DOMAINE CHANGARNIER

Les Clous 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Complété par une activité de négoce, un domaine régulier en qualité, dans la famille Changarnier depuis le XVIIes., repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, avec Fabrice Groussin aux commandes de la cave depuis 2012. Le vignoble couvre 4,8 ha, en conversion bio avec des pratiques biodynamiques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin de bonne densité et de bonne longueur, mais encore sous l'emprise du bois et ses arômes vanillés et torréfiés. À attendre pour plus de fondu.

Détail du vin Domaine changarnier

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.