GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Pierre Dubreuil a baptisé ce Cerdon en souvenir du surnom donné à ses aïeux. Paré d'une robe corail étincelante, ce vin gourmand issu de gamay, à la mousse abondante et au cordon persistant, offre de ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce cabernet franc à petit prix séduit immédiatement par son équilibre et sa franchise. On appréciera notamment ses intenses notes de fruits rouges, sa texture veloutée, sa fraîcheur, ses tanins soyeux ...
Guide 2023
coup de cœur
Élevé sans bois, cet anjou livre tout le jus suave d'un bon cabernet franc mûr à point. Son fruit noir intense, ses tanins soyeux et fins, son caractère souple et immédiat forment un magnifique "vin p ...
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coup de cœur
Souvent en vue dans ces pages, le domaine signe un chenin éclatant, né de sols d'argile à silex. Touche d'agrumes, puis pêche et amande, le nez se livre à son rythme. Plus délicate que concentrée, la ...
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coup de cœur
Alliance très gourmande des deux cabernets, ce rosé moelleux légèrement acidulé profile un fruit frais, agrémenté de notes de bonbon Arlequin, relayé par une bouche généreuse et intense. Extrêmement p ...
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coup de cœur
Fruits noirs intenses, finesse et puissance sont les maîtres-mots de cette cuvée. Ici, le cabernet franc se déploie avec générosité et parfums, sans surenchère ni élevage sous bois. Le fruit, rien que ...
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coup de cœur
De vénérables ceps de 70ans, plantés sur le plus vieille parcelle du domaine, sont à l'origine de cette cuvée. Profitez-en, c'est le dernier millésime: les vignes sont arrachées en 2022... Standing ov ...
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coup de cœur
Une entrée dans le Guide en fanfare pour ce nouveau négoce, avec un gamay né à 480m d'altitude, sur un sol de pépérite autour du maar de Saint-Hippolyte (plus vieux cratère de la Chaîne des Puys). Ven ...
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coup de cœur
Un pur grolleau noir issu de 60ares de vignes dûment sélectionnés pour composer ce crémant de style doux, extrêmement élégant et gourmand. Sa belle expression fruitée, sa finesse et sa fraîcheur sont ...
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coup de cœur
Un très beau 2019 à la fois large et fin, aux beaux arômes de citron confit, de jasmin et d'amande. Avec une maturité aboutie, porté par un millésime de grande réussite, une texture affinée et une joy ...
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coup de cœur
Le duo chenin-chardonnay à son meilleur dans ce blanc qui séduit d'emblée par ses notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits frais. Souple, rond, très équilibré, il se déroule en bouche avec ass ...
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coup de cœur
Un coup de cœur de plus au palmarès d'Alain Joulin qu'il doit à ce demi-sec qui tire vers le moelleux (22g/l de sucres résiduels). Un blanc immaculé, très pur dans ses arômes, entre fleurs blanches, p ...
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coup de cœur
C'est avec une cuvée de négoce, créée en 2017, que Jean-Pierre Laurent monte sur la plus haute marche du podium. Gamay (65%) et pinot noir sont unis pour le meilleur dans ce vin intense, ouvert sur le ...
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coup de cœur
Avec une dominante de chenin (80%) lié au chardonnay, cette bulle régale de fraîcheur et de finesse. Ses notes d'agrumes, de citron et de pamplemousse notamment, et de fruits exotiques composent avec ...
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coup de cœur
Une entrée dans le Guide sur les chapeaux de roues pour la cave, qui signe une bulle «explosive» de fruit. Au nez, un grand bol de jus de raisins et de fruits blancs avec un soupçon d'épices. En bouch ...
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coup de cœur
Habitué aux étoiles, Jean-François Roy renoue avec le coup de cœur grâce à ce sauvignon né d'argiles à silex. Derrière une robe cristalline, se profile un nez tout aussi éclatant, de citron vert, de f ...
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coup de cœur
Fraîchement sorti des cuves, ce gamay fait mouche d'emblée avec sa robe lumineuse et son nez enjoué de fraise et d'épices. Ronde et fraîche à la fois, soutenue par des tanins juste croquants, la bouch ...
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coup de cœur
Tout en notes florales délicates, de jasmin notamment, et en agrumes, ce blanc séduit d'emblée par ses accents printaniers. Une finesse aromatique à laquelle fait écho une bouche élégante, fraîche, mi ...
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coup de cœur
Un vin remarquable de bout en bout: derrière une robe pâle, des arômes fins et nuancés qui évoquent les fleurs blanches, le fruit frais et la pierre à fusil. Une attaque souple ouvre sur une bouche tr ...
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coup de cœur
Un blanc harmonieux, belle expression du vermentinu, cépage majoritaire dans cette cuvée et complété par 20%, de chardonnay. Il a bénéficié d'une vendange de nuit, pour préserver la fraîcheur des rais ...
Guide 2023
coup de cœur
Le jury est tombé sous la charme de ce gris aux reflets de pêche. D'abord discret, sur le bonbon anglais, le nez déploie à l'aération des senteurs vivifiantes d'agrumes. Les fleurs blanches réhaussent ...
