Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

un vin bien équilibré entre fruité mûr, rondeur et fraîcheur minérale (pierre à fusil).

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Avec près de 4ha, la famille Drouhin est un important propriétaire en gevrey-chambertin village. Elle élève longuement ses cuvées, dix-huit mois ici, donnant des vins taillés pour la garde. C'est le c

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

une cuvée en finesse plutôt qu'en puissance, ouverte sur la framboise et la fraise, fraîche et un brin saline en bouche, aux tanins élégants.

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Avec un élevage en fût (neuf à 35%) pendant quinze mois, cette cuvée encore un peu fermée au nez a pris le temps d'arrondir ses tanins, tout en affirmant son caractère charnu, malgré une finale encore

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

au nez, une petite touche végétale et mentholée, un bon volume en bouche, autour de tanins sérieux qui appellent la garde.

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Déjà remarquée avec le millésime 2014 dans la précédente édition, cette cuvée a une nouvelle fois retenu l'attention du jury grâce à son expression aromatique qui monte bien en puissance au fil de l'a

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un terroir situé sur les hauteurs de l'appellation, dans sa partie nord. Le domaine y cultive près d'un demi-hectare. Le vin, élevé longuement en fût (vingt-deux mois), présente un nez plaisant de fru

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante-cinq ans ont donné ce 2015 généreux et solaire, dominé par un fruité compoté, signe de maturité, accompagné de notes de moka et de chocolat (dix-huit mois de fût). En bouche, l

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

un village au bouquet de noisette grillée, de pêche et de lys, rond, tendre et boisé avec mesure en bouche. On aurait aimé un peu plus de fraîcheur, mais l'ensemble reste tout à fait plaisant.

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

un nez délicat, floral et fruité (agrumes), un palais peu fugace, à la fois souple et frais.

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Cette cuvée dévoile des parfums gourmands de réglisse, de groseille et de framboise. En bouche, elle se montre souple, ronde, fruitée, dotée de tanins soyeux qui apportent une jolie finesse, accompagn

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Originaire de sept parcelles différentes pour un total de 1,85ha, ce morey donne un bon aperçu de l'appellation. Passé un nez pour l'heure encore assez réservé, on découvre un vin dense, tannique et l

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

on retrouve le profil riche et intense du millésime dans ce vin ouvert sur les fruits mûrs relevés d'une note poivrée, puissant, corsé et persistant en bouche.

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Des pinots noirs de soixante-cinq ans sont à l'origine de ce fixin, mais l'âge de la retraite n'est pas encore arrivé pour eux. Ils donnent naissance à un vin complexe (fruits rouges et noirs, noyau,

Bourgogne, Fixin

• blanc tranquille

Dans une appellation très majoritairement rouge, la petite parcelle de chardonnay (10ares) vinifiée par Patrick Lagrange démontre que ce cépage a toute sa place ici. Au nez, de plaisantes notes de fle

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce 2015 de bon aloi présente une belle palette aromatique faite de fruits exotiques, de pêche et d'abricot, prolongée par une bouche gourmande et suave.

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce 2015 développe un nez fin de poire et d'amande agrémenté de notes grillées. Le palais, en accord avec le bouquet, affiche une certaine richesse, compensée par une fraîcheur fruitée et une finale to

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

un vin riche, opulent, dense et fruité, affiné par une trame acide bienvenue.

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Du verre se déploient des senteurs discrètes mais agréables de beurre frais, de fruits mûrs et de cire d'abeille. Dès la mise en bouche, le vin se révèle suave mais équilibré, toujours servi par ces a

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce vin dévoile un nez vif et citronné qui dénote dans ce millésime solaire que fut 2015. La bouche est franche et équilibrée, portée par une fine acidité rappelant les bonbons acidulés et les fruits e

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce 2014 a belle allure dans sa robe d'or aux reflets argentés et son nez fin d'acacia et d'aubépine agrémenté de nuances végétales. On apprécie aussi sa bouche riche, ample, fruitée, qui s'achève sur

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

un terroir situé à proximité de Vosne-Romanée. Le vin affiche une belle élégance, de la fraîcheur et une bonne densité.

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Les vignes sont âgées de soixante-cinq ans et le vin a connu un élevage long en fût de dix-huit mois. Deux caractéristiques qui expliquent pour partie la belle charpente de ce nuits taillé pour la gar

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un vin discret au premier nez, laissant percevoir des notes de fruits rouges frais à l'aération. Adossée à des tanins souples, la bouche marie dans l'équilibre une texture gourmande et ronde à une bon

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Au nez, d'intenses senteurs de cire d'abeille, de pruneaux confits et de fruits rouges compotés. En bouche, une matière souple et ronde, étayée par des tanins fins et gourmands. Un joli «vin de plaisi

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

le nez, expressif, évoque les fleurs blanches et les agrumes; la bouche est franche et fruitée.

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

En rouge comme en blanc, ce monopole familial de 2ha est situé dans les hauteurs (300m). Sa particularité: les 53ares de chardonnay sont classés en 1ercru, le pinot noir en village. Vous trouverez dan

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

un nez bien ouvert associant les fleurs blanches, le zeste d'agrumes et des notes grillées du fût. Les nuances toastées et vanillées de l'élevage masquent un peu le fruit au palais, dont on apprécie l

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

À l'origine de ce 2015, une vigne de cinquante ans. Au nez, des parfums gourmands de cerise burlat mâtinés de bois; en bouche, des tanins mûrs qui confèrent un toucher soyeux. Un vin équilibré qui vie

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Ce 2014 libère à l'olfaction des parfums de kirsch qui signent l'appellation. Son attaque fraîche est vite relayée par un milieu de bouche aux tanins serrés qui appellent la garde.

