DOMAINE PHILIPPE GIRARD

Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ici, on est vigneron de père en fils depuis 1530. Arnaud Girard a rejoint en 2011 son père Philippe à la tête des 11 ha de vignes, disséminées de Nuits-Saint-Georges à Savigny-lès-Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un abord discret, ce pommard s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois, de vanille et de fruits rouges. En bouche, il affiche un bon équilibre entre le fruit, une chair ronde et des tanins fins, et déploie une agréable vivacité en finale.

Détail du vin Domaine philippe girard

Garde :

2019 - 2025

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.