Guide 2023
coup de cœur
Sous influence pyrénéenne, ce 100% gros manseng déploie toutes les qualités attendues de ce cépage autochtone. Le jury a été particulièrement séduit par l'intensité aromatique de son nez dominé par le ...
Guide 2023
coup de cœur
Le méconnu berligou, cousin du pinot noir, fut importé en pays nantais au XVes. par Charles Le Téméraire, duc de Bourgogne, qui l'offrit à François II, duc de Bretagne. Un cépage à l'origine de vins d ...
Guide 2023
coup de cœur
Sauvignon et colombard: un petit parfum de Gers dans cet assemblage peu commun dans la région. Une excellente idée sur la foi de ce vin saturé de fruits exotiques et de pamplemousse. Les arômes monten ...
Guide 2023
coup de cœur
On ne compte plus les coups de cœur obtenus par ce domaine phare de l'Anjou. En voici un de plus au palmarès avec ce chardonnay né sur schiste, passé brièvement en cuve pendant 3mois. Au nez, les frui ...
Guide 2023
coup de cœur
La bonne heure? Certainement celle de l'apéro, avec des tapas. Ce rosé saumon, issu pour l'essentiel du merlot (95%) y fera merveille. Expressif, floral, acidulé, légèrement amylique au nez, suave en ...
Guide 2023
coup de cœur
Déjà coup de cœur l'an passé pour son rosé Lucian en languedoc Saint-Saturnin, la cave récidive avec ce blanc redoutable de gourmandise, issu du seul grenache blanc. Des nuances dorées dans la robe, u ...
Guide 2023
coup de cœur
Greg et Juju? Les diminutifs des prénoms des enfants des propriétaires. Les amateurs de colombard seront forcément comblés par ce blanc exubérant, aux parfums débridés de fruits exotiques, de citron v ...
Guide 2023
coup de cœur
Après toute une série de vins monocépage, cette cuvée met à contribution quatre variétés: sauvignon blanc pour près de la moitié, sauvignon gris, muscadelle (30%) et sémillon. Un moelleux qui charme p ...
Guide 2023
coup de cœur
Le côt (ou malbec) à son meilleur dans cette cuvée intense de bout en bout. La robe est profonde, le nez bien ouvert sur les fruits rouges compotés mâtinés de nuances florales et chocolatées. La bouch ...
Guide 2023
coup de cœur
Les vins en IGP Périgord constituent plus de la moitié des volumes produits par la propriété, qui confirme tout le bien que le Guide en a dit avec ce joli rouge issu de quatre cépages, merlot en tête ...
Guide 2023
coup de cœur
Tout le talent de Pierre Vidal se trouve dans cette cuvée, qui prouve que qualité peut rimer avec quantité. On est d'emblée séduit par la complexité du bouquet aux senteurs de ciste, d'épices, de ceri ...
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coup de cœur
Le viognier, le grenache et la marsanne, élevés brièvement en cuve (4mois), sont associés avec brio dans cette cuvée réjouissante, au bouquet prolixe de fruits exotiques (papaye et ananas séché) et de ...
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coup de cœur
Quel que soit le millésime, ce Visan conserve la régularité d'un métronome. Déjà coup de cœur en 2020, le jury n'a pas pu résister à ce 2021 ébouriffant. Très frais, affichant une grande pureté, le ne ...
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coup de cœur
Avec sa robe sombre ourlée de violet et ses effluves capiteuses de fruits noirs (cassis, myrtille), cette cuvée porte la marque de la syrah, qui s'associe pourtant à égalité avec le grenache (40%), co ...
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coup de cœur
Un mariage rhodanien classique avec le grenache pour pivot (70%), complété d'une touche de syrah (20%) et de carignan (10%). Ce 2021 captive par la richesse et la complexité de son nez, partagé entre ...
Guide 2023
coup de cœur
Ne vous fiez pas à sa robe translucide, ce rosé dissimule une très belle présence aromatique au nez comme en bouche. Des notes florales (lilas) et exotiques (maracuja) se marient harmonieusement au bo ...
Guide 2023
coup de cœur
On ne se fie pas à l'extrême pâleur de la robe, ce rosé a du caractère: un nez fin et nuancé qui passe en revue les petites baies rouges, la fleur, le fruit blanc ou le poivre blanc, et une bouche tou ...
Guide 2023
coup de cœur
Un assemblage classique grenache, syrah, mourvèdre et 8mois de fûts pour ce 2019 ouvert sans réserve sur la garrigue, les fruits rouges et la violette, qui séduit aussi par sa suavité en bouche, sa ch ...
Guide 2023
coup de cœur
Des vendanges nocturnes et un pressurage direct de nuit pour ce rosé éclatant qui n'usurpe pas son nom. Dans le verre, une robe étincelante aux reflets grisés et des parfums croquants de petits fruits ...
