DOMAINE HERESZTYN-MAZZINI

Vieilles Vignes 2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Après dix ans passés sur le domaine familial fondé par son grand-père Jan - un immigré polonais qui acquit quelques ceps à Gevrey dans les années 1930 -, Florence Heresztyn a décidé de voler de ses propres ailes avec son compagnon Simon Mazzini, viticulteur champenois de la Montagne de Reims. Depuis 2012, ils exploitent 6 ha de vignes entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny et sont passés en conversion bio et biodymanique depuis 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une cuvée en finesse plutôt qu'en puissance, ouverte sur la framboise et la fraise, fraîche et un brin saline en bouche, aux tanins élégants.

Détail du vin Domaine heresztyn-mazzini

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Éventé

Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.