DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET 2015 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Du verre se déploient des senteurs discrètes mais agréables de beurre frais, de fruits mûrs et de cire d'abeille. Dès la mise en bouche, le vin se révèle suave mais équilibré, toujours servi par ces arômes de fruits frais et par une salinité qui lui apporte de la longueur. Un bon classique.

Dom. Du Mont-épin : Le vigneron

Le Dom. de la Croix Senaillet fut créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété de 6,5 ha au départ s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, au mois d'août 2015, ils font l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

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Détail du vin Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Croix Senaillet 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DU MONT-ÉPIN

la Fiche du producteur