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JEAN-LOUIS CHAVE 2019 - blanc

Vallée du Rhône • Hermitage
Prix : + de 100 € blanc tranquille A garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin exceptionnel

Jean-louis Chave 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un hermitage d'un seyant jaune brillant, qui conjugue au nez un boisé très fin, délicat, qui laisse le fruit et une minéralité prononcée s'exprimer pleinement, agrémentés de notes d'amande douce. Des arômes que prolonge une bouche parfaitement ciselée, ample, fraîche et riche à la fois. Un grand blanc en devenir.

Scea Dom. Jean-louis Chave : Le vigneron

Au XVes. déjà, les Chave cultivaient la vigne à Mauves. Aujourd'hui, Jean-Louis, fils de Gérard Chave, dirige un domaine de 12 ha dédié à l'hermitage. La réputation de ses vins dépasse depuis longtemps les frontières de l'Europe grâce à son travail méticuleux à la vigne (cultivée en bio sans certification) comme au chai. Les vendanges sont toujours tardives pour récolter le raisin à parfaite maturité, et le travail à la cave privilégie une vinification et un élevage séparés pour chaque terroir afin de mieux les assembler.

Vins de Hermitage

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M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

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Maison Tardieu-Laurent - Hermitage blanc 2021

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Détail du vin Jean-louis Chave 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chave 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chave 2019 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chave 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Chave 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2037.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chave 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2027 - 2037
Production :
-
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Hermitage
la Fiche appellation

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