PHILIPPE ROSSIGNOL Les Evocelles 2014 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un terroir situé sur les hauteurs de l'appellation, dans sa partie nord. Le domaine y cultive près d'un demi-hectare. Le vin, élevé longuement en fût (vingt-deux mois), présente un nez plaisant de fruits noirs, relayé par un palais d'un bon volume et d'une fermeté tannique marquée qui en fait un bon candidat à la garde.

Dom. Philippe Rossignol : Le vigneron

Philippe Rossignol et son fils Sylvain travaillent ensemble depuis 2005 sur ce petit domaine de 7 ha créé de toutes pièces en 1976, à partir de 2,5 ha de vignes.

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Détail du vin Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos rossini.

Garde :
2020 - 2027
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Philippe Rossignol Les Evocelles 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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