JEAN-CLAUDE BOISSET

Hautes Mourottes 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A garder
Vin cité
Le vigneron
Un important négoce créé en 1961 par Jean-Claude Boisset qui, installé à Nuits-Saint-Georges dans l'ancien couvent des Ursulines, est propriétaire de vignes dans toute la Bourgogne, et aussi dans d'autres vignobles en France et à l'étranger. Depuis 2002, Grégory Patriat, le vinificateur, s'attache à élaborer des cuvées haut de gamme, dans une approche « domaine ».

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le front de taille d'anciennes carrières situées sous ce 1er cru explique le nom duclimat ; des carrières qui, une fois comblées, sont revenues à la vigne. Des ceps de cinquante ans ont donné naissance à ce vin au nez intense de fruits noirs sauvages et de boisé. Passé une attaque franche, le palais fait parler sa puissance tannique et déploie une belle finale épicée. À garder en cave.

Détail du vin Jean-claude boisset

Garde :

2022 - 2027

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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