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Ce nom de climat rappelle l'esprit grivois des Bourguignons: on dit que les filles montaient voir les garçons aux carrières du village en chantant. Dans le verre, un vin au nez charnu de noyau de ceri

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

un nez discret, sur le citron, l'acacia, le miel, prélude à une bouche acidulée et vive, voire nerveuse, minérale et un rien iodée, où l'on retrouve en finale les agrumes.

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Le front de taille d'anciennes carrières situées sous ce 1ercru explique le nom du climat; des carrières qui, une fois comblées, sont revenues à la vigne. Des ceps de cinquante ans ont donné naissance

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Régulièrement distinguée, cette cuvée libère des parfums suaves de chèvrefeuille. En bouche, elle déploie une saveur acidulée et saline persistante qui amène du nerf. Elle gagnera son étoile en cave.

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Le nez fait preuve d'une belle intensité autour des fruits rouges bien mûrs sur fond de boisé grillé. En bouche, les tanins sont relativement souples, donnant une sensation de rondeur, même si la fina

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Un vin très confidentiel, certes discret à l'olfaction, mais harmonieux et prometteur. Des tanins bien en place et un bon boisé toasté donnent du corps à une bouche soutenue par la belle acidité de ce

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Des chardonnays de cinquante ans plantés sur un terroir marno-calcaire ont donné naissance à cette cuvée de bonne intensité aromatique, ouvert sur les fleurs blanches, le miel et le citron. Vivacité e

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce 2015 à la robe profonde offre un nez discret composé de notes fumées, de cassis et de griotte. La bouche est bien faite, équilibrée, riche sans lourdeur, épaulée par un boisé bien maîtrisé.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

une robe de forte intensité annonce un vin rond, puissant et chaleureux, construit sur des tanins fins, bien dans le ton du millésime.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Plantés sur un terroir argilo-calcaire, des ceps de quarante ans ont donné ce vin de belle intensité, au nez de fruits noirs mêlées à des notes sauvages et boisées, au palais souple et soyeux, encore

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

un vin fruité (griotte, mûre) et floral (violette, lys), qui «râpe» encore un peu les papilles avec ses tanins sévères, mais enrobés par une bonne chair aux saveurs poivrées. Quelques années en cave l

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

un vin solide et charpenté, encore sous l'emprise du bois. Prometteur.

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

un vin ouvert sur les fruits mûrs et la vanille, riche en attaque, plus souple et léger dans son développement, avec une pointe fumée en finale.

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Au nez, des notes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, des fruits mûrs, de la souplesse, de la légèreté et une rondeur aimable.

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Au nez, le 2015 dévoile une petite touche végétale qui laisse place aux fruits blancs et au coing après aération. En bouche, il apparaît gras et charnu, équili

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Un climat qui doit son nom à une rivière et qui s'étend sur 10,83ha au piémont de la colline du Montmellian. Éric Boussey y cultive 69ares. Son 2015 offre un profil aromatique dominé par le merrain to

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Un meursault issu du négoce: cinq pièces acquises par Julien. Dans le verre, un meursault au nez discret mais fin de tilleul et de fruits jaunes frais, rectiligne en bouche, tendu jusqu'en finale par

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

au nez, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de boisé; boisé que l'on retrouve assez soutenu dans une bouche soulignée par une fraîcheur minérale.

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

un vin de bonne densité et de bonne longueur, mais encore sous l'emprise du bois et ses arômes vanillés et torréfiés. À attendre pour plus de fondu.

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

Pour leur activité de négoce, les soeurs Parent n'achètent que des raisins produits en lutte raisonnée. Elles signent ici un 2014 pour le moins confidentiel, ouvert sur les fruits jaunes mûrs, complét

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

La version 2013 de ce 1er cru fut coup de coeur dans la précédente édition; le 2014 est certes moins ambitieux mais il a quelques atouts à faire valoir: un nez expressif de fleurs blanches, agrémenté

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Une vigne de trente ans et quinze mois d'élevage en fût pour ce pernand ouvert sur les fruits rouges écrasés, agrémentés d'un boisé fin. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît homogène, dense, co

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Ce 1er cru dispense au nez d'élégants parfums d'orange, de chèvrefeuille et de tilleul. En bouche, il se montre ample, frais et souple, tendu par une jolie finale pleine d'allant. Une bouteille qui po

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

un vin assez discret au nez (arômes de beurre et d'amande à l'aération), riche et encore très boisé en bouche. Le temps est son allié.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Notes empyreumatiques, nuances florales, fruits noirs et rouges mûrs, le bouquet de ce pommard affiche une belle complexité. Une attaque franche et fraîche ouvre sur un palais carré, robuste, aux tani

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

un pommard fruité et épicé au nez, robuste et tannique en bouche, encore en devenir mais prometteur. Patience

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Au nez, des fruits rouges, des nuances florales et résinées et quelques touches végétales. En bouche, de la rondeur, du fruit, de la fraîcheur aussi et de bons tanins crayeux. Au final, un pommard har

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Ce pommard livre un bouquet intense de fruits noirs, de cassis notamment, relevés d'épices. En bouche, il se montre souple et frais en attaque, plus tannique dans son développement, avec un joli retou

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

D'un abord discret, ce pommard s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois, de vanille et de fruits rouges. En bouche, il affiche un bon équilibre entre le fruit, une chair ronde et des tanins fin

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Passé une touche animale, le nez de ce village dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de vanille et de résineux. La bouche se montre charnue et assez souple, épaulée par des tanins présents san