CHÂTEAU BEILLARD

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château qui commande les 35 ha du domaine abrite une cave voûtée datant du début du XIXes. Ce vin grenat animé de reflets violines y a été élevé pendant six mois. Il dévoile un bouquet complexe mêlant les petits fruits rouges à des nuances minérales et épicées. Sa bouche souple et ronde s'accompagne d'arômes fruités et de tanins fins: on l'appréciera dans sa jeunesse.

Détail du vin Château beillard

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.