Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine transmis de père en fils depuis quatre générations perpétue des pratiques viticoles traditionnelles: il effectue par exemple lui-même le greffage de s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Initialement vinifié en cave coopérative, le domaine est passé, au fur et à mesure des années, en cuvage particulier. Il propose un brouilly à la robe pourpre intense et au bouquet complexe, fruité, m

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Philippe Pitaud réussit un magnifique doublé dans le millésime 2009: ses deux cuvées de brouilly, représentant la totalité de son vignoble de presque 7 ha, décrochent chacune deux étoiles. Si la produ

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette maison de négoce a sélectionné une cuvée de couleur rouge violacé, presque noire, qui libère d'intenses parfums de cerise compotée. La matière souple et ronde s'enrobe d'agréables arômes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Installé depuis 1987, Marc Duvernay représente la quatrième génération de vignerons à la tête de cette exploitation familiale située au pied du mont Brouilly. Il a élaboré une cuvée rouge intense qui

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les camping-cars trouveront un emplacement sur ce domaine de 25 ha situé dans le pittoresque village de Vaux-en-Beaujolais, plus connu sous le nom de Clochemerle. Des vignes d'une cinquantaine d'année

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce château fortifié du Moyen Âge, restauré à la Renaissance, commande un vignoble de 8,5 ha cultivé depuis douze ans par Denis Geoffray. D'un grenat profond, presque noir, son 2009 livre de délicats p

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce château du XVII e s. construit selon les plans de Jules Hardouin-Mansart est l'une des curiosités touristiques de la région: le bâtiment, ses jardins dessinés par Le Nôtre, son cuvage et sa cave so

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Née de vignes d'un sol granitique, cette cuvée d'un rubis clair et limpide se montre timide au nez, dévoilant à l'aération des parfums de fruits rouges et de fleurs. Le côté fruité se retrouve dès l'a

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de gamay plantées au pied de la chapelle du mont Brouilly, sur un sol de diorite et de basalte, ont donné naissance à cette cuvée rouge intense aux arômes gourmands de cerise et de bonbon a

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette propriété, dont le château construit en pierres dorées domine la vallée de la Saône, s'est agrandie en 2009 avec l'acquisition de parcelles de vignes situées dans la zone des crus. Vêtu d'un hab

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Deux des plus grandes coopératives de la région, l'une au sud du Beaujolais et l'autre plus au nord, dans la zone des beaujolais-villages et des crus, viennent de s'unir en 2010, constituant ainsi une

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur un terroir de granite et de sables alluviaux sont à l'origine de ce brouilly présenté par un négociant du Beaujolais. Au nez, c'est une véritable explosio

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les bâtiments de cette exploitation construite sur un affleurement de roches anciennes abritent un ancien pressoir écureuil mis en action pour les visiteurs le temps d'une dernière pressée, à chaque f

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Au cours de ses études en viticulture-oenologie et commercialisation des vins, Mickaël Nesme a suivi des stages dans différentes régions de France ainsi qu'en Oregon. Il s'installa en 1998 en prenant

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Si les origines de ce domaine viticole remontent à 1770, la marque date de 2009. D'un grenat intense et limpide, cette cuvée libère des parfums agréables et prometteurs de fruits noirs et de terroir,

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Didier Lagneau s'est installé dès l'âge de vingt ans sur 1,5 ha. Trois ans plus tard, en 2002, il reprend le vignoble de son grand-père. Visiblement, la qualité de son côte-de-brouilly ne cesse d'augm

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Sur ce domaine perché où la vue embrasse le vignoble du Beaujolais, les raisins noirs sont pressés "à l'ancienne" dans un pressoir vertical en bois âgé de cent ans. Ce 2008, élevé pendant sept mois da

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce château du XIX e s. entouré d'un parc arboré fut légué en 1937 par Mathilde Courbe à l'Institut Pasteur. Chaque année se déroule dans ses salles aménagées le concours des meilleurs chardonnays du m

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un domaine dont les origines remontent à 1770, comme l'atteste la clé de voûte du portail. Ses 30 ha de vignes sont conduits par cinq métayers. Doté d'une robe légère et limpide, ce vin offre au nez d

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Voilà plus de trente ans que Jean-Paul Vincent et son épouse ont créé cette exploitation située au coeur du Beaujolais, dans l'ancien presbytère de Saint-Lager. Ils réussissent ici un doublé en côte-d

