NICOLAS MORIN

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Après douze années d'expériences, notamment comme chef de culture et responsable de cave dans des domaines bourguignons, mais aussi dans le Médoc, en Afrique du Sud et en Australie, Nicolas Morin a décidé en 2014 de créer une société de négoce à Nuits-Saint-Georges. Il achète ses raisins et ses moûts auprès de viticulteurs bourguignons, de préférence en culture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin discret au premier nez, laissant percevoir des notes de fruits rouges frais à l'aération. Adossée à des tanins souples, la bouche marie dans l'équilibre une texture gourmande et ronde à une bonne tension.

Détail du vin Nicolas morin

Garde :

2019 - 2023

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.