Guide 2023
coup de cœur
La cave renoue avec le coup de cœur grâce à ce rosé jouissif, couleur pastel, au nez pur et croquant de framboise, de fraise et de fleurs. Le fruit insiste sans faiblir dans une bouche caressante, bie ...
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coup de cœur
Beaucoup de classe et de plaisir dans cet Obstiné qui vaut à ce tout jeune domaine un second coup de cœur après celui glané l'an passé pour La Belle d'Henri 2018. Cet assemblage équilibré de syrah, ca ...
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coup de cœur
Ce blanc élevé 6mois en cuve sans «malo» se présente dans une seyante robe claire et limpide, le nez bien ouvert sur des senteurs fruitées (poire, coing) et mentholées. Riche, gras, ample, le palais e ...
Guide 2023
coup de cœur
Souvent remarqué, le rosé du domaine, qui fait la part belle au cabernet-sauvignon (90%) obtient un coup de cœur cette année. Framboise pour l'œil, framboise et fraise au palais, il enchante par son a ...
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coup de cœur
Sémillon (45%) et sauvignons (gris surtout) s'équilibrent dans ce moelleux d'une discrète élégance, au joli fruité teinté d'écorce d'agrumes. L'onctuosité du premier est tonifié par la fraîcheur acidu ...
Guide 2023
coup de cœur
Anthony Castaing obtient un coup de cœur pour deux millésimes successifs en côtes-de-bergerac blanc. L'assemblage est identique à celui du 2020: le sémillon, que le vigneron réserve aux liquoreux, ne ...
Guide 2023
coup de cœur
Après un remarquable côtes-de-bergerac rouge 2017 élevé en fût, ce bergerac sec «de base», sorti de la cuve, se hisse lui aussi au sommet du podium. Ses atouts? La fraîcheur et l'intensité des sauvign ...
Guide 2023
coup de cœur
Après sa cuvée des Vieux Ceps 2018 coup de cœur en madiran dans l'édition précédente, Denis Capmartin fait coup double avec ce pacherenc sec magnifique dans sa robe d'or. Au nez, les fruits jaunes s'e ...
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coup de cœur
Une touche de merlot (10%) en complément du malbec dans cette cuvée qui rend hommage au grand-père et son village natal de l'Her. Après un élevage de 12mois en fût de réemploi (de 1 à 3vins), elle liv ...
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coup de cœur
Le merlot (30%) accompagne le malbec dans cette cuvée qui fleure bon le cassis frais dès l'ouverture. On retrouve le petit fruit noir avec la même gourmandise dans une bouche ample, d'une grande soupl ...
Guide 2023
coup de cœur
Un beau doublé pour la cuvée Quezaco, coup de cœur en blanc comme en rouge dans ce millésime. Le blanc est sauvignon harmonieux, alliant rondeur, ampleur et vivacité, à la palette aromatique d'une bel ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée bien connue des lecteurs qui, en rouge, assemble la majorité des cépages, très variés, de l'appellation: merlot, cabernet-sauvignon, syrah, abouriou, malbec. Élevé 6mois en cuve, elle dévoil ...
Guide 2023
coup de cœur
Jean-Luc Carmelli obtient son 5ecoup de cœur avec ce pur merlot élevé en cuve, qui s'ouvre sur les fruits noirs bien mûrs, teintés de notes grillées. La framboise et les épices s'ajoutent à cette pale ...
Guide 2023
coup de cœur
Une macération préfermentaire exalte les arômes de ce sauvignon au nez intense, entre acacia, agrumes et bourgeon de cassis. Une vinification sur lies apporte de la rondeur et du gras, équilibrés par ...
Guide 2023
coup de cœur
Un nouveau coup de cœur au palmarès déjà bien fourni du domaine. Cet assemblage tannat-cabernet franc séduit d'emblée par son nez expressif et gourmand de cassis et de framboise relevé de fines notes ...
Guide 2023
coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles pour la cave de Trémoine et une qualité à toute épreuve, encore renforcée depuis l'arrivée du nouveau directeur David Bleuze. Honneur à cette cuvée Loubet de Sceaury, qui a c ...
Guide 2023
coup de cœur
Né de terroirs qualitatifs, le Hatschbourg (un grand cru) et le Hagelberg, ce riesling élevé 10 mois en foudre a convaincu nos dégustateurs. Certes, il apparaît discret au premier nez, sans doute sous ...
Guide 2023
coup de cœur
Régulièrement salués en vin rouge, les pinots noirs du domaine sont aussi à l'origine d'excellents vins effervescents blancs de noirs, comme ce crémant or clair aux parfums intenses d'agrumes et au pa ...
Guide 2023
coup de cœur
Vinifiée à basse température puis élevée en cuve, cette cuvée a été élaborée avec l'objectif de préserver un maximum de fraîcheur. L'objectif est parfaitement atteint: le nez rappelle la mirabelle et ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée élaborée après éraflage des grappes et une macération longue. Benjamin Chalon a ainsi su tirer le meilleur parti de ses vignes de 80ans. Le nez évoque les fruits noirs confits avec précision ...