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Jusqu'alors centré sur l'appellation beaujolais-villages, Emmanuel Fellot présente à la sélection du Guide son premier millésime en côte-de-brouilly. De couleur rubis, celui-ci offre au nez des parfum

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le château qui commande les 35 ha du domaine abrite une cave voûtée datant du début du XIX e s. Ce vin grenat animé de reflets violines y a été élevé pendant six mois. Il dévoile un bouquet complexe m

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Propriétaires depuis plus de vingt ans d'un domaine de 23 ha situé au pied du mont Brouilly, Thierry Lafond et son épouse ont plus récemment créé une société de négoce qui s'attache à sélectionner des

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Né de vignes âgées de soixante-quinze ans plantées sur des coteaux granitiques inaccessibles aux machines et d'exposition sud-est, ce brouilly à la robe brillante exhale des senteurs de cerise nuancée

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les vignes de ce domaine familial restructuré en 1997, plantées sur des sables granitiques, ont donné naissance à une cuvée rubis profond, aux délicats parfums de fruits rouges agrémentés de nuances m

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Il y a onze ans, Pierre-André Dumas a repris le vignoble créé par son père, Michel, en 1958. Exploitant une parcelle de vieilles vignes plantées sur des arènes granitiques au hameau de Pierreux, il a

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Au lieu-dit Les Balloquets, la pente des coteaux peut atteindre 40 %. Un enfer pour les vendangeurs... Mais un terroir propice à la qualité, témoin ce 2009 à la robe presque noire qui livre des parfum

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce vignoble de 10,4 ha qui encercle une maison beaujolaise construite en pierres bleues du mont Brouilly s'étend sur le versant sud-est de la montagne. Il est à l'origine d'un 2008 rouge franc, élevé

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Issu d'une famille de vignerons, Jean-Guillaume Passot s'est installé en 2005 sur cette petite exploitation d'à peine 2 ha. À partir de ceps de quarante ans, il a élaboré cette cuvée à la robe légère

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les lecteurs du Guide connaissent bien ce domaine, auteur notamment de plusieurs coups de coeur en beaujolais blanc. Il est une nouvelle fois au rendez-vous, avec un côte-de-brouilly animé de reflets

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette affaire de négoce familiale créée au début du siècle dernier est dirigée depuis 1985 par Jean-Jacques Baronnat, le petit-fils du fondateur. Son chiroubles 2009 obtient une citation, de même que

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le vignoble, exposé plein sud, domine la vallée de l'Ardières. Élevée pendant douze mois en fût, cette cuvée libère d'intenses parfums boisés (vanille, café), qui laissent néanmoins s'exprimer quelque

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Plusieurs fois mentionné dans le Guide en beaujolais rosé et en beaujolais-villages, Philippe Deschamps a cette année conquis le jury grâce à un brouilly né sur un sol granitique et élevé six mois en

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce 2009 élaboré par la coopérative du Perréon se présente dans une robe grenat profond animée de reflets violines. Il livre des parfums de fruits rouges confits et de fleurs, avant de dévoiler en bouc

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Après ses premiers pas comme aide, puis comme salarié sur l'exploitation familiale, Patrice Lathuilière reprend en 2002 un métayage à Brouilly. Son 2008, d'abord discret, s'ouvre après aération sur de

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Jean-Jacques Béréziat a produit ce brouilly sur un terroir d’alluvions sablonneuses et un côte-de-brouilly 2010 (7 000 b.) sur un sol de porphyres et schistes. L’un comme l’autre obtiennent une citati

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Présenté par un négociant de la région, ce brouilly présente une robe grenat, un nez cossu et bien mûr de fruits rouges et noirs agrémentés d’épices. Sa bouche ronde est construite sur de beaux tanins

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Plus d’une fois signalé à l’attention de nos lecteurs, le lieu-dit Voujon repose sur un substrat de granite rose désagrégé en arène: de petits grains enrobés d’une coque d’argile. C’est un terroir aci

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Jean-Charles Dufour n’était pas prédestiné à devenir vigneron; il s’est découvert la vocation à quatorze ans en séjournant chez un cousin viticulteur qui lui a enseigné le métier. Il vole de ses propr

