivrés. Le nez charme sans démonstration de force, alliant finesse ...
Guide 2023
Le nez, charmeur, évoque les fruits rouges sur fond de nuances florales. Une attaque franche et ample ouvre sur une bouche riche, suave, gorgée de fruits et soulignée par une fine fraîcheur, un boisé ...
Guide 2023
Une symphonie sans la moindre fausse note. Elle fait la part belle aux cépages noirs (80%, pinot noir et meunier à parité), qui marquent leur présence dans la nuance or rose de la robe comme dans la p ...
Guide 2023
Assemblant deux belles années, 2019 et 2018, voici la dernière version d'une cuvée souvent distinguée, issue de meunier majoritaire (65%), de chardonnay et d'une goutte de pinot noir. Après un premier ...
Guide 2023
Fermenté10 jours en tino (cuve) de chêne et élevé 12 mois sous bois, il exprime avant tout le fruit, avec exubérance, de la cerise et du fruit noir. Ces arômes typés s'épanouissent dans une bouche onc ...
Guide 2023
Une entrée dans le Guide en fanfare pour Michel Blanc avec son second millésime et un ventoux plein de vigueur et de sève. En bonne harmonie, grenache (60%) syrah (25%) et mourvèdre (15%), habilement ...
Guide 2023
Syrah et grenache, provenant de la parcelle Rieutord, majoritaires dans ce faugères épatant, longuement affiné en cuve et fût. On ne se formalise pas pour la retenue du nez, sur les notes grillées de ...
Guide 2023
Quatre cépages (merlot 68%) composent ce vin élevé 12mois en barrique et 6mois en cuve. Ses atouts? Un nez d'une belle complexité (fruits rouges, notes florales, subtil boisé fondu), une bouche bien c ...
Guide 2023
Le coup de cœur est passé tout près pour ce vin complexe, remarquablement équilibré et si accueillant dans sa robe d'ambre soutenu aux reflets couleur café. La palette aromatique affiche une pléiade d ...
Guide 2023
Avec un fruit noir confit, très mûr, relevés d'épices, ce vin puissant ne manque pas de panache; les tanins fins, en soutien d'une trame riche et onctueuse, s'accompagnent d'une louable fraîcheur et d ...
Guide 2023
Douze ans d'un travail exigeant et rigoureux ont permis au beau terroir de ce cru d'exprimer pleinement son potentiel avec ce vin dont l'attrait est loin de se limiter à l'intensité et la limpidité de ...
Guide 2023
Élégance: le mot revient sous toutes les plumes pour décrire ce rosé mariant pinot noir (80%) et chardonnay. Délicatesse de la robe rose tendre, finesse fruitée et fraîcheur de l'expression aromatique ...
Guide 2023
Le nom de la cuvée, construite sur la récolte 2015, ne se réfère pas aux trois cépages champenois, mais propose un calembour sur le centre-ville de Troyes où l'on peut acquérir les flacons. Le chardon ...
Guide 2023
Née sur les coteaux de Cumières, accueillants aux raisins noirs, et construite sur la récolte 2018, cette cuvée de pinot noir vinifié en foudre, est saluée pour sa robe or jaune à l'effervescence fine ...
Guide 2023
Bien exposé au sud et au sud-est dans un secteur septentrional du vignoble, le pinot noir a engendré ce vin rouge élevé 12mois en fût dont le principal défaut est son caractère confidentiel. Cuir, cer ...
Guide 2023
Une moitié de syrah et les douze autres cépages de l'appellation: Christian Latouche a à cœur de valoriser la diversité ampélographique de Châteauneuf. Grâce à quoi, cette cuvée dévoile une palette co ...
Guide 2023
Une proportion non négligeable de syrah (35%), élevée en fût neuf, est venue rehausser de fruits noirs confits et de notes torréfiées (moka, cacao) le bouquet opulent de ce gigondas classiquement comp ...
Guide 2023
Ce 2019 vaillant qui a patienté 19mois en fût de chêne pour livrer un bouquet complexe, intensément floral (lilas, violette) et épicé (girofle, poivre blanc). La mûre et des notes de sous-bois apporte ...
Guide 2023
Un vin jaune couleur paille, dont le nez classique possède tout ce qu'il faut: noix, curry, pâte d'amandes s'annoncent avec discrétion dans un premier temps, puis s'affirment avec force. L'attaque en ...
Guide 2023
On vous compte ici l'histoire d'un heureux mariage entre la syrah, le mourvèdre et des sols de schistes. Il en découle ce rouge ébouriffant, qui a tout pour lui: la robe, brillante et violacée, le nez ...
Guide 2023
Quatre récompenses pour les Diables: une nouvelle confirmation, s'il le fallait, de l'excellence de ce domaine. Il suffit pour s'en convaincre de prendre une grande inspiration au-dessus du verre de c ...