DOMAINE PIERRE AMIOT ET FILS

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Un domaine établi à Morey-Saint-Denis depuis cinq générations, conduit aujourd'hui par les fils de Pierre Amiot, Jean-Louis et Didier. Le vignoble couvre 7,9 ha à Morey, essentiellement, et à Gevrey, avec deux grands crus. Souvent en vue pour ses morey et ses clos-de-la-roche.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire de sept parcelles différentes pour un total de 1,85 ha, ce morey donne un bon aperçu de l'appellation. Passé un nez pour l'heure encore assez réservé, on découvre un vin dense, tannique et long en bouche, dont l'austérité, qui s'arrondira avec les années, signe son origine. Un solide rouge de la Côte de Nuits.

Détail du vin Domaine pierre amiot et fils

Garde :

2020 - 2025

Production :

8 826 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.