GILLES BOUTON ET FILS

La Jeunelotte 2015 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Gilles Bouton a pris la suite de son grand-père Aimé Langoureau en 1977 sur le domaine familial : 4 ha à l'époque, 16 ha aujourd'hui, qu'il exploite depuis 2009 avec son fils Julien. Le vignoble est réparti sur quatre communes : Saint-Aubin, Chassagne, Puligny et Meursault. Une activité de négoce a été créée en 2015 pour compléter la gamme.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un meursault issu du négoce : cinq pièces acquises par Julien. Dans le verre, un meursault au nez discret mais fin de tilleul et de fruits jaunes frais, rectiligne en bouche, tendu jusqu'en finale par une franche vivacité.

Détail du vin Gilles bouton et fils

Garde :

2018 - 2022

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).