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une parcelle de vieilles vignes de soixante-dix ans, représentant 1,6 ha sur les 25 couverts par le domaine, est à l’origine de ce 2009 vinifié en macération carbonique traditionnelle. Paré d’une robe

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dominique Bouillard est une dame, comme l’indique sur la bouteille un logo représentant une femme aux yeux de braise, et qui signale la médaille d’or qu’elle a reçue pour ce vin à un concours réservé

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

D’un grenat profond, ce vin offre un nez de cassis simple mais plaisant. La bouche est ronde, friande, avec des tanins soyeux et aimables. Autant de traits qui caractérise un brouilly facile à boire.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Sylvain Métrat propose un vin que l’on pourrait qualifier de «solaire», car ses vignes sont exposées au sud: en 2009, il a vendangé avant ses voisins, dès le 26 août, des raisins gorgés de sucre. La r

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Deux coopératives ont fusionné pour former cette entité qui voit trois de ses vins sélectionnés. Ce brouilly 2009 et le côte-de-brouilly 2009 (10 000 b.) reçoivent l’un comme l’autre deux étoiles, tan

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Marc Goguet a élevé cette cuvée de vieilles vignes douze mois en fût. L’élevage a légué à ce vin pourpre intense des notes de vanille alliées au nez à des parfums de fruits noirs. Ce boisé vanillé se

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Citée dans le précédent millésime, cette cuvée de Jean-Luc Laplace qui représente la moitié de son domaine, soit 5,5 ha sur un total de 11, gagne cette année une étoile. Elle se pare d’une robe limpid

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1929, cette coopérative a fusionné en 2009 avec celle de Chiroubles. Elle a signé un brouilly à la robe grenat profond et au nez joliment fruité, fait de groseille, de framboise et de bourgeo

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Vinifié en foudre, ce brouilly a échappé au goût de boisé qui maquille parfois ses pairs; il a gagné un supplément de gras et de rondeur par rapport à un vin élevé en cuve Inox, grâce à l’oxydation mé

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Coup de cœur unanime pour ce vin qui plane au-dessus du lot grâce à une matière somptueuse, dans un millésime pourtant moins opulent que 2009 (lui aussi jugé remarquable chez ce vigneron l'an passé).

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé en 1988, Jean-Paul Peyrard est établi au pied du mont Brouilly. Il a presque doublé la superficie de son exploitation et conduit aujourd’hui 13 ha de vignes avec Chrystèle. C’est un habitué d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette maison de négoce locale offre un brouilly débonnaire, sans chichis, à boire sur son fruit grâce à son nez aromatique (violette, cassis, framboise et fraise) et à sa bouche friande, épicée et lon

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Installé au pied du mont Brouilly depuis plus de vingt ans, Marc Duvernay propose un 2010 issu d’une parcelle de 2,8 ha. La robe brillante est parcourue de reflets violacés, tandis que le nez, encore

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Grégory Gouillon est un jeune vigneron de vingt-huit ans qui propose ici un vin élégant. Robe violacée, nez épicé et réglissé, tanins mûrs et bien fondus: 2009 est un millésime de maturité exceptionne

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Union commerciale de trois coopératives, l’Alliance des vignerons du Beaujolais permet à ces caves de vendre leurs vins sous une même étiquette, avec comme marque la Salamandre – petit amphibien appar

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le vignoble de ce très ancien château est aujourd’hui rattaché à celui de Pizay. La robe de son 2010 tire sur le grenat. Le nez libère d’intenses notes de fruits noirs (cassis), avec en arrière-plan d

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Nicole Viornery, qui a repris le domaine en 2005 à la suite du départ à la retraite de son mari, propose une cuvée issue d’une parcelle de 1,9 ha de vieilles vignes (soixante-cinq ans), qu’elle a vini

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Au-dessus du village de Cercié se trouvent les 4 ha du château en appellation côte-de-brouilly. La vigne y faufile ses racines dans la fameuse pierre bleue, celle qui donne de la minéralité au vin. He

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Roger Manigand est spécialisé dans le côte-de-brouilly: c’est en effet la seule appellation qu’il produit. Ses vignes sont exposées plein est, sur un sous-sol d’andésite, une pierre bleue qui confère

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Nicole Chanrion est issue d’une branche de la dynastie des Jambon-Chanrion qui règne depuis 1861, à travers trois familles, sur le mont Brouilly. Elle produit uniquement du côte-de-brouilly (sur 4 ha)