Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Plusieurs fois mentionné dans le Guide en beaujolais rosé et en beaujolais-villages, Philippe Deschamps a cette année conquis le jury grâce à un brouilly né sur un sol granitique et élevé six mois en cuve. L'harmonie entre le nez et la bouche est parfaite: tous deux jouent sur le registre de la fraîcheur et de la framboise. L'élégance et la subtilité sont de mise, le palais long et charmeur dévoile une matière souple et des tanins fondus. Un vin gourmand, que vous pourrez associer dès la sortie du Guide à un boeuf braisé.
Détail du vin Philippe deschamps
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
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